Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 23h12:

Ah ya Slim c´etait le bon vieux temps ,surtout en ete , on prenait le bus pour 20 millimes pour aller au casino ,au casino il y avait Ebaiek Hmed
c´etait lui qui dirigeait tout ,et on passait toute la journée là toute la bande et le samedi soir il y avait un orchestre et c´etait l´epoque du twist maintenant que j´ai conscience de la chose il y avait des musulmans des juifs des maltais des grecs de tout on n´a jamais eu d´histoire à cause de celà et le dimanche ,je me rappelle comme si c´etait hier on mangeait chaque fois à midi chez quelqu´un d´autre ,j´arrete ...
Slim parlons d´autres choses !!

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h09:

Fernand,
Le marchand de la vilette a apris le metier la ou moi je l'achete.
Et moi mon pere disait ADRA ENTA MATTEO, pour l'ADRA FARGUA.

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h06:

Jex as tu pris connaissance du message envoye cet apres midi????

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 23h06:

Slim,
Quand on parlait pour ne rien dire, mon pauvre père disait: "Adra Far'ra", c'est comme cela que devrait rebaptiser "Adra".
Victor,
Moi, mon Adam Hout, je l'achète à la Vilette chez K....s.

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h02:

BROBI YA SI JEX,
C'est a toi de raconter a Slim sur le CASINO de Sfax, J'ai quitte cette ville bien avant toi et j'etais tres jeune.

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 22h55:

Vic tu es encore frais Slim voudrais savoir comment c´etait au casino de sfax ,racontes lui un peux !

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 22h51:

Ya omri ...ya omri ..
jexpire qui n´a plus de souffle !

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 22h49:

ASSLEME YA JMAAT EL KHOUMA,
YA SI AMOR JIB LI BOGA MOUNFADLOK,
Alors comme ca Fernand tu dit que j'ai tout faux,
je peut t'assurer que jusqua octobre 1962 le restaurant le BEC FIN etait rue de belges a Sfax.

Qu'il ai ete deplace plus tard, ca je ne saurait pas te le dire.

Mais si vraiement cela te fait plaisir que ce soit faux, alors c'est faux je ne suis pas de nature contrariant.

Il n'y a pas encore longtemps j'ai eu la confirmation par Monsieur ISAAC MSIHID un des doyens des juifs sfaxiens que j'etais dans le vrai.

Bon a part ca j'ai ete aujourdhui acheter chez DOUIEB de l'ADOM KHOUT pour en ramenner a JEX, et aussi j'ai eu du mal a trouver une boite de thon de sidi-daoud.(mais je l'ai)
J'ai aussi ete chez des sfaxiens manger en MELTOUT au poisson.(MENENI) c'etait delicieux.
Connaissaz vous le vrai MELTOUT SFAXIEN????

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 22h43:

Mabrouk est un tres bon ami , il ne chante plus solo mais il est dans le chor de la station de radio de Sfax ,je le vois souvent ,il y a aussi Kacem Elkefi que j´ai vu cet ete dans un mariage
de la fille d´un copain et on a vidé quelques bouteilles ensemble !!
Kalamouka ya hadha fil nafikhati zamra celà veut dire " toi qui parles ,tes paroles sont emportées par le vent" mais ce n´est pas à toi que ai dis celà bien sur ni à Slim !!

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 22h39:

Ya Jex, taarif inti la Laklouka ou pas

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 22h38:

et la Ghreibit Homsia, c'est un gateau avec les meme effets :-)

Ya Safaqsia, parlez nous des plages du casino et veriot que nous les sfaxiens des Annees 70 avons pas connus. Kullou min heki el NPK ou heka etta'han Ben Salah

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 22h35:

Jex,
Peux tu m'envoyer la traduction de ton message kalakouma.
Te souviens tu du petit chanteur sfaxien Mabrouk. Il chantait: T'Ychou le tnin, le tnin le tnin...
Qu'est il devenu?

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 22h33:

qui connait le tchich bel merguez ?? c´est presque aussi dangereux que le lalabi !

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 22h31:

Faites attention les gars car Bebert le fera ,moi je recule de quelques pas de l´ecran !!

