{"id":2031,"date":"2016-06-08T23:48:17","date_gmt":"2016-06-08T23:48:17","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=2031"},"modified":"2016-06-09T01:24:55","modified_gmt":"2016-06-09T01:24:55","slug":"recette-des-briks-a-la-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/recette-des-briks-a-la-viande\/","title":{"rendered":"Recette des Briks \u00e0 la viande"},"content":{"rendered":"

\n\t <\/p>\n\n\n\n\n
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\n\t\t\t\t\tRecette des Briks à la viande<\/font><\/p>\n

\n\t\t\t\t\tLa brik<\/b> est une entrée dans la gastronomie maghrébine, préparée à partir d'une feuille de pâte très fine (malsouka) faite de farine et de semoule de blé, de l'eau et du sel.<\/span><\/p>\n

\n\t\t\t\t\t <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n\t\t\t\tBricks avec farce à la viande<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n\tINGREDIENTS : <\/b><\/u><\/p>\n

\t– 10 feuilles de brick (de préférence faite main)
\n\t– 1\/2 oignon ou 1 petit
\n\t– 1 grosse pomme de terre (bindge)
\n\t– 100g de viande pour hacher
\n\t– 3 branches de persil plat
\n\t– 1 cuillère à café de curcuma
\n\t– 1 filet de jus de citron
\n\t– Sel, poivre<\/p>\n

\n\t <\/p>\n

\n\t1. Faire cuire dans un peu d'eau salée, la viande, la pomme de terre et l'oignon (jusqu'à cuisson de la viande) environ 20 minutes (ou au micro-onde 12 min (pour 900W));
\n\t2. Égoutter, hacher d'abord la viande et l'oignon, puis écraser la pomme de terre, mélanger le tout avec le persil ciselé, le curcuma et le poivre;
\n\t3. Goûter et ajuster l'assaisonnement ;
\n\t4. Dans la friteuse, faire chauffer l'huile;
\n\t5. Prendre une feuille de brick , mettre une petite quantité de farce (environ 1 cuillère à soupe), et plier ;
\n\t6. La plonger dans l'huile;
\n\t7. Laisser cuire jusqu'à légère coloration, égoutter dans une passoire,
\n\t8. lorsque toute les bricks sont prêtes, les mettre sur du papier absorbant;
\n\t9. Servir chaude (selon le goût avec un filet de citron).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Recette des Briks à la viande La brik est une entrée dans la gastronomie maghrébine, préparée à partir d'une feuille de pâte très fine (malsouka) faite de farine et de semoule de blé, de l'eau et du sel.   Bricks avec farce à la viande INGREDIENTS : – 10 feuilles de brick (de préférence faite main) – 1\/2 oignon ou 1… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[25,1],"tags":[],"class_list":["post-2031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2031"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2031\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}