{"id":34995,"date":"2026-10-01T20:33:21","date_gmt":"2026-10-01T20:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=34995"},"modified":"2026-10-01T20:34:03","modified_gmt":"2026-10-01T20:34:03","slug":"commentaires-de-juin-2000-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/commentaires-de-juin-2000-3\/","title":{"rendered":"Commentaires de Juin 2000, 3"},"content":{"rendered":"

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\u00a0VOS COMMENTAIRES DE JUIN 2000<\/b>\u00a0<\/p>\n\n

Date: 15 Jun 2000<\/p>\n

Petits pains ronds avec un trou ( BAGELS)
Mon cher Patrick, du fait que vous me r\u00e9pondez de la R\u00e9union ou il n’y a surement pas de charcuterie cacher, ni de supermarch\u00e9s genre New York, Miami ou Los Angeles. Je fais d\u00e9rogation a mes principes de laisser toujours aux Dames d’Harissa et les autres comme Annie pour les recettes de Patisserie ou de Cuisine. Voici la recette:
Pr\u00e9parez une pate comme pour du pain normal, laissez lever normalement. Pendant que la pate leve, epluchez quelques pommes de terre bien lav\u00e9es, que vous laissez bouillir pendant 30 minutes environ, les \u00e9pluchures inclues, ne les jetez pas. Elles ont leur role principal, moi je mettais avec les pommes de terre que j’utilisais comme farce pour les Briks. Une fois la pate lev\u00e9e, vous faites des petites boules rondes come pour Donuts, vous enlevez les pommes de terre qui vous serviront a n’importe quoi (pur\u00e9e ou autres, d’ailleurs elles n’ont rien a voir avec les bagels, le principal c’est les \u00e9pluchures seules que vous laissez a feu tres doux). Maintenant prenez vos petits pains, faites on trou au centre, et vous avez la forme d’un bagel, trempez ce bagel avec ecumoire pendant quelques secondes dans l’eau de fecules de patates. Et faire cuire au four comme pour du pain normal mais avec un feu un peu plus fort. Pendant que les bagels sont encore mouill\u00e9s ou humides saupoudrez la surface avec du sel semi-gros, des sesames, des oignons hach\u00e9s, de l’ail. ou du raisin sec ou ce qu’il vous plait. Une fois dor\u00e9s sortez les du four, noubliez pas, feu fort c’est uniquement pour avoir une mie tendre, car en principe les bagels sont toujours a toaster. Apres les avoir coup\u00e9s pour pouvoir les rentrer dans le toaster, tartinez avec fromage blanc avec ou sans saumon, beurre ou ce qu’il vous plait= Simon Barouk SBa1038486@aol.com<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 15 Jun 2000<\/p>\n

Mon cher Aziz, celui qui t’\u00e9crit ici est un amoureux de sa Tunisie et de ses villes, je ne crois pas qu’il y ait une personne qui a \u00e9crit avec autant d’amour sur notre pays natal comme moi- m\u00eame. Donc si je me permets de vous transmettre les conseils de mon p\u00e8re, que Dieu b\u00e9nisse son \u00e2me et les \u00e2mes de tous nos vieux, voici ses conseils en arabe: \u00ab\u00a0KOUL A’LA KIFEK Ou ELBESS A’LA KIF ENASS\u00a0\u00bb Ce qui veut dire: \u00ab\u00a0Mange \u00e0 ta guise et habille toi \u00e0 la guise des autres\u00a0\u00bb . Pour moi l’essentiel est que chacun \u00e9crive ses t\u00e9moignages. Jamais la Tunisie n’a eu autant de commentateurs. De toute fa\u00e7on, le bon l’emportera, c’est la base de la d\u00e9mocratie. Je sais que ces mots sont loin de notre culture, mais ils feront du bien \u00e0 notre Tunisie. Soyez tranquille il y a plus d’amoureux que des haineux dans le monde. Amicalement, Emile LPILTD@AOL.COM<\/a> <\/p>\n\n

Date: 15 Jun 2000<\/p>\n

Tune celebre en tunisie : MAIZIL Joseph, cr\u00e9ateur de la premi\u00e8re bouteille gaz butane en tunisie,industriel dans la construction m\u00e9tallique, cr\u00e9ateur de milliers d’emplois et d\u00e9cor\u00e9 \u00ab\u00a0Chevalier de l’ordre de la R\u00e9publique\u00a0\u00bb par le pr\u00e9sident Bourguiba.Aujourd’hui \u00e0 la retraite. MARINELola@aol.com<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 15 Jun 2000<\/p>\n

Bernard, je suis entierement de votre avis que tout ce qui est abandonne et pas entretenu encourage les voyous a + de destruction. il est aussi vrai que si un jour notre cimetiere passerait aux mains de \u00ab\u00a0BULLDOZER\u00a0\u00bb afin d’erecter un edifice la faute ne devra pas etre aux tunisiens presents mais a NOUS, juifs non responsables! ainsi une partie de notre histoire sera PULVERISEE.\u00a0 michele bismuth michele_bismuth@yahoo.com<\/a> <\/p>\n\n

Date: 15 Jun 2000<\/p>\n

Bonjour, J’ai 26 ans et me suis rendu pour la premi\u00e8re fois, a Tunis il y a 15 jours. J’ai ete au cimetiere du BORGEL, et j’ai ete choque par l’\u00e9tat des tombes. Elles sont retourn\u00e9es pour certaines, les arbres et les glissements de terrains ont modifies la place de beaucoup de tombes et bien que des gens tres volontaires s’occupent de l’etat du cimetiere et du recensement des morts enterres la-bas (base ACCESS renseignee au fur et a mesure), les tombes sont comme laissees \u00e0 l’abandon. Il m’a paru necessaire (moi et une amie) de mettre au courant la communaute Tunisienne mondiale. Je ne sais pas dans quelle mesure le site Harissa peut diffuser cette information. L’objectif serait que chaque famille qui a un membre de sa famille enterre a Tunis fasse en finance la remise en l’etat des membres qui y sont enterres. Je reste optimiste sur l’issue de ce projet car le souvenir que j’ai garde de cette visite m’a beaucoup touche. On peut envisager de diffuser cette info sur des supports papiers de la communaute, a des associations de juifs Tunisiens. J’attends votre mail, afin que, l’on puisse discuter des modalit\u00e9s de la mise en route du projet. Sinceres salutation Laurent VACRATE – CHOISY LE ROI laurent.vacrate@aadec.fr<\/a>\u00a0 <\/p>\n\n

