{"id":36277,"date":"2026-10-03T03:31:42","date_gmt":"2026-10-03T03:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=36277"},"modified":"2026-10-03T03:31:42","modified_gmt":"2026-10-03T03:31:42","slug":"archive-juillet-2007-archive-jusquau-05-juillet-2007-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/archive-juillet-2007-archive-jusquau-05-juillet-2007-2\/","title":{"rendered":"Archive Juillet 2007 : Archive jusqu’au 05\/juillet\/2007"},"content":{"rendered":"

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<\/a><\/p>\n\n\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Albert (Albert)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 16h05: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Attention toi le d\u00e9cor moi la LOGISTIQUE….Brass omok… <\/p>\n

Moi j’ai fais pipi sur mon ordinateur. <\/p>\n

Je surveille de mon bateau la suite des \u00e9v\u00e8nements, je parie que l’autre n’est pas loin.
WAIT AND SEE……SEXE AND SUN….
Il va sortir de son scaphandre. <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Michka (Michka)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 16h03: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Moi aussi, je n’en peux plus de rire. Mon caf\u00e9 a asperg\u00e9 l’ordi.
Les rochers qui ont des yeux, c’est trop top. <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Mr_Jano (Mr_Jano)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 16h01: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Elsa s’est confin\u00e8e dans le tmeniq ahahahah….Elle fait plage \u00e0 part. <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Breitou (Breitou)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 15h58: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

je n en peux plus de rire Michkou….!!! <\/p>\n

On nous surveille d’entre les rochers AHAHAHAHAAH…!!! Je te dis, on peut aller au bout du monde qu’on nous suivra…..\":)\" \":)\" \":)\" \":)\" <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Albert (Albert)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 15h56: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Michka moi je connais la CASTAGNA….!! \":)\" \":)\" \":)\" <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Breitou (Breitou)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 15h50: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
KIFFER MA BOULETTE CORSE..<\/div>\n

Chez les vieux tunes, comme Emile et Braham, certains mets et assortiments se kiffent. <\/p>\n

Un plat de Akoud ( rago\u00fbt de t\u00eate de n\u0153uds ( certains ici le sont) et d\u2019anneaux) s\u2019appr\u00e9cie avec le KEMIA ( ou la Fekia) plus la Boukha. <\/p>\n

Il fait partie de l\u2019ap\u00e9ro tune. Les petites boulettes de viandes dites au cumin aussi. <\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, l\u2019Akoud s\u2019accompagnent soit en famille, lorsque on a de grands enfants m\u00e2les, pour les grandes et petites occasions soit entre amis du m\u00eame bord dans un restaurant tune sp\u00e9cialis\u00e9. Quoique l\u2019Akoud ne soit plus pr\u00e9sentable de nos jours et pour cause. <\/p>\n

La boulette de nos grands-m\u00e8res par contre reste la plus pris\u00e9e le vendredi soir et lors des f\u00eates traditionnelles juives. Comme pessah. O\u00f9 elle est confectionn\u00e9e avec de la farine de galettes. <\/p>\n

Elle est la REINE de la table et rares sont ceux qui n\u2019y succombent pas tant son charme
est attractif. <\/p>\n

On distingue deux sortes de boulettes : <\/p>\n

Celles qui sont confectionn\u00e9es avec de la pomme de terre, comme rev\u00eatement ext\u00e9rieur, et celles qui sont habill\u00e9es de Kardon. La farce toujours prise en sandwiche entre ces deux lames de f\u00e9culents alors que le Kardon forme l\u2019ossature de la seconde. <\/p>\n

La forme et la grosseur d\u00e9pendent en g\u00e9n\u00e9rale de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la ma\u00eetresse de maison.
Toujours ovale et jamais ronde, surtout pas plate mais arrondie.
De couleur brun\u00e2tre sans que le rev\u00eatement ne soit br\u00fbl\u00e9. <\/p>\n

Mon kif est d\u2019en manger bien avant qu\u2019elle ne passe dans le faitout rempli d\u2019eau pour sa derni\u00e8re op\u00e9ration, c\u2019est \u00e0 dire frite.
Elle est croustillante \u00e0 souhait et bien, chaude <\/p>\n

