2 tomates
2 poivrons piquants
1 poivron vert
4 gousses d ail
sel
1\2 verre d huile
couper tous les poivrons en morceaux apres les avoir nettoyer
de leurs pepins et des queues et laisser egouter dans une passoire.
couper les tomates en morceaux.
mettre dans une casserole 1\2 verre d huile , chauffer
ensuite deposer les poivrons coupes ,faire revenir jusqu a qu ils ramollissent, remuer avec une spatule.
ensuite deposer les tomates
ecraser l ail pardessus et une pincee de sel
couvrir et laisser cuire, remuer encore une fois et laisser cuire pendant 20 mn a 30 mn
ne pas ajouter d eau
