des petits foies de poulet de ferme, cacherises {prealablement grilles}
des petits oignons frais eminces
1 oeuf dur
sel poivre
huile
faire revenir les oignons dans un peu d huile
raper l oeuf dur
ecraser les petits foies ou les passer a la moulinette electrique
ajouter sel et poivre et le restant de l huile de friture des oignons
et melanger le tout jusqu a obtenir un pate
