{"id":43417,"date":"2026-10-03T03:29:53","date_gmt":"2026-10-03T03:29:53","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=43417"},"modified":"2026-10-03T03:29:53","modified_gmt":"2026-10-03T03:29:53","slug":"nouvelle-chronique-utile-de-voyage-a-tunis-juillet-2010-par-richard-dian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/nouvelle-chronique-utile-de-voyage-a-tunis-juillet-2010-par-richard-dian\/","title":{"rendered":"Nouvelle chronique utile de voyage \u00e0 Tunis, Juillet 2010 par Richard Dian"},"content":{"rendered":"
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Un voyagiste me contacte sur le net pour me proposer des vacances en Tunisie, le courriel \u00e9tant personnalis\u00e9, je r\u00e9ponds.
Karim Ayed, de l’agence Sun-Marin, un gar\u00e7on fort sympathique. Il avoue qu’ayant lu ma pr\u00e9c\u00e9dente chronique sur ce site, il prend les devants si je n’avais pas encore pris de d\u00e9cision.
Il faut encourager l’esprit d’entreprise, mais je lui pr\u00e9cise:
-Karim, je me fiche un peu de h\u00f4tellerie et de l’\u00e9tat de la voiture, je ne veux pas revivre les horaires d’avion farfelus et pourris, je veux partir et revenir en milieu de journ\u00e9e, si possible par Orly
-Pas de probl\u00e8mes, et je vous garantis un accueil personnalis\u00e9 avec traitement VIP..
Cette flatterie ach\u00e8ve ma r\u00e9sistance, j’avais envisag\u00e9 le s\u00e9jour Auchan-voyages au Caribbean de l’an dernier et qui utilisait Tunis- Air par Orly.
Mais traitement VIP….
Quelques jours plus tard, un courriel et une offre int\u00e9ressante au Mouradi (ex-Molka), mais le d\u00e9part est de Roissy,
J’appelle Karim:
-\u00c7a n’a pas \u00e9t\u00e9 possible avec Tunis-Air, ils sont trop cher, mais Air-M\u00e9diterran\u00e9e part de Roissy avec les horaires que vous souhaitez
-Sur?
-Bien sur!
Un courriel me demande 30% de r\u00e9servation, je signe le ch\u00e8que et mon arr\u00eat de mort.
Dix jours avant le d\u00e9part, on me demande le compl\u00e9ment. Je rappelle:
-Karim, je ne paie rien si je n’ ai pas l’assurance concernant les horaires de vol
-Pas de probl\u00e8mes, je vous confirme tout de suite
La r\u00e9ponse arrive: d\u00e9part 13h30, retour 16h30. Bon c’est Roissy, mais c’est bien.
Un nouveau ch\u00e8que part, J’\u00e9tais d\u00e9j\u00e0 mort et je ne le savais pas,
Cinq jours avant le d\u00e9part, je re\u00e7ois les vouchers: d\u00e9part \u00e0 6 heures du matin, rendez vous \u00e0 Roissy \u00e0 quatre heures, et pour le retour, des ast\u00e9risques \u00e0 confirmer 72 heures avant
Aoued je rappelle Karim, pas content:
-J’ai essay\u00e9, je me suis battu pour vous avec Air-M\u00e9diterran\u00e9e, ils ont chang\u00e9 les horaires en derni\u00e8re minute, croyez moi, \u00e7a fait deux jours que je fais ce que je peux,blah blah blah!
On a compris. <\/p>\n

R\u00e9veil \u00e0 3h 30, comme des zombis quatre silhouettes se dirigent vers la station de taxis. Le chauffeur a du passer la nuit dans sa voiture, il sent fort la sueur. Un peu plus tard on s’apercevra qu’il avait en plus du manger une loubia la veille. <\/p>\n

On d\u00e9colle du T3, on arrive \u00e0 Carhage2.
Houda, la tr\u00e8s charmante repr\u00e9sentante de Sun-Marin nous accueille:
-Soyez les bienvenus
Je lui fait comprendre que nous sommes fatigu\u00e9s, nous serons \u00e0 l’h\u00f4tel vers 9h30 locales. En dernier recours, Karim m’avait inform\u00e9 que les chambres \u00ab\u00a0au calme avec traitement VIP\u00a0\u00bb seraient quand m\u00eame pr\u00eates \u00e0 l’heure, elle confirme:
-Oui, bien sur, nous avons fait le n\u00e9cessaire aupr\u00e8s de l’h\u00f4tel, tout est pr\u00eat pour vous accueillir.
Je prends livraison de la fameuse Clio Classic. Moins bien que l’an dernier, un peu plus ancienne. Mais surtout, elle n’a pas \u00e9t\u00e9 lav\u00e9e, il n’y a pas de liquide dans le lave glace et pas du tout d’essence.
Va faire tout de suite un petit plein avec les 20d qui te restent d’avant. <\/b> <\/p>\n

