Par Printania (Printania) le vendredi 28 février 2003 - 20h52:

Albert, tu as mangé le couscous-boulettes de ta mère, ce soir?
Tu l'as "poussé" avec du vin ou de la Boukha.
Tu manges tout mélangé ou chaque met séparément?
Dis-moi tout, que je kiffe avec toi.
Moi c'était couscous Kamounia, ce soir.
Mais il y avait également un plateau de boulettes.
J'adore celles au cardon, et à Pessah avec du Khorcheuf (Cardon sauvage)

Par Albert (Albert) le vendredi 28 février 2003 - 20h14:

Hajkloufet, hazak ou barouckh,
Il y en encore mieux dans cette recette du couscous boulettes, il y a cette odeur particulière qui se mêle à celle de la famille qui nous entoure, cette odeur divine qui émane de nous tous ce soir là spècialement et qui ne se retrouve nulle part ailleurs, une magie sans cesse renouvellèe que seules les soirèes de yom tov peuvent concurrencer.Et encore, NOTRE LILET CHEBETT...§§§§§§..... C 'est passè, ma chère à ma façon et certainement elle a du ressembler aux tiennes...Aux notres encore aujourd'hui
MERCI HAJKLOUFETH..

Par Printania (Printania) le vendredi 28 février 2003 - 15h51:

Hadjkloufette, vous comprenez, à présent, pourquoi le couscous-boulettes de ma mère est le meilleur du monde.
Celui de votre maman, également, et celui de toutes les mamans.
En plus des épices, du coup de main, elles ajoutaient ce qu'elles désiraient offrir de mieux à leur famille, l'amour de maman.
Pour les frigolos, les glaces américaines, les granites, la pizzarella à la portion, le pain blanc et la boutargue, et autres merveilleuses friandises, nous aborderons ce sujet prochainement.
Chabat chalom à vous également et à tous nos amis harissiens.

Par Hajkloufette (Hajkloufette) le vendredi 28 février 2003 - 15h26:

Dans son palais vivait un roi , tres riche et tres colerique , il n hesitait pas a envoyer au cachot ceux qui ne lui obeissaient pas . Un jour il decida d aller voir son peuple de plus pres pour savoir ce que l on pensait vraiment de lui.... il se vetit de guenilles et alla sur la place du marche mendier quelques piecettes ... quelques uns lui en donnerent d autres pas , quelques uns benissaient le roi , d autres le singeaient , le soir , le mendiant (roi ) se prepara a rentrer chez lui lorsqu un vieux juif , qui ne semblait pas plus riche que lui , lui demanda
Ou comptes tu passer la nuit ??
le mendiant repondit
Dans la rue , je trouverai bien un abri ...
le juif lui repondit
Veux tu venir chez moi ma femme a prepare a manger et au moins tu auras chaud ....
Le mendiant accepta et alla chez le juif .
Arrivant dans sa maison , il vit un interieur pauvre mais propre , une bonne odeur de nourriture de repandait et il fut recu comme un roi .....le repas etait simple mais delicieux ... a la fin du repas il demandat ce que le juif pensait du roi ... celui ci repondit ...
Je ne me plains pas ....
Le roi heureux , se decouvrit et annonca au couple heberlue qu il n avait jamais mange de choses aussi bonnes et il les remercia gracieusement de pieces d or .
Revenant au palais il convoqua ses 70 cuisiniers et leur demanda d aller apprendre a cuisiner chez le couple .... ils s y rendirent et la bas il se mirent a apprendre a confectionner ce plat dont le roi n arretait de leur parler . Ils ecriverent les ingredients un a un allant meme jusqua compter le moindre grain de sel
Lorsqu ils penserent avoir compris , ils retournerent au palais , envoyerent acheter les meilleurs ingredients et confectionnerent le plat minutieusement ....lorsque le roi commenca a gouter leur souffle s arreta ... mais la reaction du roi fut terrible
Ce plat na pas le gout escompte , vous n etes que des sots la vieille femme s est moquee de vous !!!!
Avec rage , il envoya 4 de ses gardes amener le vieux couple au palais sous bonne garde .... et la tres en colere menaca la femme de tuer le mari si elle ne lui cuisinait pas le meme plat qu il avait tant apprecie chez eux .
La femme tremblante se mit a l ouvrage et les cuisiniers anxieux verifierent de nouveau leur recette et virent qu elle etait identique .
Au repas le majordome arriva tremblant et servit le roi . La encore ce fut la catastrophe , le roi , en colere jeta le contenu de son assiette et ordonna l execution du vieux juif . Celui ci pourtant demanda le droit de parler , et demanda au roi quelle etait la raison de sa colere
Le roi lui dit
Lorsque j ai dine chez toi ce mets avaait un gout unique , un gout de paradis , et ici je le trouve fade et insipide . ta femme , prefere te voir mourrir plutot que de donner son secret ....
Emmenez le !!!
Le vieux juif se mit a rire et dit au roi ....
Majeste ma femmee n a aucun secret mais possede une epice que meme vous ne pouvez posseder
Le roi abassourdi lui dit
Toi miserable tu peux et moi ton roi je ne peux pas la posseder ...
Quelle est cette epice mysterieuse ??? donne moi ton secret et tu auras la vie sauve , et je te couvrirai d or .
Le vieux juif sourit et dit .... Majeste le gout inoubliable de ce mets .... c etait le Chabbat qui donne aux choses et aux mets d aspect le plus simple un gout de paradis

