{"id":23481,"date":"2026-09-29T17:17:12","date_gmt":"2026-09-29T17:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=23481"},"modified":"2026-09-30T01:51:50","modified_gmt":"2026-09-30T01:51:50","slug":"taht-el-yasmina-par-avraham-bar-shay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/taht-el-yasmina-par-avraham-bar-shay\/","title":{"rendered":"Tah\u2019t el Yasmina\u2026., par Avraham Bar-Shay"},"content":{"rendered":"
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Le jour du T\u00a0\u2018OU BEAV, le 15 du mois de Av,\u00a0 est f\u00eat\u00e9 en Isra\u00ebl comme la f\u00eate de l\u2019amour (H\u2019AG HAAHAVA), en somme notre Valentine\u2019s Day depuis les temps bibliques. C\u2019est la fin de la p\u00e9riode de deuil durant laquelle les mariages \u00e9taient interdits. <\/b><\/p>\n

Je voudrais \u00e0 cette occasion envoyer, \u00e0 nos amies et amis, ce bouquet de Yasmine.<\/b><\/p>\n

Pour plusieurs Tunes, la fleur qui rappelle au mieux la Tunisie, c\u2019est le Jasmin.\u00a0 On en vendait dans les caf\u00e9s et dans les rues, en petits bouquets de bourgeons m\u00e9ticuleusement enfil\u00e9s un \u00e0 un, \u00e0 la main, aux bouts de fines tiges (de pins). Finalement, elles \u00e9taient attach\u00e9es avec du fil \u00e0 coudre pour ne former qu\u2019une seule tige, grosse comme un crayon. Ainsi on \u2018cr\u00e9ait\u2019 une sorte de grande fleur odorante que l\u2019on portait derri\u00e8re l\u2019oreille. <\/b><\/p>\n

Certaines familles plantaient le Jasmin dans de grands pots qu\u2019ils mettaient dans la cour, ce qui faisait la joie des voisins, surtout les soir\u00e9es d\u2019\u00e9t\u00e9 satur\u00e9es d\u2019humidit\u00e9..<\/b><\/p>\n

Je me permets ici une note personnelle. Pour moi cette fleur est charg\u00e9e de doux souvenirs puisque mon premier baiser sous les tonnelles du Belv\u00e9d\u00e8re, s\u2019appelait Jasmine. (pas revue depuis, dommage.)<\/b><\/p>\n

Le folklore tunisien a consacr\u00e9 au jasmin une de ses plus belles chansons\u00a0: Tah\u2019t el Yasmina Fil leil,<\/i> interpr\u00e9t\u00e9e par Hedi Jouini (qui en a compos\u00e9 la musique sur les paroles de Sayda Ezza). [R\u00e9f\u00e9rence: Tahar el Melligi, Les Immortels de la chanson tunisienne<\/i>, \u00e9dition MediaCom, 2000.]<\/b><\/p>\n

Parmi les jasmins odorants on connaissait, \u00e0 Tunis, le Yasmine et le Fell. <\/b><\/p>\n

N\u2019\u00e9tant point botaniste mais plut\u00f4t\u00a0 amateur de belles et odorantes fleurs, j\u2019en avais plant\u00e9 des 2 genres. Faute de ne pouvoir transmettre les odeurs \u00e0 travers ce message, je me contente d\u2019en donner ici quelques photos afin de comparer ces 2 merveilles.<\/b><\/p>\n

Le Yasmine est une plante grimpante bien touffue qui se couvre de centaines de fleurs qui se renouvellent continuellement. Ses feuilles sont petites et ses bourgeons fins et allong\u00e9s. Ses fleurs qui ont peu de p\u00e9tales s\u2019ouvrent en forme d\u2019\u00e9toile ou de croix.<\/b><\/p>\n

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Le Fell est un buisson de taille moyenne qui a de grandes feuilles. Il fleurit moins souvent que le Yasmine. Ses fleurs, dont les p\u00e9tales sont plus nombreux, plus larges et moins longs, sont comme des petites roses blanches. Les bourgeons sont beaucoup plus \u00e9pais pour pouvoir donner tant de p\u00e9tales. Il semble que son odeur soit\u00a0 plus fine que celle du Yasmine.<\/b><\/p>\n

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Comparons\u00a0:<\/b><\/p>\n

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Avraham Bar-Shay (Benattia) <\/b><\/p>\n

\u00a0Absf@netvisio.net.il<\/a><\/b><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n

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