{"id":24680,"date":"2026-09-30T00:03:51","date_gmt":"2026-09-30T00:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=24680"},"modified":"2026-09-30T01:57:04","modified_gmt":"2026-09-30T01:57:04","slug":"jomyat-bichah-pessah-par-breitou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/jomyat-bichah-pessah-par-breitou\/","title":{"rendered":"Jomyat bichah\u2026 PESSAH, par Breitou"},"content":{"rendered":"
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Dans la s\u00e9rie Nahki ou n\u00e9tf\u00e8kar\u2026 <\/p>\n

Jomyat bichah\u2026..I <\/p>\n

Je me souviens\u2026j’\u00e9tais enfant\u2026 <\/p>\n

‘Net’fakar kent sghir \u2026Baba y\u00e9s’rin\u00e8 k\u00e9bch jom’\u00e2\u00e2 kb\u00e8l \u00e8l \u00e2id mt\u00e0 bichah\u2026Ken\u00e8 en dakh’louou f\u00e8l balcoun..N\u00e2am’loulou kif hss’ira b\u00e8l ahchich ou halfa. Nha’toulou stal m\u00e8 bah’da ou k\u00f4l sbah n\u00e8m’chioulou kb\u00e8l m\u00e8l ascoulla nm\u00e8l’chouou ou n\u00e9l’yabou b\u00e8l d\u00e9mba mta’you\u2026.F\u00e8l lil ken i k\u00e2\u00e2’y\u00e8mna b\u00e8l ‘tnawil’. F\u00e8l sbah, nb\u00e8l’dloulou dim\u00e8 \u00e8l m\u00e8 ou z\u00e9’d\u00e8h farchou kou’lou m\u00e2\u00e2’bi b\u00e8l gloub mta khraou. Ken y\u00e2a’f\u00e8ch \u00e2\u00e2’li\u00e8m ou i r\u00e8d \u00e8l balcoun m\u00e9’ssakh. Marat en habou en k\u00e2\u00e2’douyou bissif. Ou\u00e8 i tf\u00e8k\u00e8k ou i kh\u00e9’r\u00e8j l\u00e2\u00e2b’tou m\u00e8l foumou. Omi k\u00e9nent dji tha’mi \u00e2\u00e2’lli. Baba dim\u00e8 ken y\u00e8ch’rin\u00e8 tkar marbout m\u00e8l sak’a\u00ef. ‘ <\/p>\n

‘Je me souviens j’\u00e9tais petit. Mon p\u00e8re nous achetait le mouton une semaine avant la f\u00eate du sacrifice de P\u00e2ques. Nous le logions dans le balcon et lui faisions sa literie avec de l’herbe et de la paille et lui mettions aussi un sceau d’eau. Chaque matin, nous allions lui rendre visite avant d’aller \u00e0 l’\u00e9cole, nous jouions avec sa queue. La nuit, il nous r\u00e9veillait par ses b\u00ealements. Au matin, nous lui changions souvent son eau et sa couche pleine de granul\u00e9s (crotte) Il les \u00e9crasait et rendait ainsi le balcon sale. D\u00e9s fois nous voulions le faire asseoir de force tandis qu’il s’agitait et \u00e9cumait. Ma m\u00e8re venait souvent le d\u00e9fendre. Mon p\u00e8re nous achetait souvent un m\u00e2le attach\u00e9 avec des cordes aux pieds..’ <\/p>\n