Par ALBERT SIMEONI (Albert) le mardi 12 février 2002 - 22h09:

Les amis Tawfik il commercialise des gènétrices en bas....Je ne comprendds pas a Paris il ne m'a rien dit...Bon...Tawfik envoie moi une gènératrice a piles ;
MERCI D'AVANCE TU PÄYES LES FRAIS DE PORT..
ALBERT

Par ALBERT SIMEONI (Albert) le mardi 12 février 2002 - 22h03:

Ourass kôm mè yendi niyè..mchoumè...je veux que Sun me cause sinon je vous envoie par la vitre des pets et des rots....
Fernand, rien n'est difficel aux hommes de valeur..il faut savoir comment rimer amour avec lèblabi...ourras Jex..Hai...Fer...Sun...Haq...Slim...belli je vous ècris depuis les toilettes.....ya plus de papier yji...nik....envoie moi quelques rouleaux parce ici on se dispute les confettis..
BELEBOULOU

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 21h57:

Je crois que la recette prévoit du bicarbonate

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h53:

Alors Fer ,tu prends du Homs tu le trempes dans
l´eau mais..... attends Bebert a donné la recette ,mais ne mets pas de bicarbonate !!! tu as ecouté ce qu´Albert fait depuis 14 heures .

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 21h45:

Bébert,
Tu exagères, Sun c'est une Bent Bledi, elle habitait à 150m de chez moi à Sfax.
Vous m'avez tellement gonflé avec votre Leblali que j'ai demandé à ma femme de m'en préparer un. Elle me l'a promis pour après demain.

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 21h43:

Moi ma f'himt shai

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 21h43:

je sais, les questions sont legitimes, mais c'est un debat sans fin, je le sais, barra min houni el ghudwa ou hatta chai ne va changer.

Ya Bebert, Rahou Sun Bint Libled ou Bint Familia kif Ukht'na Mabinetna ou rana el kulna s'hab jaou.

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h41:

Kalamouka ya hadha fil nafikhati zamraaa!!
Fer si tu n´as pas compris fais moi signe !!

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 21h36:

Slim,
Nao te cause là haut

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h36:

we sniiiiiin we sninn wana machi ...
Bebert cette chanson je l´ai cherché dans ma collection mais je ne l´ai pas mais des que j´arrive à sfax je l´acheterais bech inchikh ana zada !!

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 21h35:

Albert,
Heureusement que la sagesse, par ta voix
Peut s’exprimer afin qu’ils arrêtent
De nous les casser, les noix,
Et qu’ils s’envoient
En tête à tête
Des mails
Pour faire prendre le cara mail.
……
Au fond c’est pas si dur

Par ALBERT SIMEONI (Albert) le mardi 12 février 2002 - 21h32:

Jex ya babba..j'ai des virus mortels..crois tu qu'elle puisse sans accomoder....? Comment tu la connais et tu me le dis maintenant?Parles lui de moi....je veux qu'elle s'adresse à moi...Oui...Sun depuis que je t'ai lu..je me suis emballè....N'ai crainte jamais je ne dirais un mot un mèchant à ton sujet...va y ya bent blèdi...
semayni sawtèk...enni mecchi sawèf...ou mènich mèrtèh..

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h29:

Slim pourquoi tu n´as pas envoyé un petit plat de
couscous à Bush ? il a besoin de kemia pour son whisky ,la derniere fois il s´est cassé la gueule, car il avait tellement bu et n´avait rien à se mettre sous la dent .

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 21h29:

Tu sais, je ne comprends toujours pas ce que c'estla Roussettes, mon Francais hakkeka ou Barra.

Ena el Mekla (Nourriture) wil kif, c'est ce qui m'interesse, le reste c'est du Ballout. Les plus grand ennemie du monde peuvent au moins se mettre d'accord sur une chose: " La bouffe Tunisienne Khamsa ou Khmiss Aaliha". Wil boukha Zeda

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h24:

ya Bebert Sun est majeure et vaccinée il n´y a aucun risque qu´elle soit contaminée!!

Par ALBERT SIMEONI (Albert) le mardi 12 février 2002 - 21h20:

Yendi Denba ya Debba bnine...Dis a Sun le soleil de prèparer le mechoui..on va se souler la geule..Tra winnou Hai...ouUUUU...ahhhh...enti sèb èl ahmar....ya Jexou...yè sfaxièh ya zab..ayon..ehkiouli alla Abdel ahmid...Ennah mèchi sawèh bèl mrahwahh.
Sun..je m'appelle Albert et toi...? Tu as du courage de rentrer dans le cafè du Tmènik..!
Bon si tu as plus de 18 ans tu peux sinon va voir yamtèk Tèkilah..
BREITOU...

