Quelques traditions de Shavouoth

La fête de Shavouoth. est riche de traditions d’origine religieuse ou populaire. Certaines étaient spécifiques à la Tunisie et surtout au sud du pays. Ma mère les a respectées fidèlement durant toute sa vie et je suis heureux de les continuer pour mes petits enfants.

En Israël cette fête est surtout celle du Fromage que l’on mange sous toutes les formes, les jeunes générations d’origine tunisienne l’ont heureusement aussi adopté.

Les plus chanceux sont ceux qui étaient invités dans les Kibboutzim où l’on célèbre la grande fête des moissons et de l’offrande des prémices comme on apportait jadis aux Lévis et aux Cohens qui servaient au Temple.

La tradition de verser de l’eau sur les passants a peut etre été importée en Israël par nos amis d’origine marocaine ; on risque de recevoir le contenu d’un seau d’eau en passant par certains quartiers.

La Nbita qui est la veillée où l’on prie jusqu’au petit jour à la synagogue, elle est respectée dans plusieurs communautés en Israël aussi.

Malheureusement deux belles traditions qui se pratiquaient là-bas ont presque disparu :

-  La Kleyia qui célèbre la fête de la moisson, ainsi que la Meguila de Ruth la Moabite,

où il est ecrit au verset 14 du Chapitre II «  il (Boaz) lui (Ruth) offrit du grain grillé, elle mangea, se rassasia et en laissa.. . » Les grains grillés, pris directement des gerbes coupées étaient la nourriture principale des moissonneurs.

-  Les petits gâteaux que la maman préparait et qui célébraient la réception de la Thora.

Elle les enfilait en collier qu’on portait fièrement au cou, et on en mangeait quand on voulait.

La Kleyia (du verbe griller) est un mélange de grains secs que l’on grille dans un torréfacteur au feu de bois qu’on tournait à la manivelle. On les mangeait comme des pépins. Le mélange comprenait surtout des grains d’Orge mais aussi des grains de Lin (Malha-oubnina appelée aussi Kettania)  et des lentilles vertes, on y ajoutait du pois-chiche, des cacahuètes des amandes, des fèves sèches etc.…

Si la Kleyia était plutôt consommée par les grands, les petits gâteaux étaient réservés aux enfants. La maman prenait des morceaux de la pâte du gâteau de fête pour en modeler des petites sculptures qui formaient des éléments doux et didactiques commémorant la scène qui s’était déroulée sur le Mont de Sinaï. Ainsi les petits célebraient avec joie la réception de la Thora.

Ces biscuits prenaient des formes différentes,

- celle des Tables de la Loi,

- celle d’une Echelle qui a du servir à Moshé pour monter au sommet du Sinaï,

- celle d’un block conique pour représenter la Montagne même,

- celle d’une forme circulaire avec deux barres en croix pour symboliser le Soleil qui s’était lève et couché tous les jours que Moise était sur le Mont Sinaï,

- celle de la main qui a écrit les Tables de la Loi

- celle d’un oiseau, était-ce peut être celui qui annonçait aux enfants d’Israël, qui perdaient patience, le retour de Moise

- celle d’une corbeille pour l’offrande des prémices.

-         et bien d’autres figures symboliques perdues sûrement dans la nuit des temps.

Avraham Bar-Shay (Benattia)                         absf@netvision.net.il