Date: 15 Jun 2000<\/p>\n

Bravo pour cette initiative, \u00e0 savoir la rencontre de tous ces tunes<\/a> ! A dimanche \u00ab\u00a0Poste CEFIAC forma6\u00a0\u00bb forma6@cefiac.fr<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 15 Jun 2000<\/p>\n

Je suis tout \u00e0 fait d’accord avec Aziz quant \u00e0 la description d’Isabelle sur Sousse<\/a>. Comme cette jeune femme n’a probablement jamais v\u00e9cu ni grandi \u00e0 Sousse, elle y jette un regard tr\u00e8s (trop) objectif sur cette ville qui est \u00ab\u00a0notre ville\u00a0\u00bb, mais il est vrai que nous, nostalgiques de ces merveilleuses ann\u00e9es, sommes susceptibles et nous gardons volontairement la vision tr\u00e8s subjective de nos souvenirs. Merci tout de m\u00eame pour son r\u00e9cit, on s’y croirait. E Bitan<\/p>\n\n

Date: <\/b>15 Jun 2000<\/p>\n

Aline: je suis gouletois nous habitions rue voltaire\u00a0 juste a cote du boulanger \u00a0et nous avions une voisine qui s’appelait ren\u00e9e et elle avait deux filles dont une qui s’appelait Simone et son autre fille je ne me souviens pas de son pr\u00e9nom et nous avions aussi des voisins Italiens qui s’appelaient Carnemola. Pour les noms des deux homosexuels c’est bien leurs pr\u00e9noms et je me souviens d’une certaine Tita Derouatou je pense quelle \u00e9t\u00e9 entremetteuse et en face de chez nous il avait ces gens dont vous parliez dont le p\u00e8re \u00e9tait peintre et sa femme se prostituait de temps a autre. Ils avaient des enfants dont un gar\u00e7on qui s’appelait Gaigou et un autre qu’on appelai l’apache et une fille bahlun repondez moi amicalement. lsion@cyberbcable.fr<\/a> <\/p>\n\n

Date: 14 Jun 2000<\/p>\n

Le Professeur Georges-Elia Sarfati, enseigne a l\u0092Universite de Tel-Aviv au departement de Francais, habilite a la direction de recherche (Sciences du langage, Sorbonne-Paris IV). Ses travaux portent sur la theorie et l\u0092analyse des rapports entre discours et opinion, ou doxa<\/i>. Il est ne a Tunis et a etudie a l\u0092ecole primaire de Carnot. <\/p>\n

Son livre \u00ab\u00a0Discours ordinaires et identites juives- la representation des Juifs et du judaisme dans les dictionnaires et les encyclopedies du Moyen-Age au XXe siecle\u00a0\u00bb<\/i> a ete publie aux Editions Berg International, 129 Bd Saint-Michel, 75005 Paris en 1999; ISBN: 2-911289-18-8. Ce livre nous en dit beaucoup sur le langage et sur notre histoire. Apres un travail de recensement des sources, l\u0092auteur decele les parcours du pouvoir politique du langage et les rend accessibles a un public non-averti. C\u0092est une facon neuve d\u0092en finir avec la terminologie de la \u00ab\u00a0question juive\u00a0\u00bb surgie vers 1840. Il n\u0092y a pas de \u00ab\u00a0question juive\u00a0\u00bb quand on sait que les immigrants juifs de la vallee du Rhone, dans la Gaule romaine, sont anterieurs de plusieurs siecles a la venue des Francs, des pretendus \u00ab\u00a0francois d\u0092origine\u00a0\u00bb, comme les appellera la langue de Boullainvilliers, ancetre de Gobineau, au XVIIIe siecle. Mais il reste une \u00ab\u00a0question des antisemitismes\u00a0\u00bb. (Avec la permission de l\u0092auteur) CS<\/p>\n\n

Date: 14 Jun 2000<\/p>\n

Alors vraiment, j’ai jamais vu une aussi bonne idee que celle de Michele Bismuth sur le Borgel. Je vois tres bien tous les vacanciers Tunes, deja creves par une longue baignade et un lunch arrose de rose frais, laisser tomber la sieste et la partie de rami d’apres-midi pour aller faire du travail volontaire de desherbage sous la kailah au cimetiere du Borgel. Une image surrealiste s’il en fut… Mais franchement, si quelqu’un arrive a mettre cette epique entreprise sur pied, moi je suis volontaire car je suis sur que nos ancetres, depuis leurs tombes, seront tres contents que nous fassions ca pour eux. JF.\u00a0 <\/p>\n\n

