{"id":29783,"date":"2026-09-30T15:48:00","date_gmt":"2026-09-30T15:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=29783"},"modified":"2026-09-30T15:48:00","modified_gmt":"2026-09-30T15:48:00","slug":"ya-hasra-la-goulette-par-mustapha-chelbi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/ya-hasra-la-goulette-par-mustapha-chelbi\/","title":{"rendered":"Ya Hasra, La Goulette, par Mustapha Chelbi"},"content":{"rendered":"
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A la diff\u00e9rence des demeures de la m\u00e9dina qui \u00e9taient jalouses de leur intimit\u00e9, les maisons de La Goulette \u00e9taient compl\u00e8tement ouvertes \u00e0 la rue. La rue \u00e9tait le prolongement de la maison. Pour les beldis que nous \u00e9tions, nous avons d\u00e9couvert la libert\u00e9 \u00e0 La Goulette. Mes parents ont fait sauter les cloisons pour ouvrir notre maison \u00e0 l\u2019autre. Point de porte ferm\u00e9e ni de fen\u00eatre close. Tout doit \u00eatre ouvert pour marquer notre adh\u00e9sion totale \u00e0 la rue. Apr\u00e8s avoir lav\u00e9 \u00e0 grande eau le trottoir, on y installait table, chaises et matelas et nos voisins faisaient de m\u00eame. Nous formions une seule famille avec nos d\u00e9licieux voisins\u00a0: les Cattan, les Ya\u00efche, les Bessis, les Sitbon, les Nataf, les Zibi, les Zagdoun, les Hayoun, les Ben Soussan, les Hadria, les Bella\u00efche\u2026 Nos voisins sont devenus nos parents. <\/b><\/p>\n

Le soir, nous dormions \u00e0 la belle \u00e9toile tant il faisait chaud, en \u00e9coutant Farid Latrache, Ali Riahi et Raoul Journo. Les \u00e9toiles scintillaient de bonheur de voir juifs et arabes rassembl\u00e9s autour d\u2019une aussi belle fraternit\u00e9. Nos f\u00eates \u00e9taient anim\u00e9es par les m\u00eames musiques et les m\u00eame taalilats. Nous avions les m\u00eames danses, mijotions les m\u00eames plats et portions la m\u00eame joie de vivre. <\/b><\/p>\n

De toute \u00e9vidence, les juifs les plus extraordinaires sont n\u00e9s \u00e0 La Goulette. Imbib\u00e9s de boukha, nourris de poisson et d\u2019harissa de Nabeul, les juifs tunisiens ont une saveur \u00e0 nulle autre pareille\u00a0. Et que dire de la beaut\u00e9 juive tunisienne\u00a0! Les juifs de Tunis sont tellement beaux qu\u2019on surnommait telle jeune fille Claudia Cardinal et tel autre gar\u00e7on Johny. La k\u00e9mia est n\u00e9e \u00e0 La Goulette. C\u2019est aussi \u00e0 La Goulette qu\u2019on trouve les meilleurs couscous, briks, casse-cr\u00f4ute, nikitouche, bsal loubbia, osbanes et p\u00e2tisseries de toutes sortes.<\/b><\/p>\n

Depuis ma plus tendre enfance, j\u2019ai aim\u00e9 les juifs de tout mon c\u0153ur car ils m\u2019ont offert une Tunisie qui a \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 la connaissance de beaucoup de gens. Le patrimoine juif de Tunisie, qu\u2019il soit culinaire, musical ou vestimentaire, est un bien national qu\u2019il faut prot\u00e9ger et sauvegarder. La m\u00e9moire culturelle tunisienne est l\u2019addition de la m\u00e9moire musulmane \u00e0 la m\u00e9moire juive. A La Goulette, personne ne cherchait \u00e0 abolir la diff\u00e9rence de l\u2019autre\u00a0; bien au contraire, le juif allait vers l\u2019arabe et l\u2019arabe allait vers le juif pour s\u2019enrichir mutuellement. De cette confrontation jaillissait un plaisir qui illuminait la terre enti\u00e8re. Le g\u00e9nie d\u2019un peuple ne se r\u00e9veille vraiment que lorsqu\u2019il se frotte \u00e0 un autre peuple. Nous avons fait de La Goulette une Andalousie(pour le cosmopolitisme) et aussi une Californie (pour la libert\u00e9).<\/b><\/p>\n

Je pense que c\u2019est le m\u00e9lange r\u00e9ussi des cultures qui a favoris\u00e9 l\u2019\u00e9mergence de ce<\/b><\/p>\n

climat de libert\u00e9 que l\u2019on ne trouvait pas ailleurs. A Tunis, on \u00e9tait prisonnier des conventions\u00a0;<\/b><\/p>\n

\u00e0 La Goulette, on avait enfin le droit de revendiquer la joie de vivre\u00a0sans craindre la foudre de la Tradition. <\/b><\/p>\n

Les juifs de Tunisie ont un charme unique, \u00e0 nul autre pareil, sans doute parce qu\u2019il y a en eux un m\u00e9lange d\u00e9licieux de juifs berb\u00e8res (autochtones) de tr\u00e8s vielle souche, de juifs espagnols (fuyant l\u2019Inquisition), de juifs italien (Livournais) et de juifs fran\u00e7ais. Au fur et \u00e0 mesure que remontent les souvenirs, je me sens fier d\u2019\u00eatre goulettois, de La Goulette de l\u2019\u00e2ge d\u2019or. On buvait au lait maternel de La Goulette toute la sagesse du monde. Dieu a vraiment cr\u00e9\u00e9 La Goulette \u00e0 un moment de gr\u00e2ce que nous avons ressenti comme un privil\u00e8ge. A La Goulette j\u2019ai d\u00e9couvert ma dimension d\u2019homme au milieu des juifs, des chr\u00e9tiens et des musulmans. Aux c\u00f4t\u00e9s de mes tr\u00e8s chers amis Richard et Rudy Bessis, David et Claude Cardozo, G\u00e9rard Calvo, Marcel Gallardo, Samy Ta\u00efeb, Jules Tartour, Alain Bella\u00efche, Rapha\u00ebl Cohen,Ren\u00e9 et gilbert marzouk,Max et Hubert Journo, Sylvain Saal, Henry Tibi, Sidney Lelou! che et beaucoup d\u2019autres amis,\u00a0j\u2019ai re\u00e7u avec s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 la m\u00e9moire juive de Tunisie. La Goulette m\u2019a communiqu\u00e9 le sentiment d\u2019appartenir \u00e0 un souffle universel. C\u2019est ce souffle tendre et puissant qui m\u2019accompagne toute ma vie.<\/b><\/p>\n

Extrait du livre \u00ab\u00a0Ya\u00a0 Hasra, La Goulette\u00a0\u00bb de Mustapha Chelbi<\/b><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n

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