Dans la s\u00e9rie Nahki ou n\u00e9tf\u00e8kar\u2026 <\/p>\n

Jomyat bichah\u2026..II <\/p>\n

‘\u2026.F\u00e9l sbah, nar kb\u00e8l m\u00e8l \u00e2\u00eed, \u00e9l rebbi ken ijji m\u00e2a kh\u00e8’d\u00e8m ou \u00e9h’n\u00e8 n\u00e9’fam’ou \u00e9lli j\u00e8 b\u00e8ch i deb’hou. K\u00e9n\u00e8 en ‘chou’ffou fi i kh\u00e9’r\u00e8j m\u00e2\u00e2’you’nou, s\u00e9kin\u00e8 twi’l\u00e0 ou hbe’l\u00e8t. Hajra b\u00e8ch tma’di \u00e8l s\u00e9’kin\u00e8. Ou b\u00e2\u00e2d s\u00e2\u00e2n’you y\u00e8t’kh\u00e8l f\u00e8l balcoun ou i tm\u00e8’ken bi. I k\u00e9’teflou sa’ka\u00ef b\u00e8l hb\u00e8’ll\u00e8t. Ouh\u00e8 i tf\u00e8’k\u00e8k. Ou mechkin ken zedd\u00e8 i ya’y\u00e8t, kif w\u00e8’h\u00e8d \u00e9lli f\u00e8m b\u00e8ch i mout. I tn\u00e8’b\u00e8. El rebbi ken yar’mi hb\u00e8l akher f\u00e8l zonar mta \u00e8l b\u00e8b ou b\u00e2\u00e2d y\u00e9’kh’dou ou i ha’ttou f\u00e8l yat’ba mta \u00e9l b\u00e8b mah’loul. El k\u00e8bch m\u00e9’taw\u00e8l ou mk\u00e8’t\u00e8f yes’t\u00e8n\u00e8 \u2026 B\u00e2\u00e2d \u00e8l rebbi, i ma’di \u00e8l sikin\u00e8 ou \u00e2\u00e2’diy\u00e8 foul \u00e9l tfar mta s\u00e9b’you yar’chra marrat\u2026’ <\/p>\n

‘\u2026Au matin, un jour avant la f\u00eate, le rabbin, le sacrificateur, venait avec un apprenti et nous comprenions qu’il \u00e9tait venu pour l’\u00e9gorger. Nous le voyons sortir ses outils, un coutelas assez long et des cordes. Un pierre en silex pour aiguiser son couteau. Et ensuite son ouvrier rentrait dans la balcon pour le saisir. Il le ligotait par les pattes avec des cordes. Et lui qui s’agitait. Le pauvre mouton b\u00ealait aussi, comme s’il comprenait sa mise \u00e0 mort. Il la pressentait. Le rabbin lan\u00e7ait par la suite une corde par dessus le battant sup\u00e9rieur de la porte pour l’attacher une fois mort. Ensuite, il couchait sa victime sur le devant du seuil de notre porte ouverte. Le mouton allong\u00e9 ainsi attendait. Puis le rabbin aiguisait sa lame sur sa pierre et la passait ensuite dix fois sur un de ses ongles longs\u2026’ <\/p>\n

Dans la s\u00e9rie Nahki ou n\u00e9tf\u00e8kar\u2026 <\/p>\n

Jomyat bichah\u2026..III.. <\/p>\n

‘\u2026.El rebbi i ch\u00e8dlou yan’kou ou bdar’ba w\u00e8h’da joreh’lou \u00e2\u00e2n’kou\u2026Ehn\u00e8 k\u00e8n\u00e8 sghar ou n\u00e9t’khab\u00e8w ourra omi b\u00e9ch m\u00e8n’chou’fouch \u00e8l dbi’ha. El r\u00e9bbi ou b\u00e2\u00e2d i naki b\u00e9ch i chouf ou’ken tri’ffa ou l\u00e8 k\u00e9chir.El d\u00e9m kh\u00e8’r\u00e8j m\u00e8’nou y\u00e8j’ri\u2026Kif \u00e8l m\u00e8, fa’y\u00e8d\u2026 Baba i ji ou i kol’na b\u00e8ch en hattou y\u00e9d’n\u00e8 f\u00e8l d\u00e9m b\u00e9ch nerch’mou \u00e8l bab, \u00e9k\u00e8 \u00e9l \u00e2i\u00e2n tir. Babn\u00e8 k\u00e8n m\u00e9r’choum b’kham’sa y\u00e9’din sghar.
B\u00e2\u00e2d m\u00e8 ouff\u00e8 \u00e8l dbi’h\u00e8, \u00e8l rabi ou \u00e8l kh’dim i yal’kouou f\u00e8l ah’b\u00e8l mta \u00e9l zonar. I koss’lou rassou ou sa’ka\u00ef. I hattem fi stal kbir. Ou b\u00e2\u00e2d y\u00e9’f\u00e8kh fi b\u00e9d’nou b\u00e8ch i n\u00e9’j\u00e8m i nahilou \u00e8l j\u00e8l’da chrou’n\u00e8. I kh\u00e8r\u00e8j’lou msar’nou ou \u00e8l dekh’lin\u00e8 m\u00e8l k\u00e9r’chou\u2026..’ <\/p>\n

