{"id":2710,"date":"2011-09-25T17:36:57","date_gmt":"2011-09-25T17:36:57","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=2710"},"modified":"2011-10-02T03:14:56","modified_gmt":"2011-10-02T03:14:56","slug":"roch-hachana-coutumes-recettes-et-textes-des-juifs-de-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/roch-hachana-coutumes-recettes-et-textes-des-juifs-de-tunisie\/","title":{"rendered":"ROCH HACHANA : Coutumes, recettes et textes des Juifs de Tunisie"},"content":{"rendered":"<p>\n\t&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\">\n\tROCH HACHANA : Coutumes, recettes et textes des Juifs de Tunisie<\/p>\n<p align=\"center\">\n\t&nbsp;<\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t&nbsp;<\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t&nbsp;<\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/pagedemiel.htm\">La page de miel d&#39;Harissa.com<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/calendrierdesfetes.htm\" target=\"_top\">Calendrier des f&ecirc;tes Juives de l&#39;annee <\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/RECETTEFILMEEDELAPKAILA.htm\">RECETTE FILMEE DE LA PKAILA<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/RECETTEFILMEEDELAPKAILANUMER%202.htm\">RECETTE FILMEE DE LA PKAILA NUMERO 2<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/SLIHOT.htm\">SLIH&#39;OT, par Avraham Bar-Shay<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/latechouva.htm\">La Techouva ou le Mois d&#39;Elloul<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/reservationsynagogue.htm\"> Reservation des places a la synagogue pour les fetes <\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/rochhachanachlomo.htm\">Roch Hachana, par Chlomo<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/pkaila.htm\">La Pkaila<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/recettepkaila.htm\">Recette de la Pkaila par Edmond Zeitoun<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/beignetsderochahachana.htm\">La recette des beignets d&#39;epinards et de courges trempes dans le miel<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/quelquestraditionsrochhachana.htm\">Quelques traditions du Sedder du Rosh-Hashanna Tunisien, par Avraham<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/FEUIILLEDEMIEL1941.htm\">La Feuille de Miel 1941<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Arts\/nougatmonique.htm\">Nougat, par Monique Zetlaoui<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/harissa.com\/harissatheque\/shofar.mp3\">Ecoutez le choffar<\/a> <\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/cycleannuel.htm\">Le cycle annual des fetes dans le Judaisme Tunisien<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/pkailamoniquezetlaoui.htm\">La Pka&iuml;la, par Monique Zetlaoui <\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/cycledelavie.htm\">Le cycle de la vie de la naissance a la mort chez les Juifs Tunisiens<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/rochhachanaoulajoietibinadine.htm\">R<\/a><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/rochhachanaoulajoietibinadine.htm\">och Hachana ou la joie, par Tibi Nadine<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/zaarour.htm\"> LE ZAA&rsquo;ROUR, par Avraham Bar-Shay<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/roshhachanasouhailftouh.htm\">Rosh Hachana , une f&ecirc;te de l&#39;Humanit&eacute;, Par Ftouh Souhail<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/coupoleetheikhalsynatunisavraham.htm\">LA COUPOLE ET LE HEIKHAL DE LA GRANDE SYNAGOGUE A TUNIS, par Avraham Bar-Shay<\/a><\/strong><\/p>\n<h2 class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a aptureproxy=\"1147\" href=\"http:\/\/harissa.com\/news\/article\/lune-de-miel-%E2%80%93-premi%C3%A8re-partie-l%E2%80%99explication-de-la-f%C3%AAte-de-roch-hachana-par-noya\" property=\"dc:title\" style=\"outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; \">Lune de miel &ndash; Premi&egrave;re partie : l&rsquo;explication de la f&ecirc;te de Roch Hachana, par Noya<\/a><\/strong><\/h2>\n<h2 class=\"rtecenter\">\n\t<a aptureproxy=\"12\" href=\"http:\/\/harissa.com\/news\/article\/selihot\" property=\"dc:title\" style=\"outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; \">SELIHOT<\/a><\/h2>\n<h2 class=\"rtecenter\">\n\t<a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/news\/article\/elloul-le-temps-pour-la-proximit%C3%A9\" property=\"dc:title\" style=\"outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; \">Elloul: le temps pour la p<\/a><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/news\/article\/elloul-le-temps-pour-la-proximit%C3%A9\" property=\"dc:title\" style=\"outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; \">roximit&eacute;<\/a><\/h2>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/grenademoniquezetlaoui.htm\">Grenade. Punica Granatum, par Monique Zetlaoui<\/a><\/strong><\/p>\n<div id=\"outer-wrapper0\">\n<div id=\"wrapper0\">\n<div id=\"container0\">\n<div id=\"center0\">\n<div id=\"op-content0\" typeof=\"dcmitype:Text\">\n<div>\n<div>\n<div