Date: 14 Jun 2000<\/p>\n

Votre estheticienne tune vous repond: <\/p>\n

Question: comment se prepare le produit depilatoire des tunes?<\/p>\n

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Reponse: \u00ab\u00a0le sucre\u00a0\u00bb, produit depilatoire a base d\u0092ingredients 100% naturels, se prepare chez soi: 3 cuillerees a soupe pleines de sucre, 3 cuillerees a soupe de jus de citron et 3 cuillerees a soupe d\u0092eau. La preparation: dans un recipeint \u0096 personnellement je prends une poele de 21cm de diametre – versez tous les ingredients et faites fondre a feu moyen tout en remuant avec une cuillere. L\u0092ebullition ne doit jamais etre trop forte, chose qui se controle par le volume de la flamme. Quand la couleur devient chatain-fonce, versez sur le marbre un demi-verre d\u0092eau, et de suite le melange. Soulevez a l\u0092aide d\u0092une cuillere le melange et apres avoir trempe vos doigts dans de l\u0092eau, malaxez cette pate. Attention de ne pas vous brulez! Vous devez obtenir une sorte de pate a modeler souple en forme de boule, ni trop molle ni trop dure. Application: on se sert des doigts d\u0092une main pour etaler ce sucre sur les jambes (par exemple) et d\u0092un geste vif, on l\u0092arrache a rebrousse-poils. Ouch! ca fait mal! Mais les resultats obtenus en valent la chandelle et apres quelques annees, il n\u0092y a presque plus de travail a faire. <\/p>\n\n

Date: 14 Jun 2000 <\/p>\n

bravo!!!!! la vie de tata votre site c’est une grosse darka!!!! bonne continuation….. dann et karine benisti dann_b_nisti@hotmail.com<\/a> <\/p>\n\n

Date: 14 Jun 2000<\/p>\n

ca fait toujours un grand plaisir de lire les temoignages des Tunes sur leur pays d’origine, la belle et merveilleuse Tunisie.Je trouve dans les coutumes et habitudes des Tunes les miennes. la sincerete et l’honnetete avec lequelles ils decrivent leurs villes ou regions me font penser comme s’ils n’ont jamais quitte la Tunisie. Neamoins, quelques temoignages recents me laissent perplexe et triste a la fois. La facon dont la Tunisie est decrite dans ces temoignages douteux est, le moins qu’on peut dire, haineuse. ou alors comment peut on decrire sousse,la jawhara du sahel d’une facon comme si on decrit un hameau perdu au sud du sahara Africain ou un bled, ou les gens sont mechants et ne savent meme pas que ca veut dire le respect.!! et …des mendiants et des rues non asphaltees ! Pauvre Sousse qui a le seul et grand supermarche de la Tunisie et qui ressemble en plus a un Monoprix ds annees 70!! Pauvre Tunisie.(S’il en existe une! comme disait une gazelle). Franchement, c’est trop. On ne peut pas avaler tout ca et rester passif. Ca fait mal a notre chere Tunisie. Alors pour tous ceux qui se reconnaissent… Soyez juste avec la Tunisie SVP. Salam Un Tunisien jusqu’a la moelle epiniere. Aziz <\/p>\n\n

Date: <\/b>14 Jun 2000<\/p>\n

bonjour ce site est merveilleux: j’aimerais retrouver plus d’amies de la rue arago: y a t il une amicale? connaissez vous le nom en fran\u00e7ais de la meloukhia ? je viens d’apprendre que le nom de \u00ab\u00a0figel\u00a0\u00bb la petite branche que l’on accrochait sur le bonnet des b\u00e9b\u00e9s pour la circoncision \u00e9tait \u00ab\u00a0rue\u00a0\u00bb en fran\u00e7ais Merci pour cette bouff\u00e9e de jasmins sur harissa ….. dani\u00e9le Wahnoun ex Cohen<\/p>\n\n

Date: <\/b>14 Jun 2000<\/p>\n

Aline s’il vous plait dans la partie 15 de vos commentaires<\/a> vous parlez de deux homosexuels. Ne s’appelaient t’ils pas nicole et confeita ??? Si c’est eux, c’\u00e9tait des amies de ma m\u00e8re. Peut \u00eatre les connaissiez vous? Ma m\u00e8re s’appelle Suzette et mon p\u00e8re Gaston le coiffeur chez Latino a Tunis. Vous les connaissez vous? Merci de me r\u00e9pondre cordialement sion lilo<\/p>\n\n

Date: 13 Jun 2000<\/p>\n

Merci de tout coeur pour Harissa.com. En tant que juive nee a Tunis (mais qui a grandi en France) j’en ai bien besoin pour retrouver\/maintenir mes racines aux E.U. ou nous sommes une si petite minorite. J\u00e1i des milliers de questions sur la vie de nos ancetres en Tunisie et un court essai que j’ai ecrit sur mon court sejour a Tunis en 92 vient d\u00e9tre publie. Je travaille en ce moment sur un article sur l’\u00edmportance capitale de la cuisine dans la transmission de tout heritage culturel, juif Tunisien en particulier. J\u00e1i a la maison le gros et beau livre \u00ab\u00a0Les Juifs de Tunisie\u00a0\u00bbmais ce serait bien de pouvoir trouver d’autres docs\/sources, surtout sur le role des femmes dans le domaine de la cuisine, qui est\/etait leur domaine de predilection. <\/strong>Caroline Smadja (fille de Charley Smadja et Cecile Cacoub, peut-etre que tu les connais) CAROS89@hotmail.com<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 13 Jun 2000<\/b><\/p>\n

Salut. La photo d’ecole Arago ou rue de Marseille<\/a>? C’est la rue Arago. J’y etais . La maitresse de classe etait Mme Chaouat. Danielle Abel nee Bismuth. Vive les Tunes et Merci Harissa. D Abel abel@mail.u-net.com<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 13 Jun 2000<\/p>\n

Chere Michele! Par hasard j’ai lu aujourd’ui la liste de ceux qui ont perdu leur vie en Tunisie,<\/a> 2 personnes ne sont pas list\u00e9es, tu\u00e9s lors du bombardement de sidi fathallah, l’un s’appelait Fargeon court de taille, les yeux verts, l’autre s’appelait Samama, c’\u00e9tait celui qui \u00e9tait charg\u00e9 de donner l’alerte. il a \u00e9t\u00e9 tu\u00e9 sur la tour de la sirene, je n’ai jamais fait attention a cette liste=Simon Barouk \u00e9chapp\u00e9 de justesse ce jour la. le 17 novembre 1942, je n’avais pas \u00e9t\u00e9 travailler la malgr\u00e9 la r\u00e9quisition allemande SBa1038486@aol.com<\/a> <\/p>\n\n

