1 carotte
1 courgette
1 navet
1 branche de celeri americain
1 fenouil
1 poivron rouge
sel
vinaigre d alcool ou de pommes
couper les legumes en allumettes { des batonnets de 5 cm}
saupoudrer de sel fin melanger
placer les legumes dans un bocal en verre verser un demi verre de vinaigre bien melanger et fermer le bocal
se conserve au refrigirateur
a consommer 1 heure apres la preparation