CHABBAT CHALOM OU MEVOURAKH LE KOULAM

Par Lalla (Lalla) le vendredi 28 février 2003 - 13h32:

oui,oui,inoubliables ces frigolos de Bebert!et dire que j'avais enfoui tous ces souvenirs d'enfance...ah,c'est rafraichissant de les retrouver grace a vous sur ce site super sympa

Par Albert (Albert) le vendredi 28 février 2003 - 07h50:

En plus, les Frigolos de chez notre ami Bebert.
Qu'il nous sortait de son frigo portable et le vendeur nous disait avant d'ouvrir la bouche pour commander' 'J'ai vanille et fraise' ce qui voulait dire c'est pas la peine de demander fraise ou citron...

Par Printania (Printania) le jeudi 27 février 2003 - 22h19:

Albert, que tu suces des Frigolos, et que tu fusses à 2 doigts de l'amer (el mor), ne nous dit pas comment tu peux jouer nu.
A la Goulette, on pouvait se promener en tricot de peau, (on ne connaissait pas encore le mot T Shirt), par contre je t'ai toujours connu torse nu.
Tu étais tellement costaud, que ton devant se confondait avec ton arrière, ce qui nous faisait dire à ton sujet:
Quand il va, on dirait qu'il vient.

Par Albert (Albert) le jeudi 27 février 2003 - 22h10:

Ne sois pas effarouchè mon ami, à la Goulette au Casino, je jouais déjà à collin maillard puis à prix mais à quel prix, je me faisais avoir chaque fois que j'avançais d'un pas, même en restant immobile je me faisais prendre pareillement à croire que le préposè au jeu avait des yeux là où tout le monde pense tout bas. Mais là j'étais pas nu, le regard des autres m'interdisasses une quelquonque dérive bien que je fusse près de la mer... enfin à quelques bordées.

Par Albert (Albert) le jeudi 27 février 2003 - 21h56:

Ce fut à l'époque où je fus célibataire mon cher.Et Comte....! Toi tu me comptes quoi...La??
Moi j'ai rien perdu comme argent mais gagnè des noeuds papillons qui se sont envolès il y a des lunes déjà. Vaut mieux miser ca que des ânes o ou des 'poux les' ( poulets ) dindons non????

Par Toufiq (Toufiq) le jeudi 27 février 2003 - 20h49:

c'est normal hai est l'akod on bleu de l'akod d'azur et de l'akod d'ivoire (akod blanc au beurre noir)

Par Printania (Printania) le jeudi 27 février 2003 - 21h03:

Albert!
Qu'apprends-je? Que lis-je? Que découvre-je? Que pense-je? Que devine-je? Que m'étonne-je?
Tu joues à la roulette avec ton noeud?
Tbarkollah lik!
Tu joues debout, assis, couché ou accroupi?
Ainsi nu, joues-tu à la roulette?

Par Albert (Albert) le jeudi 27 février 2003 - 20h49:

_ Moi…' Mais..! C'est pas un chien que vous placez, cher ami, mais un éléphant..!'
Lui….' Oui….! Je sens l'affaire…C'est mon flair qui m'inspire en ce moment..!
Moi…' Mais à ce rythme, vous allez tout perdre..!'
Lui….' Ne craignez rien, vous êtes là, Maître..!'

' Merde..! Il compte sur moi..!'

Les voyages imaginaires du Comte ALBERT
Nouvelle.
Suite….

' …LE 33 IMPAIR ET GAGNE…'
( Monte-Carlo

Il tourne son pendule et c'est le 22 qui sort…

LA BOULE EST PARTIE ANNONCE DU CROUPIER…' RIEN NE VA PLUS' …Puis le 32 PAIR ET GAGNE….Il a misé 1000 dollars..

