{"id":30557,"date":"2026-09-30T16:55:50","date_gmt":"2026-09-30T16:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=30557"},"modified":"2026-09-30T16:55:50","modified_gmt":"2026-09-30T16:55:50","slug":"les-pecheurs-a-la-goulette-par-albert-simeoni-illustration-anonyme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/les-pecheurs-a-la-goulette-par-albert-simeoni-illustration-anonyme\/","title":{"rendered":"Les Pecheurs a La Goulette, par Albert Simeoni – Illustration anonyme"},"content":{"rendered":"
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LES MEMOIRES D\u2019UN GOULETTOIS
L\u2019ENFANT DE LA GOULETTE
PAR ALBERT SIMEONI (BEBERT) 31\/3\/2001.
18\/06\/89<\/p>\n

Grands passionn\u00e9s et fervents de p\u00eache pour 90 % d\u2019entre eux\u2026..<\/p>\n

\u2018\u2026\u2026Les P\u00eacheurs \u00e0 la Goulette<\/p>\n

Qu\u2019ils fussent professionnels, occasionnels ou amateurs, le goulettois est presque n\u00e9 avec une ligne, une canne, une bouteille trou\u00e9e ou un b\u00e2ton muni d\u2019un pic ou d\u2019un crochet (grand hame\u00e7on ) entre les mains. De 10 \u00e0 15 ans, le jeune faisait ses premi\u00e8res armes avec un mouchoir tenu aux extr\u00e9mit\u00e9s par ses bords avec ses doigts ; il pi\u00e9geait, aux abords des digues en cep de vigne avanc\u00e9es dans la mer – les guimbres, sparlottes, crustac\u00e9s, goujons et autres petits marbr\u00e9s solitaires \u00e9gar\u00e9s du banc pr\u00e8s des t\u00eates immerg\u00e9es des rochers. Plus tard, muni d\u2019un b\u00e2ton au bout clout\u00e9 (pic artisanal ), il d\u00e9logeait les poulpes de leur cachette – des boites en fer ensevelies et rouill\u00e9es par l\u2019eau – qui vomissaient leur encre noire une fois d\u00e9couvertes. Les petites pieuvres avaient un meilleur sort, une fois en dehors de l\u2019eau, le m\u00e9cr\u00e9ant goulettois fracassait la t\u00eate sur une roche, histoire de leur mettre les id\u00e9es en place, \u00e0 l\u2019envers. Tous les jeunes goulettois ont p\u00each\u00e9 \u00e0 la bouteille, all\u00e9g\u00e9e par sa cavit\u00e9 concave de son trou de cul. Remplie de mie de pain, les petits mulets venaient s\u2019y engouffrer et se rassasier sans savoir que cela serait l\u2019antichambre de la friture. Notre goulettois vieillissant (18 ans ),- plus exp\u00e9riment\u00e9 \u00e0 force de se saler les pieds dans l\u2019eau , se br\u00fbler le chef au soleil et tanner sa peau – s\u2019attachait les services d\u2019une canne ( un roseau parfois qu\u2019il fabriquait avec rigueur ) ou d\u2019une ligne. La moiti\u00e9 du corps dans la flotte, pas tr\u00e8s loin du rivage, il p\u00eachait \u2018 sa passion \u2018. Il lui \u00e9tait ais\u00e9 aussi d\u2019acheter chez AUGUGLIARO, notre quincaillier et accessoiriste de p\u00eache en tout genre, ses hame\u00e7ons, ingr\u00e9dients et autres filets. Chapeau sur le melon et patience en d\u2019ssous, il guettait des yeux se foutu bouchon \u00e0 li\u00e8ge, couleur rouge pour le dessus, flottant entre deux eaux claires et qui tardait \u00e0 plonger, prenant parfois des airs narquois. Le fil de nylon ou \u2018gud \u2018, de couleur verte ou blanche, enroul\u00e9 autour de son index, notre p\u00eacheur mesurait l\u2019intensit\u00e8_de la \u2018touche\u2019 ; tiraillements et relachements tels \u00e8taient pour l\u2019instant son souci sur l\u2019heure. Beaucoup de nos adeptes, aventuriers, poussaient leur sport favori jusqu\u2019\u00e0 se pointer sans l\u2019autorisation de leurs parents, sur le m\u00f4le des blocs, se m\u00ealant ainsi aux vieux chevronn\u00e9s siciliens ou maltais. La casquette viss\u00e9e sur leurs timbales, la cigarette de marque \u2018Surfine \u2018, \u2018Sup\u00e8rieure’ ou tout simplement roul\u00e9e est coll\u00e9e au bec ou alors la pipe coinc\u00e9e entre leurs dents \u2018jaunies par le darmouss\u2019, ils voyaient d\u2019un mauvais \u0153il ses \u2018intrus \u2018 d\u2019un dimanche, s\u2019installaient \u00e0 proximit\u00e9 pour \u2018voler\u2019 leur poisson.
Les berges du vieux chenal et du canal \u2018A\u00e9roport \u2018, bien qu \u2018interdites \u00e0 la p\u00eache et \u00e0 la baignade, \u00e9taient tr\u00e8s pris\u00e9es et profan\u00e9es par les \u2018braconniers \u2018.
