Une fois les couffins garnis de fruits, légumes et salaisons nous aimons, avec mon épouse, faire une halte chez Ahmed de Tataouine ; attablés, nous kiffons sur deux beignets à l’huile bien chauds et deux thés à la menthe, offert par la maison. Ce jour là, avec mon grand frère, je mettais fait un plaisir à savourer ce temps pas si ancien. Après avoir trouvé le lieu des Cannolis, il me fallait trouver celui des Bambolonnis. Personne n’en faisait, faute de clientèle, m’a t-on toujours dit….

C’est par hasard que ce produit ce « miracle « ; en promenade à la Ciotat, ville balnéaire ressemblant étrangement à la goulette vieille de par son port et par ses habitants, je visitais la foire à la brocante quand une odeur qui me persécutait depuis longtemps me fit hâter le pas. Je suivis celle ci jusqu’à me trouver nez à nez avec un couple d’italiens dont la femme était occupée à préparer la pâte et l’époux à faire frire le Bambolonni. Une fois, sucré, je mis tout le temps qu’il fallut à le déguster…

Quel Kiff !!!

par Pierrot boccara
 
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