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h15:

à la roussette ?? ou à la brunette ,ton couscous?

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 21h13:

Hier j'ai mange un couscous aux poisson prepare par une Sfaxienne ici a Washington qui vous aurez fait rappeler le meilleur couscous poisson de Sfax. Mon Dieu qu'est ce que je me suis regale, en plus il y avait du poisson frit, du poisson grille, et du poisson cuit.

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h12:

Ya si Amor Victor n´est pas passé aujourd´hui ??

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 21h11:

Ici il fait presque 0. Il a fait -3 ce matin

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h09:

ouvres tes fenetres ya Slim ! moi je ne peux pas il fait encore tres froid !!

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 21h07:

Ou aala ommi!! Wein el Bouchon, erriha wuslet el America!!@! :-)

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 21h02:

et moi qui a dit à mon fils de fermer les toilettes ,je pensais que celà venait de là !!!
j´avais oublié que tu as mangé du Lablabi

Par ALBERT SIMEONI (Albert) le mardi 12 février 2002 - 20h57:

Yè Sloumi èbbèt mèl sélloum..
Tawè terkhedli nard fèl ejnèb.
Les Champs, comme lee dit Fernand
Sont pour ceux qui veulent monter la mayonnaise.
ESt ce à nous de donner nos opinions sur un sujet aui appartiennet aux bèlligèrants. Indépendant et certaienemtnplus enclins à aborder le sujet mieux que nous..Bon...yè jmââ krouddah, le chimpanzè et sdes amis Henri et Max ont dèjeunè des pois chicehes;Quayyad en bess depuis 14 heures.
Bon les singes descendez ici.
ALBERT

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 20h56:

Barra Miselish, de temps a autre faire un sot de l'autre cote ne fait pas de mal. De toutes les facons, mon opinion n'est que mon opinion, elle ne sert a rien puisqu'elle ne changera pas grand chose a la situation sur le terrain. Istanna Ya Djeja Hatta Ijik el Qamh min Beja.

Avant on m'appelait: "Ya Slouma Ya Kbir el Houma" :-)

Bon, ou est mon cafe?

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 20h50:

n´importe qui peut faire et dire ce que
JE VEUX !!! c´est la democratie vue par quelques personnes helas !!!

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 20h39:

Slim,
Enti ketli : « Ennè Mè nemchich »; alech mchit aux champs. Ce débat est d’une grande stérilité où l’on retrouve une poignée de personne qui se montent le bourrichon les uns les autres et qui tombent à bras raccourcis sur la personne qui se hasarderait à exprimer un point de vue différent du leur.

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 20h32:

J'ai eu du mal à comprendre que Sloumi=Slim; Je pensais que c'était une nouvelle façon de dire salut en Arabe.

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 20h28:

Le débat est toujours bon, et le Ben Debba alors ?

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 20h22:

Lawah alik ya Slim ,restes ici au café ,il fait plus chaud ,il y a plus de chaises ,on peut dire des choses sans les regretter et ..et surtout il n´y a pas de politique , et il y a quelque chose à boire!!!

Par Ben Debba, Slim (Slim) le mardi 12 février 2002 - 20h09:

Ma Lqit ma Naamel fi rouhi, tawwa on m'accuse d'avoir dit des choses que je n'ai pas dites dans la section commentaires. Barrab Miselish, le debat est toujours bon.

Ti wein ejmeaa?

Par ALBERT SIMEONI (Albert) le mercredi 13 février 2002 - 19h08:

Ech Nowa ! C’est un drôle de café que le "Café Tmenick", il faudrait plutôt le nommer "Café Sfaxien ."
C’est pire que le fameux Café du Commerce, où tout était dit pour ne rien dire.
Alors, je vous laisse entre vous Sfaxiens, continuez à parler de votre ville, rien que de votre ville et des gens que vous avez connus, moi je m’éclipse et je ne pense pas revenir avant longtemps.
Peut-être, une ou deux fois par semaine au maximum, sur un autre forum, si le cœur m’en dit.
Rabbi y jibkom fel âkâl ou fel khir!

Albert…. Le déçu.

Par Sun (Sun) le mercredi 13 février 2002 - 11h17:

Au fait savez vous qu il y à un restau qui fait ds specialitees sfaxiennes à paris ds le 12eme (mloukhiya, loubia, akad, pkyla...)

