Je le nomme ainsi car la recette concorde avec celle de ma Grand MERE qui elle utilisa comme ustensile de mesure une coquille d oeuf pendant la guerre
475gr de farine
1 sachet et demi de levure chimique
175 gr de sucre
3/4 de verre jetable d huile de tournesol
3 oeufs
le jus presse d une demi orange
le zeste d une demi orange
1 cuil a café d extrait de fleur d oranger ou 3 cuil a soupe d eau de fleur d oranger
2 verres jetables de demi amandes
2 verres jetables de raisins secs de preference les petits
1 verre jetable de grains de sesame
prechaufer le four a 250 degres
malaxer le tout avec une cuillere en bois
preparer deux pains de Boulou
ajouter tres peu de farine si cela colle aux doigts- placer les sur une tolle avec du papier sulfurise
au four a 250 degres pendant 5mn ensuite baisser a 150 degres et laisser cuire pendant 35mn - verifier au couteau