Lui….' Ecoutez Comte…! Ce n'est qu'une mauvaise passe…!'
Moi...' Tant mieux..! Ca suffit, allons , sortons avec classe..!'
Lui….' Attendez..! On ne le peut, il faut récupérer notre bourse..!'
Moi…' Mais vous n'avez plus rien, plus un rond, pas de 'flousse.'.!'
Lui….' Prêtez moi le 8 000 dollars…Ayez confiance..!'
Moi…' Bien voilà, je m'y attendais à cette confidence…!'

Je lui prête… Il tourne son pendule et c'est le 22 qui sort… Il a misé _8 000 dollars..

LA BOULE EST PARTIE ANNONCE DU CROUPIER…' RIEN NE VA PLUS' …Puis le 32 PAIR ET GAGNE….

Lui….' Zut…! J'aurai du le jouer…! Je le sentais..'
Moi…' Bon..! Allons nous en..! Je tiens à ma santé..:'
Lui….' Cette fois ci, ce sera la bonne..! Je vais jouer mon dinosaure..:'
Moi…' Quoi…! Quel dinosaure…? Plus de Médor..! Ca alors..!'
Lui….' Recavez- moi…! Je suis de confiance et vous rembourserez…!'
Moi…' Mais Simon…! Vous êtes à séc.…! Et vous en re-demandez..?'
Lui…..' Je me sens comme investis …! Certes…! '
. Moi…' Moi aussi j'investis en ce moment à perte…!'
Lui….' Je vous ai toujours remboursés ! Avancez--moi de l'argent…?'
Moi…' Mais vous vous imaginez…! Bon, pour combien de temps..?'
Lui….' Juste pour encore dix minutes…!'
Moi…' Je bouts dans ma marmite..!'
Lui….' Que 20 000 dollars…!'
Moi…' Mon trésor…! Alors...!'


Je lui prête… Il tourne son pendule et c'est le 22 qui sort… Il a misé 20 000 dollars.

LA BOULE EST PARTIE ANNONCE DU CROUPIER…' RIEN NE VA PLUS' …Puis le 32 PAIR ET GAGNE….

Lui…. 'Je le sentais…! Je le sentais….! Crotte…! Merde…!'
Moi…' Bon…! Je m'en vais, je vous laisse tout le reste…!'
Lui….' Notre amitié dure depuis 45 ans, Non…?'
Moi…' En effet, je n'ai jamais nié ce don, Bon..!'
Lui….' Ecoutez…! Enlevez votre costume, vos fringues…!'
Moi...' Comment.? Vous placez, mes affaires, c 'est dingue..!'
Lui…' Faites ce que je dis…!Nous allons gagner…!'

Je lui donne mes fringues, veste et pantalon… Il tourne son pendule et place mes habits sur le 22…


Lui…..' Je ne comprends rien, comment ais –je donc pu me tromper…Ne rien voir…?'
Moi…' Bon! Cette fois çi je commence à en avoir assez de tous vos déboires…!'
Lui….' Comte..!: Je sens comme une intuition d'un dernier et heureux soir…!'
Moi…'Mais ..! Je n'ai que ce simple tissu sur moi, ma culotte sur moi…!'
Luii….' Tenez..! Entourez vous avec ce journal donnez votre culotte..!'
Moi… Je n'ai plus rien je vous dis, et vous êtes une vraie tête de linotte..!'
Lui….' Nous verrons pour le reste …!Plus tard…!'

Je lui donne ma culotte à fleur…! Il tourne son pendule….et place mon slip sur le 22..

LA BOULE EST PARTIE ANNONCE DU CROUPIER…' RIEN NE VA PLUS' …Puis le 32 PAIR ET GAGNE….

Lui…..' Comte..! Je suis désolé, vraiment…!'
Moi…' D'un ridicule ce journal, navrant…!'
Lui….' Donnez lui votre nœud ….! '
Moi...' Quoi mon nœud…..?'
Lui….' Ne vous énervez pas…de cravate..!'
Moi…' Ah…! Mais jouez enfin le 32…..!

Il place mon nœud sur le 32…..

Lui…' AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH….! Nous avons gagné, je vous ai dis que la soirée se terminera à notre avantage…

Le croupier… ' Oui …! MAIS VOUS AVEZ GAGNE 37 NŒUDS DE CRAVATTE…

MOI….' VA LES METTRE DANS TA CROUPE.....! CROUPIER…

ALBERT L 'ENFANT DE LA GOULETTE….