{"id":26341,"date":"2026-09-30T01:41:38","date_gmt":"2026-09-30T01:41:38","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=26341"},"modified":"2026-09-30T02:08:31","modified_gmt":"2026-09-30T02:08:31","slug":"le-vendeur-de-glibettes-par-albert-simeoni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/le-vendeur-de-glibettes-par-albert-simeoni\/","title":{"rendered":"LE VENDEUR DE GLIBETTES, par Albert Simeoni"},"content":{"rendered":"
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Cette ‘corporation’ \u00e9tait issue d’une m\u00eame et grande famille, n\u00e9e et \u00e9lev\u00e9e dans la r\u00e9gion de Gomrassen. Dans le sud tunisien. L\u00e0 o\u00f9 on trouve de tr\u00e8s nombreux champs de cacahu\u00e8tes, \u00e0 d\u00e9faut de takrouri, dont elle est le plus souvent propri\u00e9taire.<\/p>\n

Le m\u00e9tier se transmettait de p\u00e8re en fils. Le plus connu d’entre eux, du moins \u00e0 la Goulette, qui nous a servi depuis de nombreuses ann\u00e9es se nommait ‘Je suis l\u00e0\u2026!’ On l’affubla donc de ce pseudo sans conna\u00eetre v\u00e9ritablement son nom ni pr\u00e9nom. Il \u00e9tait de petite corpulence, une moustache et toujours pieds nus, sans doute pour bien se mouvoir sur le sable. En jellaba blanche, ouverte sur les c\u00f4t\u00e9s \u00e0 hauteur des genoux qui laissait d\u00e9couvrir ses mollets muscl\u00e9s et poilus.<\/p>\n

J’avais l’impression que sa vo\u00fbte plantaire ignorait la chaleur du gr\u00e8s de nos plages, inond\u00e9es de soleil.<\/p>\n

Il avait aussi un foulard blanc, un genre de ‘kieff\u00e8f’ assez long qui d\u00e9bordait jusqu’\u00e0 ses hanches. Sans doute aussi une protection de son cou contre les dards solaires. Il \u00e9tait d’un caract\u00e8re affable, toujours bienveillant et jamais grognant.<\/p>\n

Sur sa t\u00eate, une rondelle en tissu \u00e9pais, lui permettait de poser sa corbeille tress\u00e9e de brindilles, en \u00e9quilibre, qui contenait sa pr\u00e9cieuse denr\u00e9e; les glibettes ou p\u00e9pites blanches ( graines de potiron, s\u00e9ch\u00e9es et sal\u00e9es), des glibettes noires ( graines de tournesol couleur gris-sel et toutes sortes de fruits secs tels que amandes et cacahu\u00e8tes d\u00e9cortiques, toujours sal\u00e9es et mises dans des sachets en cellophane transparent.<\/p>\n

Les cacahu\u00e8tes non d\u00e9cortiques \u00e9taient par contre enfouies dans des cornets en papier journal \\rouge {‘ Fertoun\u00e8t’}.
Il nous servait sa petite marchandise empaquet\u00e9e en nous la lan\u00e7ant par-dessus les corps \u00e9tal\u00e9s de nos ‘visiteurs tunisois’ sous le soleil de plomb de notre cit\u00e9 baln\u00e9aire. Certains le payaient au comptant alors que d’autres, ses plus fid\u00e8les clients r\u00e9glaient leur note \u00e0 temp\u00e9rament c’est \u00e0 dire l’apr\u00e8s midi quand il venait, en fin de service, pendant la pose- sieste, relevait les compteurs. Il avait une m\u00e9moire d’\u00e9l\u00e9phant et rien n’\u00e9tait not\u00e9. Tout dans ses neurones.<\/p>\n

Quelque fois pendant les chaleurs accablantes des apr\u00e8s midi, il arpentait les ruelles, toujours pieds nus et marchant sur le macadam br\u00fblant, \u00e9puiser un restant de cornet qui n’avait pas trouver preneur.<\/p>\n

Ils avaient leur zone de vente, d\u00e9limit\u00e9s par plage, parfois ils se croisaient accidentellement sur telle ou telle sable mais l\u00e0 il n’y avait pas mati\u00e8re \u00e0 protester puisque le fils ou le cousin faisait partie du m\u00eame clan.<\/p>\n

‘Je suis l\u00e0\u2026’ mourut \u00e0 un \u00e2ge avanc\u00e9 dans son bled et ce fut son fils ‘Oui\u2026Oui\u2026’ qui le rempla\u00e7\u00e2t\u2026 bref qui prit la rel\u00e8ve. Toujours avec la m\u00eame gentillesse et affabilit\u00e9..<\/p>\n

‘Ecoutes Miro\u2026!’<\/p>\n

ALBERT L ENFANT DE LA GOULETTE <\/b><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n

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