‘\u2026..Le rabbin le saisissait par la gorge et d’un coup s\u00e9c il la tranchait. Nous, bien jeunes, \u00e0 cette \u00e9poque nous nous cachions derri\u00e8re ma m\u00e8re pour \u00e9viter de voir la tuerie. Le rabbin ensuite le contr\u00f4lait pour voir s’il \u00e9tait impur ou pur. Le sang coulait \u00e0 flots, comme une inondation. Mon p\u00e8re venait par la suite nous dire de poser nos paumes sur la flaque de sang encore chaude et d’en imprimer le battant de la porte. Notre porte portait donc 5 empreintes. Ceci afin d’\u00e9loigner le mauvais \u0153il. Ensuite il gonflait son corps pour le d\u00e9barrasser de sa peau et il en sortait tous les intestins et les abats ( qu’il re-contr\u00f4lait) de son ventre. <\/p>\n

Dans la s\u00e9rie Nahki ou n\u00e9tf\u00e8kar\u2026 <\/p>\n

Jom\u00e2at bichah\u2026..IV…. <\/p>\n

‘\u2026.B\u00e2\u00e2d \u00e8l dbi’h\u00e8 \u00e8l r\u00e9bbi y\u00e8kh’less m\u00e8 flou’chou y\u00e8mchi. Baba kent \u00e2\u00e2ti \u00e8l lou’tani \u00e8l ji’r\u00e8n mch’\u00e8lmin. Ou ahn\u00e8 n\u00e9kh’dou k\u00e9n \u00e8l foukani. M\u00e2\u00e2’mer bs\u00e8’kin\u00e8 ken i koss \u00e8l koch’tily\u00e8t f\u00e8l cou’jin\u00e8, \u00e9l tay’han, \u00e8l k\u00e8b’d\u00e8 b\u00e9ch n\u00e9k’lou’houm m\u00e8l ghad’wa fi lou’\u00e8l , kb\u00e8l m\u00e8l lil\u00e8t bich\u00e8ch. Omi k\u00e9n\u00e8t tess’ri \u00e8l kh’odra \u00e2\u00e2la k\u00f4l loun ou kri’m\u00e8. Omi \u00e2\u00e2jij’ti Meiha f\u00e8l coujin\u00e8 , kas’dria kbi’ra taht sakaha tkoss \u00e8l kh\u00f4dra mta \u00e8l mkhal’ta ou thader zed\u00e8 \u00e8l mkhe’d\u00e8\u2026Tah’chi \u00e8l osbana twila . El y\u00e2’ch\u00e8wi ou ftour\u00e9t ko’lom ke’nou i tibou foul kw\u00e8’n\u00e8n\u2026..!’ <\/p>\n

‘\u2026Une fois le rite accompli, le rabbin et son ouvrier s’en allaient, une fois pay\u00e9. Mon p\u00e8re offrait la partie basse impure aux musulmans et gardait le haut. Il pr\u00e9parait un couteau \u00e0 cet effet et tranchait d\u00e9licatement ses c\u00f4telettes dans la cuisine, le foie et la rate pour les manger le lendemain \u00e0 midi, avant la nuit de P\u00e2ques. Ma m\u00e8re achetait divers l\u00e9gumes. Ma grand-m\u00e8re, dans sa cuisine, une bassine sous ses pieds, coupait en petits quartiers les salades pour la jardini\u00e8re et pr\u00e9parait aussi le coussinet de panse qu’elle cousait tout en la farcissant d’abats. Une saucisse longue \u00e9tait aussi farcie. Les d\u00eeners et les d\u00e9jeuners cuisaient sur des canouns.’) <\/p>\n

