Bienvenu(e)! Identification Créer un nouveau profil

gateau au fromage caramelise pour shavouot

Envoyé par patricia

Liste des forums Index du forum Nouveau sujet

patricia

gateau au fromage caramelise pour shavouot
05 juin 2011, 06:13

Membre depuis : 13 ans
Messages: 1 164

des biscuits" petit beurre"
1\4 de tasse de beurre fondu
1 paquet de bonbons caramels{ou preparer une sauce caramel}
1\4 de tasse de lait
1 tasse de noix hachees
3 {250gr chacun} fromage blanc a 5%
3\4 de tasse de sucre
1 cuil a cafe de vanille
3 grands oeufs

battre dans un recipient le fromage le sucre et la vanille ajouter les oeufs 1 a 1

dans 1 casserole faire fondre les caramels avec 1 cuill a soupe de lait et 1\4 de tasse de noix
dans 1 autre casserole faire fondre 4 caramels et le reste du lait

casser les biscuits et melanger avec le beurre placer dans le fond d un moule avec du papier sulfurise

verser le caramel{la premiere casserole} sur les biscuits ensuite le contenu du recipient
cuire au four 45 minutes a 50 minutes . passer 1 couteau pour le detacher de la paroi du moule delicatement. laisser refroidir et le mettre au refrigerateur pendant 4 h

chauffer la deuxieme casserole avec les caramels jusqu a qu ils soient fondus et verser en filet sur le gateau au fromage. garnir de quelques noix

Répondre Citer

MeYeR

Re: gateau au fromage caramelise pour shavouot
05 juin 2011, 12:46

Modérateur
Membre depuis : 18 ans
Messages: 3 103

Gâteau au fromage traditionnel pour Shavouot.

Pièces jointes:

Répondre Citer

patricia

Re: gateau au fromage caramelise pour shavouot
10 juin 2011, 03:08

Membre depuis : 13 ans
Messages: 1 164

pour augmenter le volume du gateau on bat 6 oeufs separement
et le double de quantite de sucre
on ajoute 2 cuileres a soupe d amidon{maizena}

Répondre Citer

patricia

Re: gateau au fromage caramelise pour shavouot
17 mai 2012, 22:54

Membre depuis : 13 ans
Messages: 1 164

GATEAU AU FROMAGE ET CREME FRAICHE
---------------------------------
1 pate de base sablee : ou des petits beurres
-200gr de farine
-125gr de beurre
-70 gr de sucre glace
-2 jaunes d oufs
-5 cl d eau
-1 pincee de sel

melanger le tout et tarter de pate sablee, la base d un moule a tarte
mettre aufour moyen pendant 1\4 d heure ,ensuite:

1 grand pot de fromage blanc
1 creme fraiche
4oeufs
1\2 verre de sucre
zeste d un citron
1 cuillere et demi de corn flour { farine de mais ou maizena}
vanille

melanger le tout en separant les jaunes des blancs et a la fin ajouter les blancs en neige

deposer sur la pate sablee ou des petits beurres au four pendant 40 mn
verifier avec un couteau que c est cuit

Répondre Citer

Discussion suivante Discussion précédente

Aperçu avant impression

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des messages dans ce forum.

Cliquer ici pour vous connecter