Date: 13 Jun 2000<\/p>\n

Ma question du jour: existe-t-il de la solidarite chez nous (juifs tunisiens)?.. il me semble qu’il y a beaucoup d’associations il faudrait peut etre penser a faire du \u00ab\u00a0merging\u00a0\u00bb… je souligne que de loin (amerique du nord) il n’existe aucune association. ce n’est que grace a jack halfon qui a su ouvrir cette grande fenetre qui est \u00ab\u00a0harissa.com\u00a0\u00bb que les juifs tunisiens disperses ont trouver \u00ab\u00a0un point de repere\u00a0\u00bb. je souhaite partager avec vous des idees..comme pourquoi ne pas lancer un appel de jeunes volontaires a la mission du borgel ???( en israel par example, beaucoup de personnes payent leur sejour afin de participer comme benevoles \u00e1 travailler dans des digs archeologique.)…. ou que chaque personne qui passe un sejour de \u00ab\u00a0dolca vita\u00a0\u00bb en tunisie fasse un don d\u00fane journee a aider dans tout ce grand travail, qui sans aucun doute donnera de bonnes \u00ab\u00a0energies\u00a0\u00bb a la communaute presente en tunisie… the proof that we CARE!!! michele bismuth michele_bismuth@yahoo.com<\/a> <\/p>\n\n

Date: 13 Jun 2000<\/p>\n

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Question: comment se prepare le produit depilatoire des tunes? Et attention je ne parle pas de produit achete en magasin, mais bien du \u00ab\u00a0caramel\u00a0\u00bb qu’utilisaient nos meres et grand-meres.<\/p>\n\n

Date: 13 Jun 2000<\/p>\n

Pour vous, Tunisiens du monde! Voici une cyber-invitation a des activites Tunes bien reelles a Natanya, au profit de l’hopital de la ville. Rejoignez nous, Mesdames a nos thes dansants tous les Rosh Hodesh, chez Yvonne Cohen, au 16 rue David Hameleh. D’autres manifestations absolument darka vous attendent! La prochaine: exposition de trois peintres et signature du dernier livre de Viviane Scemama, les 20 et 21 Juin de 10:00 a 19:00. laurence@berlitz.co.il<\/a> <\/b><\/p>\n\n

Date: 13 Jun 2000<\/p>\n

Bonjour Muriel. Je viens de decouvrir votre question du 5 juin, a laquelle il n’a il me semble pas encore ete repondu. Il est ecrit dans la Torah concernant le premier ne qu’il est \u00ab\u00a0pete’h ‘herem\u00a0\u00bb, c’est a dire qu’il \u00ab\u00a0ouvre la matrice\u00a0\u00bb. Or ce n’est pas le cas d’un enfant nait par cesarienne, puisque la matrice est ouverte par le medecin. Il ne rentre donc pas dans la definition que donne la Torah du premier ne, et ne necessite donc pas le rachat du cohen. Amities, Chlomo. chlomo@ifrance.com<\/a> <\/p>\n\n

Date: <\/b>13 Jun 2000<\/p>\n

Quelle ironie, pendant cinquante annees, on n’avait jamais entendu parler du Borgel et sa misere, mais qui avait provoque, que tous les morts des autres villes doivent etre transferes au Borgel, j’entend des versions differentes, je ne sais plus a qui croire,il s’agit la de l’ebranlement d’une credibilite juive. J’avais quitte alors dans les annees 46 pour me rendre en Israel, bref la aussi il y avait des problemes mais pas de ce genre. Si vous avez des informations priere de les soumettre a Harissa.<\/p>\n\n

Date: <\/b>13 Jun 2000<\/p>\n

LA LETTRE DE ZAKIA HADDAD (FILLE DU GARDIEN DU CIMETIERE DU BORGEL) DATE TRES EXACTEMENT DE JUIN 1998. 2 ANS D’ARCHIVES!!! LE TEMPS PASSE VITE… LE SITE HARISSA A QUEL AGE EXACTEMENT?? QUAND MEME! LA PUBLICATION DE CETTE LETTRE EST ASSEZ RECENTE. VU QUE L’ETAT DU CIMETIERE EST TOUJOURS DELABRE. JE REPETE QUE LES FRAIS DE RESTAURATION DES TOMBES DOIVENT ETRE DEBOURSES PAR LES PARTICULIERS CONCERNES. CE QUI EST TRES IMPORTANT: C’EST L’ENTRETIEN DU CIMETIERE, JE COMPTE SCANNER DES PHOTOS RECENTES PRISES A TRAVERS LE BORGEL(FIN 1999) SUR LE SITE HARISSA. JOE KRIEF A FAIT DES DEMARCHES AFIN DE S’OCCUPER DE L’ENTRETIEN, ET JE SOUHAITE QUE TOUT TUNISIEN OU SOIT-IL PARTICIPE A CONTRIBUER A CE PROJET. michele@bismuth@yahoo.com<\/a> <\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

hello to you. I would like to know if you have any kind of mitreul on tunis, sidi mardoum, bab el carthajena, street palmiers and all of el hara. if you can please send it to this addres. thank you from advance. andre chemla avishays@hotmail.com<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

salut, J’ai un pb pour me connecter sur le chat… Je dois pas etre le premier mais bon je pense que le pb vient de java il n’arrive pas a se lancer correctement (en tout cas sur mac) A+ \u00ab\u00a0Steph\u00a0\u00bb contact@recallgroup.com<\/a> Reponse : pour corriger ce probleme, nous avons mis des links sous chaque chatroom pour permettre aux internautes qui ont des problemes Java de se connecter en HTML.<\/strong><\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