Dans la s\u00e9rie Nahki ou n\u00e9tf\u00e8kar\u2026 <\/p>\n

Jom\u00e2at bichah\u2026..V….Lil\u00e8t El chidder\u2026 <\/p>\n

‘ J\u00e8t \u00e8l lil\u00e8t chi’der\u2026 ! El shis’tou ha’dar ou \u00e8l sda’dar toura ze’d\u00e8h ha’drine. El h\u00e8gu\u00e8dout Mazouz fi y\u00e9d’n\u00e8 b\u00e8l mak’loub \u00e2\u00e2lla khatar \u00e9h’n\u00e8 k\u00e8n\u00e8 sghar \u00e9l k\u00e8l wakt \u00e9d’d\u00e8k\u2026.Omi Meiha tk\u00f4’ln\u00e2 ‘Toura fi y\u00e9d\u00e8ik\u00f4m y\u00e8 youd..!’ M\u00e8n\u00e8ch ka’rin y\u00e8sser. Baba y\u00e8b’d\u00e8 \u00e8l kra’y\u00e8 ou eh’n\u00e8 n\u00e8’dah’kou kif ken i k\u00f4l ‘A’lahme y\u00e2’niy\u00e8 ‘ Ehn\u00e8 nw\u00e8’jbouhou ‘ Lallou bou lyab\u00e2\u00e2\u2026’ Omi ou b\u00e2\u00e2d t\u00e8kh\u00e8d \u00e8l shistou ou tyaddi \u00e2\u00e2lla rouss’na tl\u00e8t\u00e8 marrat\u2026
Bar’cha marrat \u00e8l nyach i jinn\u00e8 fouk \u00e8l ahjor mt\u00e0 omi ajijti ou n\u00e9k’lou kb\u00e8l m\u00e8 touff\u00e8 \u00e9l kra’ya \u2026.!
K\u00e8n\u00e8 sghar \u00e8k\u00e8l \u00e9y\u00e8m\u00e8t\u2026.’ <\/p>\n

Ou b\u00e2\u00e2d kb\u00e8’rn\u00e8 ou khdin\u00e8 \u00e8l banc\u2026.Ou \u00e8l youm baba mouch ouni\u2026Ehn\u00e8 k\u00e8m\u00e8l’n\u00e8 \u00e8l yad\u00e8\u2026’ <\/p>\n

‘\u2026Arrive la nuit pascale\u2026\u2026! La corbeille est pr\u00eate et les livres de pri\u00e8res aussi. Les ‘agadots’ Mazouz entre nos mains \u00e0 l’envers \u00e0 cause que nous \u00e9tions encore petits et ne sachant pas lire \u00e0 cette \u00e9poque. Ma grand-m\u00e8re ironisait sur cela\u2026’ La torah entre vos mains..!’ Mon p\u00e8re commen\u00e7ait la lecture et nous, nous en rions lorsqu’il lisait le premier chapitre de ‘Y\u00e8t mououl\u2026!’ Nous r\u00e9p\u00e9tions apr\u00e8s lui ‘Lalou le baveux..’ Ma maman par la suite tournait la fameuse corbeille sur nos t\u00eates trois fois de suite en un tour complet. Souvent nous tombions de sommeil sur les genoux de notre grand-m\u00e8re et nous d\u00eenions d\u00e9s lors avant la fin de la pri\u00e8re.
Nous \u00e9tions petits \u00e0 cette \u00e9poque\u2026.! <\/p>\n

Et puis, nous avons grandi et nous avons remplac\u00e9 notre p\u00e8re\u2026.Aujourd’hui, notre papa n’est plus l\u00e0\u2026Et nous avons perp\u00e9tu\u00e9 la tradition\u2026Sans tuer de mouton..!’ <\/p>\n

‘El ftayer ou lah’lou kennou m\u00e9ssri\u00e8n tl\u00e8t\u00e8 y\u00e9m kb\u00e8l \u00e8l lil\u00e8t bichah. Ommi tkhabiy\u00e8m that \u00e8l farch. Mgu\u00e8ti\u00e8n kou’bert\u00e8.
(‘Les galettes et les p\u00e2tisseries orientales \u00e9taient achet\u00e9es depuis une semaine, bien avant la f\u00eate. Ma m\u00e8re les cachait sous le lit, envelopp\u00e9es d’une couverture.’).<\/b><\/p>\n

Breitou<\/b><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n

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Dans la s\u00e9rie Nahki ou n\u00e9tf\u00e8kar\u2026 Jomyat bichah\u2026..I Je me souviens\u2026j’\u00e9tais enfant\u2026 ‘Net’fakar kent sghir \u2026Baba y\u00e9s’rin\u00e8 k\u00e9bch jom’\u00e2\u00e2 kb\u00e8l \u00e8l \u00e2id mt\u00e0 bichah\u2026Ken\u00e8 en dakh’louou f\u00e8l balcoun..N\u00e2am’loulou kif hss’ira b\u00e8l ahchich ou halfa. Nha’toulou stal m\u00e8 bah’da ou k\u00f4l sbah n\u00e8m’chioulou kb\u00e8l m\u00e8l ascoulla nm\u00e8l’chouou ou n\u00e9l’yabou b\u00e8l d\u00e9mba mta’you\u2026.F\u00e8l lil ken i k\u00e2\u00e2’y\u00e8mna… <\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":23294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-24680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-religion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24680"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28348,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24680\/revisions\/28348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}