{"id":10383,"date":"2015-03-16T00:23:06","date_gmt":"2015-03-16T00:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=10383"},"modified":"2015-03-16T00:23:06","modified_gmt":"2015-03-16T00:23:06","slug":"bchicha-2015-par-le-dr-victor-hayoun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/bchicha-2015-par-le-dr-victor-hayoun\/","title":{"rendered":"Bchicha 2015, par le Dr Victor Hayoun"},"content":{"rendered":"

\n\tMessage de Sauvegarde des Traditions Juives Tunisiennes<\/u><\/strong><\/p>\n

\n\tDr Victor Hayoun<\/em><\/strong>, Natanya<\/em><\/strong><\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tROCH  HODECH  NISSAN<\/u><\/em><\/h2>\n

\n\tOu<\/h3>\n

\n\tLa Soirée<\/u><\/strong>de la  BCHICHA<\/em><\/u><\/strong><\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tJe suis heureux de vous apporter quelques explications sur cette tradition juive tunisienne vieille de plusieurs siècles.    <\/p>\n

\n\tVoici quelques détails sur la tradition de la Bchicha<\/em> :  <\/u><\/strong><\/p>\n

\n\t×   La tradition est remplie toutes les veilles de Roch Hodech du mois de  Nissan.<\/p>\n

\n\t×   Etant donné que le mois de Nissan est le premier mois du calendrier hébraïque, cet événement peut être considéré comme une festivité marquant un Roch Achana supplémentaire.<\/p>\n

\n\t×   La Bchicha<\/em>est un mélange, moulu très fin, de blé et d’orge additionné d’épices, coriandre et fenouil (ou anis). Certaines communautés ont la coutume d’ajouter à ce mélange des dattes, des amandes, des noix, des raisins secs, ainsi que du sucre et\/ou du miel  etc.<\/p>\n

\n\tComment procéder ?<\/u><\/strong><\/p>\n

\n\t×   On place la Bchicha<\/em> dans une coupe ou une assiette creuse.<\/p>\n

\n\t×   Tous les membres de la famille tendent l’index (le droit ou le gauche, sans importance) vers le centre de l’assiette.<\/p>\n

\n\t×   Le chef de famille tient dans une main une clef (a tige pleine, non creuse – en arabe: Néftah Dkar<\/em><\/strong> c.a.d. "une clef male", ceci par simple mesure d’hygiène, car les clefs a tige creuse accumulée des saletés) et dans la seconde main, un flacon ou une bouteille d’huile.<\/p>\n

\n\t×    Le chef de famille fait couler l’huile sur les doigts tendus et sur la clef, puis tous mélangent la Bchicha<\/em> et l’huile en disant ensemble:<\/p>\n

\n\tKhalat El Abchich Bèl Nèftah'  Ya  Fètah'  H'on Alina Ya Moulana Ya Razak<\/em><\/strong>. <\/em><\/strong><\/p>\n

\n\tQue l’on peut traduire ainsi :<\/p>\n

\n\tMélangeons la Bchicha avec la Clef, Oh! Toi l’Eternel qui ouvre les Portes du Bien. Offre-nous Ta Grâce, Toi Notre Créateur Miséricordieux.  <\/strong><\/p>\n

\n\t×   Après avoir mélangé, on goûte l’amalgame.<\/p>\n

\n\t×   Cette cérémonie symbolise l’ouverture d’une année féconde et abondante de tous les biens du monde.<\/p>\n

\n\t×   En plus de cela, la coutume veut que l’on place ce soir-là, des bagues, des pièces ou des bijoux en or dans le verre du Kandil<\/em><\/strong>, la veilleuse d’huile à mèche de coton, qu’il est de tradition d’allumer toutes les veilles de Roch Hodèch<\/em><\/strong>. Certains ont la coutume d’ajouter les bijoux d’or dans la Bchicha<\/em><\/strong> (prenez garde de ne pas les avaler ni les jeter). <\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tQuelques détails supplémentaires !<\/u><\/strong><\/p>\n

\n\t×   Nous ne connaissons pas l'origine de cette coutume. Nous savons qu'elle est appliquée par les juifs originaires de Tunisie et de Libye uniquement.<\/p>\n

\n\t×   Avec le mois de Nissan nous célébrons aussi le Roch Hodèch A-Melakhim<\/em><\/strong>qui est le nouveau mois des plantes. A ce propos il est à signaler que le jour de Roch H'odech<\/em><\/strong>du mois de Nissan <\/em>nous devons faire la bénédiction des arbres ou Bircath A-Ilanoth<\/u><\/em><\/strong>.<\/p>\n