Le chanteur YAACOV BCHIRI a \u00e9t\u00e9 oubli\u00e9 dans la liste des tunes celebres. C’est un chanteur judeo tunisien de Djerba (hara kbira) il chante tous les ans a la Griba de Hara Sghira pour Lag Baomer merci<\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

J’ai capt\u00e9 une lettre \u00e9trange sur le probl\u00e8me du cimeti\u00e8re du Borgel. Elle ne semble pas tr\u00e8s actuelle. Je pense que Michelle BISMUTH l’a ressorti de ses archives pour faire prendre conscience que le probl\u00e8me du cimeti\u00e8re du Borgel est un vrais probl\u00e8me et que la famille du gardien \u00e0 fait un \u00e9norme travail de relev\u00e9 de tombes. Je pense que le gardien m\u00e9rite de s’occuper de la restauration des tombes avec sa famille. . La restauration du cimeti\u00e8re n’est pas une action \u00e0 mener d’une mani\u00e8re collective. Chacun doit prendre ses responsabilit\u00e9s et restaurer les tombes de sa famille en s’adressant directement au gardien du cimeti\u00e8re. Les personnes qui veulent plus de renseignement peuvent aussi nous contacter, nous suivont de tr\u00e8s pr\u00e8s ce dossier. ATPJT \u00ab\u00a0bernard.allali\u00a0\u00bb bernard.allali@wanadoo.fr<\/a> <\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

J’ai lu cette semaine le livre de Nine Moatty :\u00a0\u00bbLes belles de Tunis\u00a0\u00bb et je ne peux m’empecher de rire a l’image qu’elle evoque a propos de la periode de l’occupation nazie. Elle raconte que les Juifs Tunes allaient se terrer dans des tranchees creusees au milieu de l’ancien cimetiere de l’avenue de Londres. Il est vrai que ce furent des moments tragiques mais la description des Tunes se ruant dans les tranchees des que les sirenes annoncaient un bombardement, \u00ab\u00a0portant des couscoussiers et casseroles sur la tete pour se proteger\u00a0\u00bb me fait exploser de rire et je voulais partager ca avec vous amis Tunes. Max Lellouche.<\/strong><\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

Rencontre des anciens de Tunisie : Ai entendu parler d’une rencontre des anciens tunisois \u00e0 Paris le 18 juin<\/a> :est-elle maintenue? Dans l’affirmative, o\u00f9 se tient-elle? Merci de me r\u00e9pondre A..M.\u00a0\u00bbannymarek\u00a0\u00bb annymarek@wanadoo.fr<\/a> <\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

I’m a sysadmin in a school here in israel. One of the oldest workers here in this school asked me to look for tunisian songs for him. He knows nothing about the net but when he saw all the names and heard all the songs in your site, he had almost shed a tear in rememberence. He loves your site and he wishes to know where did U find these wonderfull songs of these tunisian jewish singers . He would even like to purchase albums and whatever he can lay his hands on. He would especially want to get Asher Mizrachi, Habiba mesika and Luisa tunsia songs. Your would make Naaman Maarabi very happy if U would B ready to answear us back. Thank U for reading …. Lior Lev Sys admin.<\/strong> \u00ab\u00a0lamdal\u00a0\u00bb lamdal@eshel.negev.k12.il<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 12 Jun 2000<\/p>\n

objet: cimetiere du Borgel je vais essayer de faire transmettre des documents et des chiffres concernants l’association fran\u00e7aise des juifs de Tunisie ( A.F.J.T ) je viens de revenir de Tunis, et je confirme que la majorit\u00e9 des tombes sont dans un \u00e9tat de delabrement et je trouve cela desolant, ne sont entretenues que celles dont les familles envoient a la communaut\u00e9 les fonds necessaires \u00e0 leurs entretiens ou leurs refections Suite \u00e0 nos propositions d’ envoyer des fonds par notre association, les responsables de la communaut\u00e9s \u00e0 Tunis nous ont declar\u00e9s que vue la composition du terrain et l’enormit\u00e9 de l’oeuvre, il valait mieux informer tous les int\u00e9ress\u00e9s que toutes les tombes ont \u00e9t\u00e9 repertori\u00e9es par la communaut\u00e9 et que par cons\u00e9quent toute personne voulant s ‘occuper de la refection ou de l’entretien d’une ou de plusieurs tombes pourrait envoyer les fonds n\u00e9cessaires, la communaut\u00e9 s’engageant \u00e0 s’en occuper. Je ne trouve pas que ce soit la solution id\u00e9ale , mais etant tout les mois \u00e0 Tunis et ayant l’occasion de me rendre au cimeti\u00e8re pour ma famille je peux vous affirmer que de plus en plus de tombes sont entretenues Il serait peut etre interessant de profiter du merveilleux site cr\u00e9\u00e9 par Jaco Halfon comme moyen de communication. Nani Boublil<\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

J’adore votre idee de recensement du patrimoine des Juifs Tunes dans le monde. Quand allons nous commencer et que puis je faire pour aider? Franck M.<\/p>\n\n

Date: 11 Jun 2000<\/p>\n

SVP, il nous faut plus d’informations sur le pique-nique. Comment va t-on faire pour se rencontrer? Y aura t-il un stand harissa pour nous aiguiller? Et c’est dans une semaine a peine. Merci. Signe : Une angoissee de premiere.<\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