La Clio Symbol<\/b><\/p>\n

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On arrive \u00e0 l’h\u00f4tel.
-Monsieur, les chambres ne sont pr\u00eates qu’a partir de midi
Forcement…
-Et qu’est ce qu’on fait entre temps?
-Vous avez une voiture, allez vous promener.
-Je pr\u00e9f\u00e8re rester, je suis crev\u00e9, je vais visiter les chambres.
-Soyez les bienvenus. <\/p>\n

Je vais voir les chambres \u00ab\u00a0Au calme avec traitement VIP\u00a0\u00bb. On nous a attribu\u00e9 un premier \u00e9tage, juste au dessus du haut-parleur de l’animation et des toilettes de la piscine (qui sont cur\u00e9es nuitamment)
Retour au desk: <\/p>\n

-Je pr\u00e9f\u00e8rerais un emplacement plus calme.
-Tout de suite Monsieur.
Un autre chambre disponible et dont la voisine va se lib\u00e9rer. Pas mal, elle donne sur un mur, mais bon, on fera avec. Au dernier moment, un r\u00e9flexe, j’ouvre la baie vitr\u00e9e: Un tsunami de vuvuzelas!
\u2043 C’est quoi ce bruit?
\u2043 Euh, c’est le ventilateur d’\u00e9vacuation des cuisines du barbecue.
\u2043 \u00c7a fait \u00e7a tout le temps?
\u2043 Le soir, ils travaillent moins..
\u2043 Qn change
Nouvel essai, cette fois ci c’est bon, nous mettons nos affaire dans la chambre libre, l’autre est encore occup\u00e9e.
Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, \u00e0 la r\u00e9ception:
\u2043 Pour l’autre chambre, elle sera pr\u00eate quand?
\u2043 Je vous ai dit \u00e0 midi
\u2043 Ouais, mais il est trois heures et sur la porte il y a \u00ab\u00a0ne pas d\u00e9ranger\u00a0\u00bb
\u2043 Alors peut-\u00eatre ils ne partent pas
Logique, non?
On donne aux filles une chambre en face, elle donne sur l’espace animation. Elles ont eu droit \u00e0 une soir\u00e9e Hafla jusqu’\u00e0 deux heures du matin. On les changera encore le lendemain. Merci Karim \u00ab\u00a0Au calme, traitement VIP\u00a0\u00bb. <\/p>\n

Un mot de l’h\u00f4tel Mouradi. Aucun charme, mais une logistique impeccable. Le robinet d’eau chaude, c’est de l’eau chaude. La clim est tr\u00e8s efficace, pas limit\u00e9e et la plus silencieuse que j’ai jamais eue. Il n’y a pas de moustiques, les repas et les petits d\u00e9jeuners sont copieux et excellents avec une tr\u00e8s bonne gestion de la cuisson des p\u00e2tes au cooking-show. En plus des beignets du matin (un peu trop croquants) et de la citronnade idiomatique, quelques surprises comme des makrouds et des yoyos faits devant vous. Le p\u00e2tissier est un as.
Les meilleures chambres sont celles situ\u00e9es face \u00e0 la mer en rez-de-chauss\u00e9e (n\u00b0 1089 \u00e0 1101 en impairs ou leurs \u00e9quivalence \u00e0 l’\u00e9tage) qui vous permettent de garer votre v\u00e9hicule au parking de la plage(refusez de payer le ticket \u00e0 2d, vous \u00eates r\u00e9sidents). On a dall\u00e9 l’acc\u00e8s, les chaises longues sont en excellent \u00e9tat et le personnel d\u00e9vou\u00e9: on vient vous d\u00e9-sabler les matelas \u00e0 la balayette. Pour le quatorze juillet, musique fran\u00e7aise, Aznavour, Adamo et la Marseillaise version Mireille Matthieu. A conseiller. <\/p>\n

Je suis pass\u00e9 dire bonjour \u00e0 Jacob chez Mamy Lily. Jamais \u00e0 cours d’id\u00e9es, il organisait ce soir l\u00e0 une art-ouze sur r\u00e9servations. Tous les participants recevaient \u00e0 l’entr\u00e9e toile,pinceaux et couleurs, et chacun de laisser libre cours \u00e0 son imagination tout en dinant. <\/p>\n

J’ai rat\u00e9 deux fois monsieur Chiche \u00e0 l’OSE. J’y contribuerai doublement l’an prochain. Le menu notait pour le soir:\u00a0\u00ab\u00a0fricass\u00e9 party\u00a0\u00bb On se prend \u00e0 r\u00eaver de notre devenir dans une probable maison de retraite en Seine et Marne. <\/p>\n