Son go\u00fbt. ??? Pas trop sal\u00e9, bien \u00e9pic\u00e9 et bien relev\u00e9. <\/p>\n

Elle doit \u00eatre fondant dans le palais et jamais croqu\u00e9e. Rarement \u00e9cras\u00e9e entre les molaires. <\/p>\n

Les fins gourmets la piquent en son centre pour y presser qqs gouttes de CITRON dans ses entrailles. <\/p>\n

Personnellement, je la couvre de MAGBOUBA( Ratatouille de piment et de tomates assaisonn\u00e9s) et de AJLOUQ ( ratatouille de courgettes l\u00e9g\u00e8rement hariss\u00e8e) <\/p>\n

Ensuite je la \u2018 TERFECHA\u2019( aplati) d\u00e9licatement. J\u2019obtiens ainsi un amalgame de Boulette et de salades cuites. <\/p>\n

A l\u2019\u00e9poque ma TERFICHA consistait \u00e0 la m\u00e9langer avec le couscous. <\/p>\n

Une fois ma premi\u00e8re TERFICHA termin\u00e9e, ma boulette sera d\u00e9coup\u00e9e par petites portions que j\u2019accompagne avec une dose de Boukha. <\/p>\n

Ne jamais m\u00e9langer la d\u00e9gustation de la Boulette avec une lame d\u2019Adam hout, c\u2019est contre nature. <\/p>\n

-La KEFTA est aussi une boulette mais de moyenne dimension faite aussi avec de la mie de pain des miettes de poisson, et des feuilles hach\u00e9es de persil, m\u00e9lang\u00e9e tr\u00e8s souvent avec du NAZALI( Merlan) ou MENNANI ( M\u00e9rou) Le poisson MULET fait aussi l\u2019affaire. <\/p>\n

-Les banatages sont tous simplement des boulettes \u00e0 basse de pomme de terre ratatin\u00e9e sans carapaces, farcies selon le go\u00fbt de la ma\u00eetresse de MAISON. <\/p>\n

-MHAMAR, des aubergines assez belles coup\u00e9es en deux que la ma\u00eetresse de maison fait farcir par moiti\u00e9 et enfourne dans sa cuisini\u00e8re <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Albert (Albert)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 15h49: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\":)\" \":)\" \":)\" AMICA MIA CORSICA MICHOU LU MARCI. <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Michka (Michka)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 15h34: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"corsica <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Michka (Michka)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 15h31: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Henri, bien au contraire, il faut se repasser ces merveilles qui n’existent nulle part ailleurs. Rien \u00e0 voir avec la Tunisie et ses grandes plages car le d\u00e9cor \u00e0 l’arri\u00e8re est plat et aride. Aujourd’hui, elles sont assez pollu\u00e9es et n’ont pas la puret\u00e9 et la transparence des eaux corses.
Puisque tu connais la Corse, tu peux comparer.On ne se lasse pas de contempler tant de beaut\u00e9s. <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Henri (Henri)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 15h18: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Michka,
Arrete tu me mets au supplice avec ces photos paradisiaques, surtout que l’annee derniere j’etais sur une de ces plages.
Je n’arretais pas de les comparer avec les plages de Tunisie, chez nous en Israel, la mer est souvent agitee, il lui manque ce calme qui nous met du baume au coeur.
Profite bien et pense fortement a nous, peut etre cela nous aidera. <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Michka (Michka)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 14h22: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"smiley <\/p>\n

Il est pas mignon celui-l\u00e0 ??? <\/p>\n

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\"Haut\"Message\"Message\"Bas\"Lien Par Mr_Jano (Mr_Jano)<\/b> le jeudi 05 juillet 2007 – 13h17: <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=vxa1-JthBeY<\/a> <\/p>\n

J’entends d\u00e9ja d\u00e9rri\u00e8re moi les corbeaux qui croassent. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par Albert (Albert) le jeudi 05 juillet 2007 – 16h05: Attention toi le d\u00e9cor moi la LOGISTIQUE….Brass omok… Moi j’ai fais pipi sur mon ordinateur. Je surveille de mon bateau la suite des \u00e9v\u00e8nements, je parie que l’autre n’est pas loin. WAIT AND SEE……SEXE AND SUN…. Il va sortir de son scaphandre. 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