Et si Marcel Proust était goulettois?

Hier après-midi, je déambulais nonchalamment sur l'avenue Franklin Roosevelt, revoyant à travers des odeurs, des sons et des couleurs, La Goulette de mon enfance...
Celle de Mathila assise sur le seuil de sa porte, un éventail à la main, conversant avec Rachel, La Goulette des graines de lin, (Melha ou Bnina), celle des frigolos, celle du cinéma Rex ou de Quiratolo le glacier.
Le son strident d'un klaxon me ramène à la réalité goulettoise... Celle du Casino en décomposition, celle des gargottes transformées en restaurants "marbreuteux", celle des cafés verts où l'on sert des poissons bleus,....  J'arrive devant chez Fanfan, le roi de la brick, et j'aperçois Madeleine, la cousine de "Radio Scipion", attablée devant un casse-croûte gargantuesque, dégoulinant de salade et d'harissa.
Je la salue. Elle me rend un sourire argenté,... C'est bien la première fois qu'on me rend de l'argent !
Puis elle ouvre son casse-croûte pour l'inventaire:
- Les olives, elles y sont.
- Le piment, également.
- Le citron aussi.
Tout y est, mais pas le THON ! ! !
Madeleine lance un regard noir à Fanfan et lui dit:
- << Fanfan, où t'y as mis le thon ?>>
- << J'te jure, j'tai mis du thon !!>>
Aurait-il disparu en route?..
Et voilà La Goulette en émoi, partie ... à La Recherche du Thon Perdu !!!

A suivre.........