Le lanceur de \u2018Chebka\u2019 ( filet ou p\u00eache \u00e0 l\u2019\u00e9pervier ) \u00e9tait soit debout progressant dans l\u2019eau jusqu\u2019\u00e0 mi-corps soit sur une barque en \u00e9quilibre surveillant un rassemblement de poisson.
Masque \u00e0 lunette sous-marine, fusil \u00e0 harpon, palme en caoutchouc et tuba firent leur apparition et constituaient l\u2019attirail du professionnel que l\u2019on reconnaissait de loin, nageant entre deux eaux, \u00e0 leur \u2018 tuyau \u2018 \u00e0 oxyg\u00e8ne en plastic garni au bout d\u2019une balle de ping – pong ( tuba).Il pouvait rester \u2018enterr\u00e9 \u2018 sous l\u2019eau plusieurs heures afin de tirer un \u2018malin m\u00e9rou \u2018 qui le ridiculisait bien souvent en esquivant la \u2018fl\u00e8che meurtri\u00e8re \u2018point\u00e9e sur lui. L\u00e0, \u00e0 l\u2019abri entre deux rochers, le beau et la b\u00eate se regardaient dans le bleu et blanc des yeux. Avantage m\u00e9rou. La gloire pour un p\u00eacheur goulettois \u00e9tait de rapporter ce troph\u00e9e au bout du fusil. Fait rarissime un jeune ami batailla durant deux heures contre un thon \u00e9gar\u00e9 \u00e0 quelques m\u00e8tres du rivage. Il n\u2019h\u00e9sita pas \u00e0 poursuivre sa proie en nageant, avec le \u2018gud\u2019 (fil de nylon ) scotch\u00e9 entre ses doigts. Las et fatigu\u00e9 \u2018le thonthon \u2018 d\u00e9clara forfait par manque d\u2019\u00e9nergie. Notre h\u00e9ros et ses 15 k de chair suspendue \u00e0 son hame\u00e7on eut une ovation digne d\u2019un grand champion .Tout le quartier eut droit ce jour l\u00e0 \u00e0 sa tronche du \u2019ph\u00e9nom\u00e8ne\u2019.
Les app\u00e2ts, \u00e0 cette \u00e9poque consistaient soit \u00e0 de la mie de pain transform\u00e9e la veille en petites boulettes durcies pendant la nuit soit \u00e0 des vers de terre \u2018Trimolign\u00e8\u2019 achet\u00e9es \u2018hier \u2018 et servies empaquet\u00e9es dans des feuilles humides de choux ou de vigne selon la saison et suivant grosseur pour la cat\u00e9gorie du poisson \u00e0 p\u00eacher. Les amorces se retrouvaient \u00e0 l\u2019aube, selon le r\u00e9veil du poisson et de son bon vouloir, pendues aux bouts des hame\u00e7ons solitaires, doubles, triples ou quadruples.
Les avertis ou cachotiers, munis d\u2019un peu de gros sel et d\u2019une truelle d\u00e9nichaient-leur \u2018app\u00e2t secret \u2018, le toubou (gros vers ) enseveli sous le sable dans l\u2019eau. L\u2019op\u00e8rateur\/fossoyeur , \u00e0 mer basse, passait alors \u00e0 l\u2019action. L\u2019op\u00e9ration ( je peux le d\u00e9voiler ton secret Charlino apr\u00e8s 50 ans ), consistait tout d\u2019abord \u00e0 rep\u00e9rer un petit trou par mer calme et claire – le boyau – puis l \u2018\u00e9t\u00e8teur \u2018 versait un ou deux grains de sel \u00e0 l\u2019embouchure du cordon. 2 ou 3 secondes plus tard, de petites antennes remuantes fr\u00e9n\u00e9tiquement ( la t\u00eate ) surgissaient et d\u2019un coup sec et vif \u2018le trancheur \u2018 plongeait sa truelle sous le \u2018conduit \u2018 pour couper toute retraite possible au \u2018fuyard\u2019.Le petit serpent, d\u00e9capit\u00e9 sur 10 cm de profondeur, se retrouvait zigzagant dans sa petite vase, sur le plat de la truelle \u2026\u2026
Le gros poisson se p\u00eachait en barque \u00e0 moteur , \u00e0 la traine , \u00e0 quelques encablures, soit avec du gros fil de nylon soit avec de la corde fine. Les amorces \u00e9taient bien souvent des morceaux de poulpe, de \u2018cannelloni \u2018 ou tout simplement un petit mulet vivant mais accroch\u00e9 \u00e0 l\u2019hame\u00e7on..
A chaque p\u00eache son amorce \u2026\u2026et \u00e0 chaque p\u00eacheur sa mani\u00e8re de \u2018chasser\u2019.<\/p>\n

Comme tout bon m\u00e8dit\u00e9rran\u00e8en \u2026le goulettois affabulait souvent sur sa prise car sans t\u00e9moin visuel, il racontait avoir pris une baleine avec son doigt..
Et il s\u2019en trouvait toujours un de couillon pour lui dire \u2018montres moi o\u00f9 elle t\u2019a mordue\u2026 ?\u2019Les sorties de balancelle fera l\u2019objet d\u2019un texte sp\u00e9cial .<\/p>\n

ALBERT L ENFANT DE LA GOULETTE <\/b>\":)\" \":)\" \":)\"<\/p>\n\n

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