Remedes de grand-mere juive en Tunisie et le medecin du pauvre

les familles juives en tunisie en majorite vivaient modestement et quelques unes ne disposaient pas meme les moyens de faire venir un medecin au chevet du malade.
parmi les medecins juifs plusieurs ont ete cite pour ne pas avoir reclamer d honoraires a leurs patients
le docteur Scialom qui rencontrait ses malades dans la rue leur prescrivait une ordonnance sur une feuille de papier prise a la volee dans un des cafes aux alentours ou meme dans un coin de papier journal et il signait dr Scialom . les pharmaciens reconnaissaient son ecriture.
le docteur Albert Finzy de la goulette plusieurs fois se deplacait avec sa voiture de la goulette a tunis au milieu de la nuit pour soulager un enfant ou un veillard malade ou autre .il arrivait une robe de chambre verte fonce a carreau sur son pigama avec sa sacoche de medecin et quelques medicaments pour depanner.et d autres......

Les remedes de grand-mere
-------------------------

une torsion ou foulure de la cheville : des oignons frais piles avec du gros sel en bandage sur l enflure -{pssal ou melh}

une fievre ou un mal de tete : des compresses de vinaigre sur le front

un mal de dent: du clou de girofle pile avec quelques gouttes d eau de vie ou d anisette

des gazes ou des petits maux de ventre chez un nourisson:un biberon
d infusion de grains de fenouil

pour netoyer le duvet de poils sur le visage du bebe dansles premiers mois: de la pate de sesame sur les endroits

les conjonctivites et les yeus gonfles: des compresses d infusion de camomille tiede ou de l eau de roses

dans les inflammations des voies respiratoires et les bronchites:
des cataplasmes chauds de grains de lin deposes sur la poitrine

pour degager les glaires
: 1 cuillere a soupe de grains de lin moulu
dans un demi verre d eau 1 fois par jour
ou du bouillon de poulet fait avec seulement des pattes de poulet

un panari: un bandage d ail ecrase

une otite: une meche d huile d olive chaude ou une gousse d ail chaude
dans l oreille externe
pour les poux: quelques gouttes de petrole sur la chevelure et ensuite passer au peigne fin

dans un debut de calvitie: de l huile de ricin avec 1\3 d alcohol a 70 degres masser les endroits depourvus de masse de cheveux

une mauvaise digestion: 1 cuillere a soupe de bicarbinnate de soude dans un demi verre d eau
ou une purge {bourgua} avec de l huile de ricin
ou une infusion de verveine et citron

une mauvaise haleine: du chewing gum arabe {louben} ou macher des feuilles de menthe

un mal d estomac : sucer du bois de reglisse ou manger un baton de reglisse

pour des aigreurs: sucer 2 feves seches {sans l ecorce} ou manger 1 concombre frais avec la peau ou croquer 2 amandes fraiches sans la peau

pour les hemmoroides: des bains de siege avec de la glace pilee de la glaciere

pour les inflammations d urine : des infusions de foins de mais
ou des queues de cerises

pour le haut le coeur ,les palpitations ou la deprime : 1 cuillere a cafe de confiture de cedrat ou un morceau de cedrat confit

pour les aphtes : des bains de bouches avec du sel ou du petit lait
ou du lait de chevre

pour les angines : des gargarismes de sel et citron
les plus courageuses prenaient un batonnet avec du coton ficele et trempe dans le melange et netoyaient du pus la gorge du malade

dans les douleurs du cycle menstruel: une infusion de menthe {nana}
1 pincee de cannelle ,et de noix de muscade.

dans les inflammations genitales: des bains de siege avec du jus de pomme ou de l eau de pomme bouillie

auriez vous des remedes juives de Tunisie?

un taux de sucre eleve : 1 cuillere a soupe de fenu grec {halba}
dans un demi verre d eau
les grands meres le servaient 2 fois par
par semaine

dans les allergies avec eruptions dermiques: 1 cuillere a soupe de fenu
grec en poudre {halba}
dans un demi verre d eau


dans les saillies entre les doigts du pied: des applications de henne
{hanna}


ces" remedes de grand mere" ne sont en aucun cas des prescriptions medicales .

sources receuillies par les grands meres de tunisie

l' hypertension: de l ail ecrase sur une tranche de pain grille

l' hypotension: 1\2 verre de vin rouge sec par jour
ou croquer des graines de cafe dans la journee

les diarrhees : de la poudre de caroubier{kharoub} dans un verre d eau
chaude

constipation : 1 cuillere a soupe d huile de paraffine

a defaut d huile de paraffine et ne pouvant se le procurer, les juifs de Tunisie utilisaient un batonnet de

savon vert {a l huile d olive} et ainsi le passaient autour de l anus delicatement pour ainsi faciliter la venue des selles

pour les nuits du Bebe et le calmer: du jus d orange tiede dans son biberon { sans la pulpe}

pour un teint clair sur une peau neutre : de la creme de lait imbibee sur un morceau de fleur de cotton
ou des rondelles fines de courgettes

se frotter les gencives avec du "shouack",
c est une ecorce d arbre venu d Afrique

elle stimule la gencive et ainsi les dents paraissent eclatantes

les fruits rouges ont des vertus antiseptiques

pour un avorton

des bains de siege d eau chaude a la moutarde


* rappel: sources receuillies des grands meres

pour raffermir le cuir chevelu


1\2 verre de bierre blonde et un jaune d oeuf de poule de ferme