Par Albert (Albert) le mercredi 23 février 2005 - 22h10:

Emile,

Au sujet de ton commentaire, je te rappelle que nous ne sommes plus sous la période de l'inquisition et que chacun à le droit de disposer, sans infuence, de l'endroit où il veut vivre en paix.

Nul ne peut se prévaloir de dire que mon pays est le meilleur, mais tout le monde peut dire '..Oui j'aime mon pays..'

Et le choix des uns et des autres est plus que respectable, et il ne doit en aucun cas être sujet à caution.

La libértè de ce choix se détermine par des critères personnels et même si l'on a vécu dans un pays et que pour des raisons qu'autrui ignore on le quitte, il y a toujours cette raison et cette réflèxion propres à l'individu que personne ne peut contester... ni surtout blamer...

C'est comme les mariages mixtes, que peut on y faire..???? Sinon composer avec l'autre...Dans le respect de son choix, toujours..

Par Breitou (Breitou) le mercredi 23 février 2005 - 21h54:

Mon cher Emile,

Juste une petite rectification, tu dis 'les oeufs au four avec du sel et du poivre...! Tu les manges avec ses condiments sur la coquille toi...?

Je croyais qu'il fallait les débarasser de leur coquille pour les savourer et puis on les appelle '..ADAM EL TRAB...' c'est à dire sortis du sable mais en réalitè, on les introduit dans un seau de sable qu'on porte au four pour bien les faire 'bronzer' et les déguster.
Par la suite en génèral, le samedi avec une tfinè, un akoud ou une Harissa bien saucèe bon, voilà ma participation aux OEUFS DU FOUR...

Breitou adma.

Par Emile_Tubiana (Emile_Tubiana) le mercredi 23 février 2005 - 21h30:

Anonyme, Les oeufs chaude sortant du four avec du sel et du poivre c'est un kif mais sans la Boukha il n'est pas complet.

Par Emile_Tubiana (Emile_Tubiana) le mercredi 23 février 2005 - 21h27:

Braham, merci pour ta prompte reponse, Ici c'est formidable de voir les narcisses les crocus les perceneige sortir de la neige. C'est la raison pour laquelle je t'avais demande. Helas je n'ai pas un appareil digital pour prendre ces belles photos.

Par Michka (Michka) le mercredi 23 février 2005 - 19h50:

http://www.ledevoir.com/2005/02/05/74159.html

Voilà un texte intelligent, clair et précis

Pour le début, un aperçu

Vive la différence?

Denise Bombardier
Édition du samedi 5 et du dimanche 6 février 2005

Mots clés : Québec (province), multiculturalisme

Le point d'interrogation ici indique la position dubitative. Le débat est ouvert partout en Occident et l'effet de balancier dont il fut question dans une chronique antérieure se fait sentir chez nous comme ailleurs. Il s'agit des menaces, le mot n'est pas trop fort, que le multiculturalisme, si cher à Pierre Elliott Trudeau, à Jean Chrétien, au Canada politiquement correct et au Québec de la Charte la plus avancée du monde (un exploit discutable), fait peser sur l'intégration nécessaire des immigrants qui trouvent refuge chez nous......

Pour la fin, un aure aperçu

S'il faut de tout pour faire un monde, il faut aussi que ce monde partage un minimum de valeurs communes. Dans ce pays, on ne bat pas les enfants, on ne jette pas les ordures dans la rue, on envoie les enfants en classe, on ne parle officiellement que deux langues, résultat de l'histoire du pays, on respecte le code de la route et on ne pratique pas la loi du Talion. À trop vouloir mettre en avant ce qui nous distingue plutôt que ce qui nous rassemble, on se prépare un réveil brutal, comme l'indiquent certaines revendications de lobby ethnoculturel et religieux..............

Par Bekhor (Bekhor) le mercredi 23 février 2005 - 19h45:

anonyme si tu sors du four, tu dois etre bien cuit pour manger des oeufs dur sortis de ton panier en osier.

Si c'est cela ton kif, tu en as le droit.

Par Anonyme (Anonyme) le mercredi 23 février 2005 - 19h29:

NOS KIFS

Sortir du four et manger 2 oeufs durs chauds sortis du panier en osier avec du sel et du poivre

Par Mounia (Mounia) le mercredi 23 février 2005 - 19h26:

Tunisie: le président Ben Ali père d'un garçon pour la première fois

TUNIS (AP) - Le président tunisien Zine El Abidine Ben Ali est devenu père d'un fils, prénommé Mohamed Zine El Abidine, a annoncé lundi l'agence de presse tunisienne TAP qui précise que la naissance a eu lieu dimanche.

