A deux pas du café ‘ vert’, j’habitais l’immeuble PEREZ au n°4- de l’avenue Pasteur à la Goulette Casino ; j’y avais passé pratiquement toute mon enfance. A chaque extrémité de cette avenue, d’un coté la gare du TGM ( Tunis,Goulette,Marsa) de l’autre, le CASINO, un hôtel restaurant où le poisson complet, le soir, et les parties de bellottes, le matin, apportaient à cette fameuse avenue sa renommée estivale et une atmosphère de fête. Moi je me contentai de mon pain et boutargue une fois tous les deux jours :le marchand ,une planche sur deux trépieds, se tenait face au Casino ;les autres jours c’était le sandwich ‘bouskoutou au nougat’. De mon balcon je pouvais apercevoir la mer : la plage était à 100m de la maison. Tous les jours, avec les amis, nous avions droit à une partie de foot ou de volley-ball sur le sable mouillé ;personnellement, j’adorais l’odeur de cette plage l’après midi : le sable, plus frais, d’une couleur ocre, dégageait un parfum indescriptible. Là, nous dégustions nos bombolonis, d’autres leurs frigolos de chez Bébert…. Au coucher du soleil c’était l’heure de rentrer diner. ‘Oui Oui’ nous attendait à réclamer son du ; avec sa robe blanche et sa barbe de père noël il faisait partie de notre patrimoine ;ses amandes grillées, ses cacahuètes et ses glibettes blanches ont fait le tour du monde. Le soir venu, nous nous retrouvions, connus et inconnus, au café « vert ». Nous passions la soirée à blaguer autour d’un café turc ou d’un thé à la menthe ;de chaque coté de la chaussée il y avait foule. Moi je guettais l’âme sœur. A l’heure ou je devais me coucher, les adultes faisaient route vers L’HACIENDA’,pour terminer la nuit en compagnie de Gilbert BECAUD. par Pierrot Boccara
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