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Cherche recette "omelette" au bain marie
Envoyé par Phil2012
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Re: Cherche recette "omelette" au bain marie 29 novembre 2015, 09:34 |
Voici la recette en anglais du makoud publiée par un israélien tune dans le journal Haaretz.
Plats tunisiens d'un monde perdu
Rien ne nous a préparés pour le goût du splendide makoud de Gilbert Bokobza, d'un chef qui a appris les secrets de la cuisine tunisienne de sa mère.
By Hedai Offaim | May 7, 2015
http://www.haaretz.com/1.655380
[Si vous n'arrivez pas à consulter cet article sur Haaretz, on peut le visualiser sur ]
https://www.facebook.com/haaretzcom/posts/10153267061156341
Plats tunisiens d'un monde perdu
Rien ne nous a préparés pour le goût du splendide makoud de Gilbert Bokobza, d'un chef qui a appris les secrets de la cuisine tunisienne de sa mère.
Makoud tunisien de poulet de Bokobza (sert 6-8)
500 gr de poulet désossé et sans peau
3/4 tasse (180 ml) d'eau
3 tranches de vieux pain
6 oeufs
4 cuillères à soupe (60 ml) d'huile d'olive
1/2 c de curcuma
sel de mer
poivre noir moulu
By Hedai Offaim | May 7, 2015
Pièces jointes:
Plats tunisiens d'un monde perdu
Rien ne nous a préparés pour le goût du splendide makoud de Gilbert Bokobza, d'un chef qui a appris les secrets de la cuisine tunisienne de sa mère.
By Hedai Offaim | May 7, 2015
http://www.haaretz.com/1.655380
[Si vous n'arrivez pas à consulter cet article sur Haaretz, on peut le visualiser sur ]
https://www.facebook.com/haaretzcom/posts/10153267061156341
Plats tunisiens d'un monde perdu
Rien ne nous a préparés pour le goût du splendide makoud de Gilbert Bokobza, d'un chef qui a appris les secrets de la cuisine tunisienne de sa mère.
Makoud tunisien de poulet de Bokobza (sert 6-8)
500 gr de poulet désossé et sans peau
3/4 tasse (180 ml) d'eau
3 tranches de vieux pain
6 oeufs
4 cuillères à soupe (60 ml) d'huile d'olive
1/2 c de curcuma
sel de mer
poivre noir moulu
By Hedai Offaim | May 7, 2015
Pièces jointes:
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