si vous voulez utiliser un reste de farine avant pessah,je vous donne une recette facile de"noisetine":
il faut:
----8 oeufs
---300grammes de sucre
---200grammes de noisettes grillées finement moulues
---200grammes de farine
---1 paquet de levure
battre en neige ferme les blancs d'oeufs,ajouter les jaunes d'oeufs,puis
le sucre en pluie,la poudre de noisettes,la farine mélangée à la levure,
huiler,fariner et sucrer un moule(cela permet de démouler facilement le gateau et cela donne une croute délicieuse)
enfourner à 180degrés pendant 15 minutes, puis baisser à 150degrés
si le gateau est coloré et pas encore cuit,recouvrir le moule d'une feuille de papier d'aluminium.
la noisetine ,servie avec une boule de sabayon ou de glace,un régal!
bon appétit!