Bonjour \u00e0 tous, Depuis que je suis revenu du Qu\u00e9bec, je cherche partout la recette d’un petit pain merveilleux que j’ai mang\u00e9 tous les matins au petit d\u00e9jeuner lors de mon s\u00e9jour au Qu\u00e9bec. Malheureusement, je n’arrive pas \u00e0 trouver la recette. je me suis adress\u00e9 \u00e0 beaucoup de personnes au Qu\u00e9bec et tous m’ont r\u00e9pondu ne pas conna\u00eetre! Ils, du moins quelques personnes, m’ont conseill\u00e9s de chatter avec des personnes d’origine Juive, ce pain en forme d’anneau \u00e9tant Juif. Est ce vrai et quelqu’un peut il m’ aider? Ce pain est souvent, du moins au Qu\u00e9bec, servi avec des grains de s\u00e9same, de pavot, des myrtilles, des raisins ou nature ou tartin\u00e9 de fromage blanc ou de beurre. Et en plus il est excellent. Aussi je vous remercie si jamais vous pouvez me donner cette recette. Patrick patrick.thebault@oceanes.fr<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

j’ai bien cherche mais je ne suis toujours pas pr\u00e9sent sur votre liste des tunes c\u00e9l\u00e9bres. Cela doit \u00eatre une erreur de votre part en esp\u00e9rant y figurer bient\u00f4t. merci d’avance, cordialement. David Fitoussi (plus connu sous le nom de fitouss)<\/strong><\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

Restaurants Tunes : une adition que je ne pense pas avoir vue sur la liste: Chez Leon, devant la Gare de Lyon, Paris; le meilleur couscous, \u00ab\u00a0comme celui de ma mere\u00a0\u00bb a dit mon fils la semaine derniere. Luci Cohen-Zimering, Californie <\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

I am very excited to see your site. My grandfather and grandmother came to Israel 48 years ago. So ,my father request that if you can please send us a big picture of Synagogue of La Ghriba in Djerba .( the pictures in the site are too small). Also, I want to recive information on Rabi Moshe Chalfon HaCohen ( I am from their family). Thank you! sharon cohen, Rishon Le Zion Israel sci10@surfree.net.il<\/a> <\/strong><\/p>\n

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Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

Aline: Je te remercie pour les articles. Pour moi, La Goulette c’\u00e9tait la ville de tous les \u00e9t\u00e9s… Merci encore de me dire sur quel bateau a \u00e9t\u00e9 prise la photo qui figure au chapitre 16<\/a>. Amicalement, andre-zuccaro@wanadoo.fr<\/a>\u00a0 <\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

Je demande a Pierre M si il a en sa possession des ouvrages de mon Bisaieul Rabbi YEHOUDA GERMON ou JERMON qui a \u00e9t\u00e9 un grand Cabbaliste en Tunisie et qui a \u00e9crit des livres, d’apres ce que l’on sait, ayant v\u00e9cu fin 19\u00b0; voici mon adresse RTahar@aol.com<\/a> <\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

C’est avec beaucoup d’emotion que j’ai appris le grave accident de voiture subi par Madame Papouche Robaire. Mona, inutile de dire \u00ab\u00a0la voiture MCHAT KOPARAT\u00a0\u00bb…l’essentiel est que tu te remettes vite, ainsi que Papouche apres la frayeur qu’il a eue. Ce gars je pourrai l’etrangler. Nous vous embrassons tous, annie, nadia, vilma.<\/p>\n\n

Date: <\/b>11 Jun 2000<\/p>\n

AVIS AUX TUNES DE NICE ET AUX AUTRES : Daisy Taieb organise un superbe buffet \u00ab\u00a0delices de Tunis\u00a0\u00bb autour de son livre \u00ab\u00a0les fetes juives a Tunis racontees a mes filles\u00a0\u00bb. L’evenement aura lieu le 14 juin 2000, a 20 h 30, au 6 rue d’Angleterre a Nice. <\/p>\n\n

Date: 08 Jun 2000<\/b><\/p>\n

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Bravo, ton site est rempli de souvenirs, plein de vie, d’humour et surtout d’amour pour un peuple et son pays; je trouve que ce que tu fais est magnifique : tu permets a des jeunes comme moi de voir des choses si souvent racontees par nos parents. encore BRAVO et comme dirait mon p\u00e8re YA KHASRA OULDI<\/p>\n

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Date: 08 Jun 2000<\/b><\/p>\n

Excellente idee que celle de vouloir recenser notre patrimoine et l’afficher sur harissa pour que tous puissent venir le consulter a souhait. J’ai en ma possession plusieurs ouvrages Kabbalistiques du 18eme siecle et meme une hanoukiah qui aurait plus de 300 ans. Je vais tout photographier et vous les envoyer. Pierre M. <\/b><\/p>\n\n

Date: 08 Jun 2000<\/b><\/p>\n

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j’ai aussi connu l’amitie avec des amies tunisiens musulmans.en verite si j’ai quitte la tunisie en 1962 c’etait en partie a cause de mon amitie avec des jeunes etudiantes arabes qui me consideraient comme une des leurs,alors que je ne pouvais me reduire qu’a cela.j’appartenais au mouvement de la chomer atsair,clandestin a cette periode,et j’eprouvais un sentiment de culpabilite envers mes amies.mon coeur etait en israel,et donc je decidais de partir.en outre,tous les camarades de classe qui n’etaient pas musulmans avaient quitte,et sfax etait d’une tristesse incroyable.et puis il y avait l,age,dix huit ans!c’est l’age de l’aventure et des ideaux.le kibbutz avait trop d’attrait .il me fallait partir.mais je garde un excellent souvenir de mes camarade de lycee,et lors d’une visite en tunisie en 93, j’ai meme rendu une visite a l’un d’entre eux.voila.danielle wortman nee azria.<\/p>\n

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Date: 08 Jun 2000
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cher ami, J’ai epouse une juive d’algerie. Personne n’est parfait, heureusement elle cuisine tr\u00e9s bien pourriez vous m’envoyer la recette de la tfina de bl\u00e9. merci beaucoup. Jean-Marc Garcin RTL2 Mediterran\u00e9e rtl2-nice@netopole.com<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 08 Jun 2000
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Connaissez-vous le Resto Jasmins \u00e0 La Goulette.C’est tres sympas et \u00e7a fait aussi Bar. Vous devriez en parler sur votre site.\u00a0\u00bbertpmf.pedago\u00a0\u00bb ertpmf.pedago@gnet.tn<\/a> <\/strong><\/p>\n\n