\n\t×   En fait c'est un renouvellement que nous recevons avec bénédiction, avec l'arrivée du printemps, des fleurs, des arbres et de la terre et de leurs fruits.<\/p>\n

\n\t×   Certaines communautés de Djerba et de Libye préparaient la Bchicha<\/em> pour chaque occasion d'inauguration comme par exemple une naissance, un nouveau logement etc.<\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tUne autre Tradition Tune :  "Les Verdures<\/em>" de la sortie de Pessah<\/em> !<\/u><\/strong><\/p>\n

\n\t×   Cette bénédiction d'une année nouvelle qui arrive, nous la retrouvons dans une autre coutume typiquement juive tunisienne. Alors que nos frères originaires du Maroc et certains d'Algérie fêtent la "Mimouna<\/em>", le soir de la sortie de la fête de Pessah, chez les Tunes, le père de famille fait un tour dans son appartement et y accroche dans chaque pièce une feuille de laitue ou autre verdure en disant ces mots:  "Khadarna  ou-A'm  Akh-dar<\/u>"<\/em><\/strong> qui se traduit par "Nous avons mis du vert chez nous, et espérons que l'année sera verte<\/em><\/strong> (et bénie d'abondance<\/em><\/strong>)".<\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\t×   La soirée de la Bchicha<\/em><\/strong> boucle ce que l'on pourrait appeler la "trilogie<\/strong>" de l'hiver des juifs d'origine tunisienne:<\/p>\n

\n\t·         La fête des filles  ou  Roch H'odech El-Bnat<\/em> <\/u><\/strong>(le Roch H'odech du mois de Teveth).<\/p>\n

\n\t·         La fête des garçons  ou  Sh'oudat Ytrou<\/em><\/u><\/strong>(le jeudi soir de la semaine de la Paracha de Ytro).<\/p>\n

\n\t·         La soirée de la Bchicha<\/em><\/u><\/strong>(la veille de Roch H'odech Nissan).<\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\t    <\/p>\n

\n\t×   Dr Mikhal Saraf (zal) a écrit à propos de cette tradition de la Bchicha, une mini-brochure de 6 pages en hébreu en 1998.<\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tJe souhaite à tous les membres de la communauté juive d’origine tunisienne et à tout le peuple d’Israël, une année fertile et abondante de tous les biens et les richesses dumonde et  …<\/p>\n

\n\tBon mois de Nissan<\/em><\/strong>… et …<\/p>\n

\n\t                              Bonne  Fête   de  Pessah <\/em><\/strong>! ! Et …<\/em><\/strong><\/p>\n

\n\tKmara A'm Akhor<\/u><\/em><\/strong>   …    A l'année prochaine, si D… veut<\/u><\/strong>.<\/u><\/strong><\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tp.s. : <\/strong>Cette année il faut faire cette tradition de la Bchicha<\/em> le Vendredi soir 21 Mars 2015<\/u><\/strong>.<\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tPour cette année 2015<\/u><\/strong>, <\/strong>étant donné que cette année la cérémonie de la Bchicha<\/em> est célébrée le vendredi soir,une question<\/u> <\/strong>a été soulevée: fait-on la cérémonie avant ou après le début du Chabbat<\/em> ?  <\/strong><\/p>\n

\n\tAprès vérification avec le Rabbin Adir Cohen Chalit"a<\/em>, de la Yéchiva<\/em> "Kissé Rah'amim<\/em>" à Bné-Brak<\/em> qui fait référence au livre "Zikhré-Kehouna<\/em>" de son grand-père, Rebbi Rah'amim Haï H'ouita Ha-Cohen zatsa"l<\/em>.<\/p>\n

\n\tVoici la réponse<\/u><\/strong>: On peut faire la cérémonie de la Bchicha<\/em> avant le début du Chabbat<\/em>, mais on peut aussi le faire après le début de Chabbat<\/em>, à condition de préparer seulement une petite quantité de l'amalgame pour qu'il suffise juste à la consommation de la famille, sans qu'il en reste pour après Chabbat<\/em>, ni qu'on en jette le reste.<\/strong><\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\tp.s. : <\/strong>Dans le parler judéo-arabe de certaines communautés juives de Tunisie, le "ch<\/strong>" est remplacé par le "s<\/strong>" et pour eux il s'agit de la soirée de la "Bsissa<\/em><\/strong>".<\/p>\n

\n\tp.s. : <\/strong>L<\/u><\/em>é<\/u><\/em>avdil<\/u><\/em>et à titre informatif – Cette même Bchicha<\/em> est consommée par les musulmans tunisiens lors de leur pèlerinage à La Mecque, car ce mélange très nutritif et consistant ne se détériore pas, ne nécessite pas de moyen de conservation et leur permet de se nourrir en route.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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