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crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale
Envoyé par patricia
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 02 avril 2013, 00:52 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de lentilles au tofu
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200 gr de lentilles vertes
150 gr de tofu
50 gr de germes de soja
1 c a cafe de graines de moutarde
1 gousse d ail
2 branches de celeri
1 c a cafe de graines de lin
1 c a soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre
tremper les lentilles pendant une nuit
couper le tofu en petits rectanles et le faire revenir dans une poele huilee
faire cuire les lentilles egouter
ajouter le celeri coupe et le tofu melanger
garnir des grains et assaisonner
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200 gr de lentilles vertes
150 gr de tofu
50 gr de germes de soja
1 c a cafe de graines de moutarde
1 gousse d ail
2 branches de celeri
1 c a cafe de graines de lin
1 c a soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre
tremper les lentilles pendant une nuit
couper le tofu en petits rectanles et le faire revenir dans une poele huilee
faire cuire les lentilles egouter
ajouter le celeri coupe et le tofu melanger
garnir des grains et assaisonner
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Re: cruditees et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 05 avril 2013, 02:18 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
SAUCE CHILICURRY-PIQUANTE
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2 poivrons verts
1 poivron piquant
4- 5 gousses d ail frais
gingembre
feuilles de coriandre
1 pincee de curry
sel
huile d olive
dans un hachoir { moulinex} mettre les poivrons l ail et les feuilles de coriandre
une pincee de curry du gingembre moulue{une bonne pincee} sel
un peu d huile d olive
reduire en sauce
se conserve au refrigirateur et accompagne les poissons ainsi que les viandes et escalopes
et c est tout aussi bon et tres piquant sur un bout de pain
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2 poivrons verts
1 poivron piquant
4- 5 gousses d ail frais
gingembre
feuilles de coriandre
1 pincee de curry
sel
huile d olive
dans un hachoir { moulinex} mettre les poivrons l ail et les feuilles de coriandre
une pincee de curry du gingembre moulue{une bonne pincee} sel
un peu d huile d olive
reduire en sauce
se conserve au refrigirateur et accompagne les poissons ainsi que les viandes et escalopes
et c est tout aussi bon et tres piquant sur un bout de pain
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 11 avril 2013, 09:30 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
SALADE DE TOMATE OU DE TOMATE CHERRY AU CITRON
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2 tomates ou des tomates cherry
1\2 piment fort
1 citron
1 oignon
2 gousses d ail frais
huile d olive
sel
eplucher le citron le couper en cubes
couper les tomates en quartiers
couper le piment tout petit
couper l oignon en petits cubes
ecraser l ail
mettre un filet d huile d olive et du sel
melanger delicatement le tout
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2 tomates ou des tomates cherry
1\2 piment fort
1 citron
1 oignon
2 gousses d ail frais
huile d olive
sel
eplucher le citron le couper en cubes
couper les tomates en quartiers
couper le piment tout petit
couper l oignon en petits cubes
ecraser l ail
mettre un filet d huile d olive et du sel
melanger delicatement le tout
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 07 juillet 2013, 01:33 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de quinoa et lentilles marrons
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1 verre de quino
1\2 verre de lentilles
1 pomme d terre douce cuite au four
1 dalorit { petite courge orange} cuite au four
persil cisele finement
citron
huile de colza
sel
eplucher la pomme de terrre douce et la dalorit couper en morceaux et faire cuire qq mn au four
faire cuire a l eau separement les lentilles et le quinoa
egouter
laisser refroidir le tout et melanger les ingredients en salade
decorer la coupe de salade avec des feuilles de laitues vertes tout autour
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1 verre de quino
1\2 verre de lentilles
1 pomme d terre douce cuite au four
1 dalorit { petite courge orange} cuite au four
persil cisele finement
citron
huile de colza
sel
eplucher la pomme de terrre douce et la dalorit couper en morceaux et faire cuire qq mn au four
faire cuire a l eau separement les lentilles et le quinoa
egouter
