1 verre de pates hahlelem {sur le forum ou achete}
de la viande d agneau
4 coeurs d artichauts
1\2 verre de pois chiches
1 cuillere a soupe de sauce tomate
du persil
des branches de celeri
3 gousses d ail
sel
poivre
huile d olive
laisser tremper dans un bol d eau les pois chiches la veille
dans une marmite mettre 1\2 verre d huile d olive faire revenir la viande delicatement, ajouter le celeri ,coupe en morceaux, le persil et sel et poivre et la sauce tomate et l ail ecrase ,ajouter de l eau les pois chiches et les coeurs d artichauts coupes en quartiers ,laisser cuire 1\2 heure
lorsque les artichauts sont tendres, ajouter les halelem
