{"id":43340,"date":"2026-10-03T03:29:47","date_gmt":"2026-10-03T03:29:47","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=43340"},"modified":"2026-10-03T03:29:47","modified_gmt":"2026-10-03T03:29:47","slug":"salut-dun-goy-au-peuple-elu-tune-par-joseph-polizzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/salut-dun-goy-au-peuple-elu-tune-par-joseph-polizzi\/","title":{"rendered":"Salut d’un goy au peuple \u00e9lu Tune, par Joseph Polizzi"},"content":{"rendered":"
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Bravo pour ce site que j’ai d\u00e9couvert\u00a0 tout \u00e0 fait par hasard en faisant des recherches sur les anorexiques avec google lequel\u00a0 m’a orient\u00e9 vers votre page d’accueil o\u00f9 le mot anorexique est cit\u00e9:
<\/strong> \u00a0\u00bb\u00a0Tres peu d’anorexiques dans nos rangs mais beaucoup de gros et grosses qui portent … representaient le divertissement principal des familles Juives Tunes. …\u00a0\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n

Je retrouve dans vos articles toutes mes racines(j’ai quitt\u00e9 la Tunisie \u00e0 13 ans)\u00a0autant\u00a0 par les\u00a0 recettes culinaires que\u00a0 par les coutumes et les\u00a0 lieux\u00a0 mais tout y est int\u00e9ressant\u00a0 autant la bouffe que\u00a0les religions .<\/strong><\/div>\n

J’adresse copie du pr\u00e9sent courriel \u00e0 ma soeur Andr\u00e9anna qui a 2 ans de plus que moi et qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9e \u00e9galement en Tunisie.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

C’est avec elle que nous revivons notre pass\u00e9 en allant sur votre site(Le primus,la scouba, les frigolos chez bebert,le marchand de guergueb fougarina\u00a0 etc…) Elle a exp\u00e9riment\u00e9 la recette des makrouts :Un vrai r\u00e9gal et va vous adresser ses compliments.<\/strong><\/div>\n
Nous avons d\u00e9couvert la cuisine juive en mangeant les soirs d’\u00e9t\u00e9 \u00e0 la goulette:C’est grace \u00e0 l’akoud que j’ai pu enfin gouter \u00e0 des tripes qui me r\u00e9pugnaient jusqu’alors.<\/strong><\/div>\n
Maman avait \u00e9galement demand\u00e9 la recette de l’omelette juive et nous la faisait souvent.<\/strong><\/div>\n
Quand \u00e0 l’osben ,50 ans apr\u00e9s j’ai les paplillles gustatives qui m’en fr\u00e9misssent encore!!<\/strong><\/div>\n
Papa grand p\u00eacheur \u00e0 la ligne avait appris \u00e0 la goulette \u00e0 p\u00eacher le mulet(Le bouhri) avec des juifs qui lui avaient donn\u00e9 leur secret(eh!oui plus jalousement gard\u00e9 que ceux de la KABBALE) pour fabriquer l’app\u00e2t(P\u00e2te faite avec du pain rassi tremp\u00e9\u00a0, essor\u00e9 dans un torchon et ensuite additionn\u00e9e de smen) et il lui ont \u00e9galement appris \u00e0\u00a0 ferrer le poisson au bon moment (En effet le mulet suce l’app\u00e2t aussi le bouchon ne fait que fr\u00e9mir).On mangerait de la boutargue sur la t\u00eate d’un teigneux tellement c’est bon…<\/strong><\/div>\n
Mon fr\u00e8re Ren\u00e9 dernier n\u00e9 de notre famille de 7 enfants est parti \u00e0 l’\u00e2ge de un an de Tunisie mais il est tr\u00e9s friand de cette culture et il est \u00e9galement curieux de votre site qu’il a d\u00e9couvert avant moi (lien \u00e0 partir du site du dioc\u00e9se de Tunis sur les mariages religieux catholiques)<\/strong><\/div>\n
En ce qui concerne nos origines:<\/strong><\/div>\n
-Papa ,Vincent, n\u00e9 \u00e0 TUNIS\u00a0 de nationalit\u00e9 italienne(d’o\u00f9 le 1\/3 sicilien).Grand-p\u00e8re Giuseppe venait de Palerme<\/strong><\/div>\n
-Maman,Mery filomena,n\u00e9e \u00e0 Tripoli en Lybie d’o\u00f9 elle est partie \u00e0 16 ans \u00e0 la mort de son p\u00e8re\u00a0 Jean CINI qui venait de MALTE (Sujet Britannique de sa majest\u00e9 d’o\u00f9 le 1\/3 maltais)<\/strong><\/div>\n
-De nationalit\u00e9 fran\u00e7aise comme tout enfant\u00a0 n\u00e9 sous le\u00a0protectorat\u00a0 fran\u00e7ais en TUNISIE apr\u00e9s\u00a0 apr\u00e9s 1940(Ma soeur a\u00een\u00e9e n\u00e9e en mai 1940 n’y a pas eu droit)d’o\u00f9 le 1\/3 fran\u00e7ais <\/strong> <\/div>\n
En r\u00e9alit\u00e9 nous ,les enfants n\u00e9s apr\u00e9s 1940, avions\u00a0 donc trois nationalit\u00e9s jusqu’\u00e0 notre majorit\u00e9 (21 ans )o\u00f9 on devait en choisir une\u00a0 mais nos parents se sont naturalis\u00e9s fran\u00e7ais en 1954 et ainsi nous n’avions pas eu \u00e0 faire ce choix(avec l’Europe actuelle on aurait gard\u00e9 les trois)\u00a0.<\/strong><\/div>\n
Mais 100% Tune de coeur comme je l’ai dit sans forfanterie\u00a0.<\/strong><\/div>\n
Shalom! et bon shabbat!<\/strong><\/div>\n
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Joseph POLIZZI <\/strong> <\/div>\n
N\u00e9 au Bardo en d\u00e9cembre 1944(1\/3 sicilien,1\/3 maltais,1\/3 \u00a0fran\u00e7ais et 100% Tune de coeur)<\/em><\/strong><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
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