about=\"\/news\/article\/lune-de-miel-%E2%80%93-premi%C3%A8re-partie-l%E2%80%99explication-de-la-f%C3%AAte-de-roch-hachana-par-noya\">\n<div>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/news\/audio\/magnifique-selihot\">Magnifique Selihot<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/news\/article\/la-cigale-et-la-techouva-de-laurence-hababou\" property=\"dc:title\">La cigale et la techouva, de Laurence Hababou<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t&nbsp;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p align=\"center\">\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"khamsa chanatova.gif (15275 bytes)\" height=\"222\" src=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/images\/khamsa_chanatova.gif\" width=\"164\" \/><\/p>\n<p>\n\tIl est etrange de noter que en fait, Rosh Hachana tombe a Tishrei qui est en fait le septieme mois du calendrier Hebraique. Ce serait un peu comme si le nouvel an de l&#39;ere ou nous vivons etait celebre le 1er juillet. La raison est que nous datons le premier mois Nissan par rapport a la date de notre exode d&#39;Egypte. Et en fait, Tishrei commemore la creation du monde et Roch Hachana represente l&#39;anniversaire de la creation de l&#39;homme. De plus Roch Hachana inaugure une periode qui mene a Yom Kippour et qui est censee nous conduire sur un chemin de repentance. C&#39;est le moment de scrupuleusement examiner nos actions de l&#39;annee passee, de decortiquer la situation ou l&#39;on se trouve aujourd&#39;hui, de facon a extirper les lecons et prendre de fermes decisions de changer pour aller dans une direction plus adequate. Un bon outil pour accomplir cela est represente par le shofar (corne de belier) qui est sonne cent fois chaque jour (sauf le shabbat) et qui comme Maimonides le dit, &quot;a le pouvoir de reveiller les endormis et inciter a la repentance.&quot; La peur, d&#39;ordinaire associee a ces moments intenses d&#39;introspection n&#39;a cependant pas le pouvoir de couper l&#39;appetit aux Juifs Tunes qui mangent evidemment plus que d&#39;habitude. Le plat de rigueur est la <a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/pkaila.htm\">Pkaila<\/a> qui par son gout extraordinaire (numero 1 inconteste des plats Tunes preferes par les Tunes, voir <a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/sondage.htm\">sondage<\/a>). Le mets principal est precede d&#39;un &quot;seder&quot; ou des benedictions sont dites sur des dattes, figues, sesame, graines de grenades, zarours ainsi que <a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_bouffe\/beignetsderochahachana.htm\">des beignets d&#39;epinards et de courges trempes dans le miel<\/a>. Aussi shana tova a tous!!!!<\/p>\n<p align=\"center\">\n\t&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\">\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Chanat~1.jpg (41637 bytes)\" height=\"363\" src=\"http:\/\/www.harissa.com\/harissa\/Chanat1.jpg\" width=\"265\" \/><\/p>\n<p>\tLitt&eacute;ralement, &quot; t&ecirc;te de l&#39;an &quot; en jud&eacute;o-arabe : &quot; RASS EL&#39;AM &quot;<\/p>\n<p>\tVeille de rosh hashana : visite au cimeti&egrave;re<br \/>\n\t&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\">\n\t<strong><big><big><a href=\"http:\/\/www.harissa.com\/D_Religion\/pagedemiel.htm\">La page de miel de Harissa.com<\/a><\/big><\/big><\/strong><\/p>\n<p align=\"center\">\n\t<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"415\" src=\"http:\/\/www.harissa.com\/discus\/messages\/97\/11382.jpg\" width=\"590\" \/><\/p>\n<p>\t<\/strong>SONNERIE DU SHOFFAR LE MATIN ET CEREMONIE DE TASHLIKH APRES MINHA<\/p>\n<p align=\"center\">\n\t&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\">\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"shofar.jpg (10178 bytes)\" height=\"159\" src=\"http:\/\/www.harissa.com\/harissa\/shofar.jpg\" width=\"255\" \/><\/p>\n<p>\tAutres noms de rosh hashana<\/p>\n<p>\tYOM TEROUA : JOUR DE LA SONNERIE<\/p>\n<p>\tYOM HA DIN : JOUR DU JUGEMENT<\/p>\n<p>\tYOM HAZIKARON : JOUR DU SOUVENIR<\/p>\n<p>\tSHANA TOVA OUMETOUQA OUM BOREKHETH<\/p>\n<p>\tTexte ci-dessus : Copyright : hubert journo et jean-paul sebag<\/p>\n<p align=\"center\">\n\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" height=\"213\" src=\"http:\/\/www.harissa.com\/harissa\/datespomegranate.JPG\" width=\"327\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; ROCH HACHANA : Coutumes, recettes et textes des Juifs de Tunisie &nbsp; &nbsp; &nbsp; La page de miel d&#39;Harissa.com Calendrier des f&ecirc;tes Juives de l&#39;annee RECETTE FILMEE DE LA PKAILA RECETTE FILMEE DE LA PKAILA NUMERO 2 SLIH&#39;OT, par Avraham Bar-Shay La Techouva ou le Mois d&#39;Elloul Reservation des places a la synagogue pour&hellip;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[15,1],"tags":[],"class_list":["post-2710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-religion","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2710"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2710\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}