Date: 08 Jun 2000<\/b><\/p>\n

En reponse a vos questions sur les coutumes culinaires des Tunes pour Chavouoth<\/a>, voici la reponse : Pkaila<\/a> pour le premier soir et Ghraiba.<\/strong><\/p>\n\n

Date: 08 Jun 2000<\/p>\n

Salut \u00e0 tous je m’appelle Jaco Kalfon de Beja, n\u00e9 en 46. Je recherche les personnes de Beja qui \u00e9taient dans la classe de CM2 en 1955\/1956 avec pour maitre: Mr Trigalou. Allez un petit effort essayer de vous rappeler!!!!! Si c’est le cas veuillez m’\u00e9crire a l’adresse suivante: dkalfon_fr@yahoo.fr<\/a> <\/p>\n

Quelques noms pour vous aidez: – Fargeon – Kassar – Nahum – Abou – Kalfon et d’autres….. Merci et \u00e0 bient\u00f4t!!!!\u00a0 <\/p>\n\n

Date: <\/b>08 Jun 2000<\/p>\n

A NANI BOUBLIL, PERSONNELLEMENT, JE NE SUIS PAS AU COURANT DE CE \u00ab\u00a0FUND RAISING\u00a0\u00bb QUI A EU LIEU A PARIS. JE VIS EN AMERIQUE DU NORD OU NOUS N’AVONS PAS OU PRESQUE PAS DE COMMUNAUTE JUIVE TUNISIENNE. IL Y A UN PEU PLUS D’UN AN J’ETAIS SUR PLACE, ET VISITE LE CIMETIERE LE BORGEL QUI ETAIT DANS UN ETAT DE RUINE!! UNE HONTE! JE REPETE, AUCUN ENTRETIEN!! ALORS FORMIDABLE CES CONCERTS AND ALL THE FUN… BUT PLEASE TAKE YOURSELVES SERIOUSLY AND BE COMMITTED..N. BOUBLIL, IL FAUDRAIT PUBLIER TOUS LES DETAILS DE CE FUND RAISING SUR HARISSA.COM. MERCI A BIENTOT.. MICHELE <\/p>\n\n

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Date: 07 Jun 2000<\/p>\n

j’ai le privilege d’etre le fils de \u00a0\u00bb Zaiza El-Kabla\u00a0\u00bb de Tunis. Une femme qui fut tres connue pour sa bonte et sa generosite, surtout parmi celles qui ne pouvaient appeler qu’elle car elle comprenait leur misere. J’ai eu la joie de raconter la vie de cette grande femme qui se devoua pour son prochain jusqu’a l’epuisement. Dans ce livre je raconte cette belle vie de Tunis dans ce Paradis perdu a travers nos souvenirs d’enfance. Je raconte l’air embaumer de cette petite banlieu de l’Ariana avec tous les parfums de la rose et du Jasmin qui l’entourent. Je raconte aussi l’histoire de l’exode de ces juifs d’Afrique tu nord avec tous leurs espoirs et leurs reves de realiser leur montee en Israel. Une histoire emouvante sur des gens qui vous feront partager leurs peines et leurs joies. Si vous desirer acheter se livre il vous suffit de nous envoyer votre nom et adresse ainsi que votre numero de telephone et je me ferais un plaisir de vous le faire parvenir . Shalom \u00ab\u00a0Rabi Maakum\u00a0\u00bb william_b@hotmail.co.il<\/a>\u00a0 <\/p>\n\n

Date: 07 Jun 2000<\/p>\n

je suis tunisien vivant en tunisie je possede une lettre envoyee par un juif de l’egypte qui date depuis 28 de sebat 544 destiner a un juif tunisien nomm\u00e9 Jacob Ergas redigee en ancienne langue espagnole. je cherche un interrese qui peut le traduire. mmmskg@netcourrier.com<\/a> <\/p>\n

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Date: 07 Jun 2000<\/p>\n

Je pense qu’il serait bien que nous etablissions une liste de notre patrimoine. Par patrimoine, j’entends bien sur les edifices publics que nous avons laisse en Tunisie mais aussi tous les objets, livres et artefacts religieux qui ont un rapport avec notre culture. Ceux qui possedent des objets pourront envoyer des photos et ainsi nous pourrons repertorier efficacement notre patrimoine. Joseph Sitbon. <\/p>\n\n