C'est le premier garçon du chef de l'Etat tunisien âgé de 68 ans, père jusque là de cinq filles, trois d'un premier mariage et deux de son épouse actuelle, Leïla. AP

Par Braham (Braham) le mercredi 23 février 2005 - 19h01:

Par Braham (Braham) le mercredi 23 février 2005 - 18h56:

Emile

Je n'ai pas vu de narcisses lors de mes promenades du samedi passé, mais les fleurs sauvages, coquelicots, cyclamens et autres, surgissaient de partout. Il a fait très beau et des centaines de familles, de tout le pays étaient dans les bois près de chez nous, leurs voitures bouchaient toutes les routes.

J'ai des bulbes de narcisse, dans mon jardin, mais ils n'ont pas encore fleuri.
Dans le prochain mail, il y aura pour toi et pour nos amis, une autre photo de nos fleurs sauvages de février.

Par Emile_Tubiana (Emile_Tubiana) le mercredi 23 février 2005 - 19h07:

Beber Ya khouya Fahed li Qalby.

J'ai lu ton commentaire se référant à l'amour pour Israel. Toi qui sais bien raisonner, passe-moi la règle, comment faut-il aimer la Tunisie d'une part et Israel de l'autre part. Comme tu le dis, certains se prennent le droit d'imposer aux autres la façon d'aimer ces merveilleux pays, parce qu'ils y habitent. Quel Blata! Moi je veux être comme tout le monde, ni plus ni moins.
S'il n'y a pas de règle, que l'on établisse une et qu'on la munisse d'une autorté, afin qu'elle puisse condamner et même couper la têtes à celui qui ne l'applique pas. Qu'en penses-tu?

Par Claudia (Claudia) le mercredi 23 février 2005 - 18h26:

Claudia Cardinale publie ses mémoires

PARIS (AFP) - La comédienne italienne Claudia Cardinale, en ce début 2005 à l'affiche d'un théâtre parisien, publie en français, sous le titre "Mes étoiles", ses mémoires peuplées de personnalités vivantes et mortes avec lesquelles elle a mené sa carrière principalement cinématographique (Editions Michel Lafon).

Claudia Cardinale rappelle qu'à 20 ans elle est devenue "la petite fiancée de l'Italie, l'héroïne d'un conte de fées (...) le symbole d'un pays dont je parlais à peine la langue..." écrit-elle. Elle est née en Tunisie dans une famille d'immigrés italiens et sa première langue parlée fut le français.

Selon la comédienne, le destin a décidé pour elle. Il lui fallait "tenter de conquérir Cinecitta ou mourir" et elle reconnait avoir eu de la chance.

Ses mémoires sont à son image, d'une grande franchise, même sur sa vie privée.

L'amateur de cinéma y trouvera nombre de détails qui éclairent d'incontestables personnalités du 7e art, réalisateurs et comédiens avec lesquels elle a tourné au long de 150 films de 1962 à 2001. Ainsi le chapitre sur le tournage du "Guépard" est éloquent sur le grand seigneur italien qu'était Lucchino Visconti capable de conquérir l'amitié du Yankee Burt Lancaster qu'il avait transformé en aristocrate sicilien. Ou encore le chapitre où elle évoque Fellini "L'enchanteur" avec lequel Claudia Cardinale a joué dans "Huit et demi".

("Mes étoiles" par Claudia Cardinale, Michel Lafon, 328 pages, 20 euros).

Par Slim (Slim) le mercredi 23 février 2005 - 14h43:

Aslema Bekhor:

Aa'zzitni Ya Bekhor, Robbi I'izzik (Tu m'a honore Bekhor, que D-ieu te benisse et t'honore.).

Le Metier de cordonier, comme tu le sais, existe toujours dans les Medinas, je peux meme m'imaginer parmi eux. Ils etaient tres meticuleux.

Pour ce qui est du vendeur de graisse (graisse animale, normalement celle de mouton), connu chez les Arabes par le nom de Beye'aa e'Smen, il y a une bonne raison que tu ne l'avais jamais connu. Les Sfaxiens ne cuisinent pas avec le Smen (Lamb Lard pour les Anglophones). L'odeur de cette graisse est affreuse. Ce sont les Tunisiens du nord du pays qui cuisinent avec cette graisse. Au sud, ce sont les huiles vegetales, le plus souvent celle d'olive, qui sont utilisees dans la cuisine.