Par Sun (Sun) le mercredi 13 février 2002 - 11h15:

je connais tres bien cyril, marc... ns avons grandi ensemble aurais tu les coordonnees de lalou. J ai rencontre il y a qq mois roger AZRIA il devait me les donner j attends tjs

Par Fernand (Fernand) le mercredi 13 février 2002 - 11h04:

Bonjour Sun,
Lalou est en Israël, mais connais tu Cyril, le fils de Roger, qui est né la même année que toi; lui il est à Paris

Par Sun (Sun) le mercredi 13 février 2002 - 10h23:

Merci slouma
je connais Dr Kreha juste de nom notre medecin etait Mme BOURICHA a cote de BATA

Par Sun (Sun) le mercredi 13 février 2002 - 09h53:

sbaeh el foul ya william,

Ns aussi on achetait ns bricks chez Sghaier elles etaient excellentes ainsi que son blabli on parlan de blabli je confirme pour le bicarbonnate ma mere me le disait tjs et continue à me le dire ... sais tu que Sghaier était un tres bon copain à mon grand pere, c etait un homme tres brave

Par Sun (Sun) le mercredi 13 février 2002 - 09h47:

Sbaeh el khir ya Fernand, ani rjat
Merci Fernand pour tes compliments.
saches que ca me fait vraiment plaisir de retrouver ds sfaxiens.
As tu des nouvelles de lalou ?? j 'aimerais reprendre contact avec lui. J'aimais bcp son pere il etait tres gentil. Je garde d excellents souvenir de cette famille surtout durant les fetes de Paques, on celebre la fete ensemble et c etait assez marrant. Tu te souviens de gigou (giga) c etait la femme qui habitait à la syna AZRIA YA HASRA, elle etait tres gentille (chay mi doum fi dounia edi ken el faal)

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 23h43:

oh oui Vic !! Vic je voudrais dire quelque chose
à monsieur Halfon :cher Jaco si je puis vous appeler ainsi ,merci pour ce site , avec lequel on se fait des amis et avec lequel nous sommes tous heureux de retrouver le bon vieux temps et ..
notre jeunesse !!

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h42:

TASBKHOU ALE KHIR YE JMAA,
Je vais aller dormir.

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 23h36:

je connais le restaurant Dar ejed j´y ai ete je crois il y a 3 ans de celà .La photo je l´ai imprimé elle est tres bien .

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h34:

JEX veut tu que j'apporte avec moi ma colection de cartes postales ancienne de Tunisie et en particulier de Sfax???

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h32:

C'est une photo prise au restaurant DAR EJELD a TUNIS ou j'ai ete avec le ministre du tourisme Tunisien .
Le joueur de Kanoun etait un grand musicien de RADIO TUNIS et il a evoque des souvenirs du temps ou les juifs etaient encore en Tunisie, et il a toujours accompagner Feu Raoul Journo a l'epoque ou il etait encore a Tunis

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 23h31:

oui Fernand je me rappelle ,et le marchand de boules russes qui criait toujours bonne rice !!
au casino je prenais 2 boules russes et un coca
mais plus tard c´etait de la celtia et kemia !!
et ces boules russes je les trouves ici en allemagne mais elles sont appellées " berliner"

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 23h25:

oui j´ai du la travailler(la faire plus claires ) mais elle est tres bien!
Vic le malthouth est sfaxien on le fait aux poissons ou aux ouzef tu connais les tout petits poissons sechés ,c´est tres bon mais un peux plus lourd que le couscous

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h23:

Merci Fernand, tu ne peut pas savoir comment cela me fait de la peine de ne pas pouvoir te situer et evoquer avec toi des souvenirs d'enfance, et aussi pouvoir les raconter a JEX.

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h20:

Jex est-ce que la photo tu a reussi a la dechiffrer????????

Par cohen victor (Bekhor) le mardi 12 février 2002 - 23h19:

Personne n'a repondu pour le MELTOUT,
Je voudrais savoir si c'est vraiement typiquement SFAXIEN ce plat????????

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 23h19:

Jex,
Tu tesouviens du photographe, petit par la taille, qui trainait toujours en ville ou à la plage. Je dois avoir encore des photos faites par lui.Il était d'une trés grande gentillesse.

Par William_Jexpire (William_Jexpire) le mardi 12 février 2002 - 23h15:

Bien sur Vic !!!et tu ne peux pas savoir comme je suis content !!!

Par Fernand (Fernand) le mardi 12 février 2002 - 23h14:

Victor,
Je te souhaite un bon voyage, et amuse toi bien; Moi je vais vous laisser et peut être à demain!