Date: 07 Jun 2000<\/p>\n

Cher Harissien, Vos questions sont legitimes et m\u00e9ritent des r\u00e9ponses. Mais avant d’aller si loin et pour permettre de bien comprendre les choses, je voudrais citer un exemple similaire et contemporain qui a eu lieu en Europe.\u00a0 Je ne sais pas si vous pouvez vous souvenir de la r\u00e9volte en Tch\u00e9coslovaquie d’alors.
En ao\u00fbt\/ octobre 1968 les sovietiques avaient arr\u00eat\u00e9 le leader Alexander Dubcek pour sa politique lib\u00e9rale. Ils l’avaient remplac\u00e9 alors avec Husack qui \u00e9tait plus ob\u00e9issant aux Russes que Dubcek.et celui-ci, apr\u00e8s avoir \u00e9tait mat\u00e9 par les Russes avait \u00e9tait r\u00e9duit un un poste d’un simple ouvrier.
Vous pouvez vous imaginer nos soit-disant sages du temple, ils avaient subi le m\u00eame sort que Dubcek, et avaient \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9s par des rabbins ob\u00e9issants \u00e0 Rome. Ceux-ci percevaient les taxes pour Rome et avaient m\u00eame le pouvoir de punir ceux qu’ils d\u00e9siraient. C’est par eux en son temps que m\u00eame J\u00e9sus avait \u00e9t\u00e9 comdamn\u00e9 et apr\u00e8s ex\u00e9cut\u00e9 par les Romains. Ils \u00e9taient des collaborateurs des Romains.
Cher Harissien, tout le peuple juif avait \u00e9t\u00e9 induit en erreur. Les sages dont on parle n’existaient plus alors. De toute fa\u00e7on, dire que les sages d’alors \u00e9taient sup\u00e9rieurs spirituellement aux hommes d’aujourd’hui, serait une grave erreur. C’est comme dire que les abeilles reines d’alors ne peuvent plus se r\u00e9produire aujourd’hui.
Dans toutes les p\u00e9riodes y compris notre p\u00e9riode il y a eu et il y a toujours des sages spirituels. Ceux-ci n’ont besoin de personne et ne se d\u00e9voilent qu’a ceux qui sont destin\u00e9s de les rencontrer.
Si vos questions se r\u00e9f\u00e8rent aux intellectuels, que vous nommez spirituels, alors c’est une autre paire de manches qui ne me concerne pas. Pour moi, les seuls sages que je connaisse de la Bible sont Abraham, Isaac et Jacob. Du reste il ne faut pas \u00eatre Juif pour \u00eatre un sage, il y a des sages dans chaque race et dans chaques religion.
La conception du Messie est purement juive, elle a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e pour donner de l’espoir \u00e0 notre peuple en d\u00e9tresse. En r\u00e9alit\u00e9 chaque \u00eatre humain a son messie. Qu’il arrive lorsqu’il est encore sur terre ou dans l’au del\u00e0 est une question de conduite et pr\u00e9disposition personnelles. <\/p>\n

Un Co-Harissien<\/strong><\/p>\n\n

Date: 07 Jun 2000<\/p>\n

Ce n’est pas la faute des musulmans tunisiens a mon avis, mais celle du gouvernement. En effet, le systeme politique et celui de l’education n’encouragent pas le tunisiens a etre tolerants via-a vis des autres religions. Un coup d’eil sur la constitution et sur ce qu’on apprit a l’ecole en Tunisie indique que les politiciens dans ce pays ne s’interessent pas aux droits des minorites. Pour moi la solution,n’est pas de mettre les opposants dits fanatiques dans les prisons mais d’eduquer les tunisiens et de leur dire qu’un president tunisien peut etre un juif et qu’on doit apprendre aux eleves les autres religions. Voila ce qui nous manque les Tunisiens. Moi, comme musulman Tunisien qui a frequente l’ecole primaire et secondaire en Tunisie ne sais rien de la religion juive. Si je suis fanatique ou intolerant vis-a-vis des autres religions ce n’est pas ma faute. Abdelwahab<\/p>\n\n

Date: 07 Jun 2000<\/p>\n

ce serait sympa de creer une rubrique exclusivement sfaxienne…….\u00a0\u00bbSitbon Michel\u00a0\u00bb Michel.SITBON@wanadoo.fr<\/a> <\/strong><\/b><\/p>\n\n

Date: 07 Jun 2000<\/p>\n

Ce site n’est-il pas en train de devenir une vitrine publicitaire pour les loubavitch? Ce noyautage devient incommodant; quelle barbe! Gis\u00e8le. <\/p>\n\n

Date: <\/b>07 Jun 2000<\/p>\n

Je voudrais r\u00e8pondre \u00e0 mes amis jojo krief , Michele Bismuth quant aux commentaires sur la refection du cimeti\u00e9re du Borgel ou de ses tombes . Un groupe d’ami a cre\u00e9,il y a 8 ou 9 ans une association \u00ab\u00a0AFJT\u00a0\u00bb( Association Fran\u00e7aise des Juifs de Tunisie ) dont les deux seuls buts sont : 1)d’ apporter une aide supplementaire aux vieux de l’ OSE 2)D’ aider \u00e0 la refection du cimeti\u00e8re du Borgel A la suite de la creation de cette association , Le president Ben Ali a eu la delicatesse d octroyer une importante somme d’argent qui a permis de refaire enti\u00e9rement la route principale qui traverse le cimeti\u00e8re et de l’eclairer, nous avons ,pour notre part ,recolt\u00e9 des dons relativement importants , organis\u00e9 un gala \u00e0 Paris dans un theatre , Michel Boujenah qui en etait la vedette a eu la generosit\u00e9 de refuser tout cachet ,envoy\u00e9 de nombreux mailings Pierre Besnainou ,le pr\u00e9sident , Claude Barouch ,Le tresorier ont donn\u00e9 de leur temps pour reussir \u00e0 envoyer chaque ann\u00e9e \u00e0 la communaut\u00e9 ces sommes Il y a des fichiers de donateurs qui permettent d ‘envoyer des mailings, une association qui existe avec des statuts Je pense donc que si des gens comme Mich\u00e8le Bismuth , jo Krief ou d ‘autres veulent donner un nouvel elan \u00e0 cette structure , ils seront les bienvenus Nani Boublil<\/p>\n\n

\"arrowredleft.JPG<\/a> \"arrowredblack.jpg<\/a><\/p>\n

\"Hit-Parade\"<\/a> <\/a> <\/p>\n

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\u00a0VOS COMMENTAIRES DE JUIN 2000\u00a0 Date: 15 Jun 2000 Petits pains ronds avec un trou ( BAGELS) Mon cher Patrick, du fait que vous me r\u00e9pondez de la R\u00e9union ou il n’y a surement pas de charcuterie cacher, ni de supermarch\u00e9s genre New York, Miami ou Los Angeles. Je fais d\u00e9rogation a mes principes de… <\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":23305,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[497],"tags":[],"class_list":["post-34995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-commentaires"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34995"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35287,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34995\/revisions\/35287"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}