laisser refroidir le tout et melanger les ingredients en salade
decorer la coupe de salade avec des feuilles de laitues vertes tout autour
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 07 juillet 2013, 01:37 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 07 juillet 2013, 01:41 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
salade de tomates cherries aux pignons et noisettes
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qq tomates cherries coupees en deux
persil cisele finement
30 gr de pignons
50 ge de noisettes en poudre
citron
ail ecrase
sel
huile de sesame ou de colza
melanger les ingredients e servir frais
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qq tomates cherries coupees en deux
persil cisele finement
30 gr de pignons
50 ge de noisettes en poudre
citron
ail ecrase
sel
huile de sesame ou de colza
melanger les ingredients e servir frais
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 08 juillet 2013, 21:07 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
SALADE DE COEURS DE PALMIER ET CONCOMBRES -israel
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1 boite de coeurs de palmier
2 concombres
2 poeufs durs
citron
sel
couper les coeurs de palmier en tranches ainsi que les concombres
couper les oeufs durs en morceaux assaisonner au citron et sel
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1 boite de coeurs de palmier
2 concombres
2 poeufs durs
citron
sel
couper les coeurs de palmier en tranches ainsi que les concombres
couper les oeufs durs en morceaux assaisonner au citron et sel
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 14 juillet 2013, 03:11 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
SALADE DE COURGETTES ET DE POIVRONS AUX SESAMES ET NOIX DE CAJOU
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1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron piquant
qq graines de sesames
25 gr de noix de cajou
huile de sesame ou d huile d olive
vinaigre de pommes ou balsamique
sel
couper les courgettes et poivrons en batonnets les faire revenir dans une poele huilee
ajouter qq graines de seame et les noix de cajou
vinaigre hulie de sesame et sel
sevir frais
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1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron piquant
qq graines de sesames
25 gr de noix de cajou
huile de sesame ou d huile d olive
vinaigre de pommes ou balsamique
sel
couper les courgettes et poivrons en batonnets les faire revenir dans une poele huilee
ajouter qq graines de seame et les noix de cajou
vinaigre hulie de sesame et sel
sevir frais
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 01 septembre 2013, 08:58 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
SALADE DE CHOUX ROUGE ET DE POUSSEES
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du chou rouge rape ou emince
des poussees de tournesol
des poussees de petits radis
du vinaigre de pommes
huile d olive o ou de colza
sel
des graines variees de sesame des graines de tounesol grillees
dans un saladier deposer le choux rape melanger aux poussees de tournesol et de poussees de petits radis
assaisoner servir garnis de graines de sesame et de tournesol grillees
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du chou rouge rape ou emince
des poussees de tournesol
des poussees de petits radis
du vinaigre de pommes
huile d olive o ou de colza
sel
des graines variees de sesame des graines de tounesol grillees
dans un saladier deposer le choux rape melanger aux poussees de tournesol et de poussees de petits radis
assaisoner servir garnis de graines de sesame et de tournesol grillees
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Re: crudites et salade cuites-Asie -Europe- Orientale 01 septembre 2013, 21:18 |
Membre depuis : 13 ans Messages: 1 164 |
PATE D HARENG FUME AUX PETITS OIGNONS
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1 filet d hareng fume
2 petits oignons verts
huile d olive
vinaigre de vin
hacher le filet d hareng fume
couper finement les petits oignons avec une petite partie des tiges
assaisoner d un filet d huile d olive et de vinaigre de vin
deposer sur des toasts de pain grille
ou sur des toasts de pain de seigle
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1 filet d hareng fume
2 petits oignons verts
huile d olive
vinaigre de vin
hacher le filet d hareng fume
couper finement les petits oignons avec une petite partie des tiges
assaisoner d un filet d huile d olive et de vinaigre de vin
deposer sur des toasts de pain grille
ou sur des toasts de pain de seigle
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