1 mangue pas mure
des grains de moutarde
du curry
sel
poivre
du jus d 1\2 citron
de l huile
eplucher la mangue et couper en tranches quasi epaisses
dans une casserole verser un peu d huile avec 1\2 cuillere a cafe de curry et 1\2 cuillere a cafe de frains de moutarde le sel le poivre et le jus de citron
laisser cuire 3 mn ajouter les tranches de mangue remuer delicatement et laisser cuire 3 mn
servir frais en salade avec du poisson ou une viande