Une mienne cousine ayant des probl\u00e8mes de sant\u00e9 m’a demand\u00e9 de lui chercher une aide aupr\u00e8s de Rebbi Ha\u00ef Ta\u00efeb lo-met. D’autres s’\u00e9taient ralli\u00e9s \u00e0 cette requ\u00eate, j’avais une liste. La tombe qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9plac\u00e9e au Borgel est facile \u00e0 trouver: on entre par la porte principale, on va jusqu’au b\u00e2timent central, on tourne \u00e0 gauche et l\u00e0,elle se trouve au bout, dans le carr\u00e9 r\u00e9serv\u00e9 aux victimes de guerre, sur la gauche, c’est \u00e9crit en h\u00e9breu.
Vous connaissez l’histoire de ce rabbin, mais pour les quelques trop jeunes..
Une fois Rebbi Ha\u00ef Ta\u00efeb tr\u00e9pass\u00e9 et enterr\u00e9, le marbrier commence \u00e0 graver la pierre tombale, mais apr\u00e8s avoir inscrit le nom suivi de \u00ab\u00a0met\u00a0\u00bb (d\u00e9c\u00e9d\u00e9), il se fait tard et il remet au lendemain la fin de son travail. Dans son sommeil, le vieux rabbin lui appara\u00eet, se pr\u00e9cipite sur lui, tente de l’\u00e9trangler ou selon une autre version menace de l’aveugler:
-Comment? Hurle-t-il furieux, tu oses mettre mort apr\u00e8s mon nom? Tu ne sais pas que lorsqu’un sage passe de l’autre cot\u00e9 il commence sa vie \u00e9ternelle!
Imaginez la sc\u00e8ne.
Le lendemain le marbrier inscrit: lo-met, pas mort.
Mais que sait-on de Rebbi Ha\u00ef Ta\u00efeb avant qu’il ne fut pas-mort? Comme le Duc de Guise, il est encore plus grand pas-mort que vivant.
On lui attribue plusieurs \u00e9v\u00e8nements miraculeux et en particulier celui d’avoir chang\u00e9 de l’eau en boukha lors d’une f\u00eate o\u00f9 il en manquait,
Depuis il est d’usage de trinquer \u00e0 la boukha sur sa tombe.
Je me demande si le marbrier n’avait pas un peu anticip\u00e9 cette tradition.<\/b><\/p>\n

Cot\u00e9 nourritures terrestres, si vous \u00eates allergiques aux hijabs, choisissez un restaurant qui sert de l’alcool. Cette ann\u00e9e je n’ai pas vu de niqabs ou de burqas mais les hijabs sont encore en augmentation. Je rapporte cela pour donner \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ceux qui pensent que la situation en France serait le fait d’une action concert\u00e9e anti-occidentale. Le probl\u00e8me est \u00e9quivalent en Tunisie et le pouvoir ne s’y oppose plus. Bourguiba le \u00ab\u00a0messlem bessif\u00a0\u00bb, le franc-ma\u00e7on qui avait supprim\u00e9 le sefsari au nom de la modernit\u00e9 doit se retourner dans sa tombe.
Or donc:
La Petite Etoile, sur le quai de La Goulette, avec parking priv\u00e9. Y aller au d\u00e9jeuner pour voir et entendre les immenses bateaux de croisi\u00e8re qui se croisent dans le port. <\/p>\n

Photo : A la petite Etoile, un d\u00e9jeuner de Stars…
Image:
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Le Golfe, de m\u00eame , uniquement le midi, tristounet le soir. Un peu surcot\u00e9 \u00e0 mon avis, mais formidables spaghetti \u00e0 la boutargue.
Au Saf-Saf, attention, pour des raisons surement importantes, on ne fait plus de fricass\u00e9s. Vous pouvez en prendre avant d’entrer chez L’Ami Mustapha.
Pr\u00e8s du Mouradi, La Vague n’existe plus mais on note deux nouveaut\u00e9s:
Le Cap, tr\u00e8s \u00e0 la mode, style Tapas, mais la terrasse du restaurant donne sur la route.
La Brauhaus cache derri\u00e8re cet horrible nom germanique un \u00e9tablissement superbe avec un alambic \u00e0 bi\u00e8re sur place. Tr\u00e8s chic, une terrasse sur gazon, mobilier cosy. A partir de minuit, comme pour Le Cap on danse jusqu’au petit matin. La plage priv\u00e9e veut ressembler \u00e0 la Voile Rouge de St- Tropez.
Le Select, vieux boui-boui, a \u00e9t\u00e9 repris par une nouvelle \u00e9quipe, devient Beach Club avec ambiance Ibiza, cigares, champagne. Mais on est assis sur des cubes \u00e0 billes de polystyr\u00e8ne \u00e0 m\u00eame le sable dans et dans la fum\u00e9e des gambas grill\u00e9es.
Dans ces trois \u00e9tablissements, additions en rapport avec la client\u00e8le haut de gamme et la quantit\u00e9 incroyable de filles superbes. N’oubliez pas votre b\u00e9ta-bloquant.
Chez Salem (le vieux) on est en travaux d’agrandissement avec un coin d\u00e9gustation. J’ai pris un sabayon. C’est Proustien mais \u00e9c\u0153urant. Emport\u00e9 chez des amis des g\u00e2teaux qui se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s pas frais. Attention donc. <\/p>\n

Bonnes nouvelles, apr\u00e8s la Boga-Light, arriv\u00e9e de la Boga-Lime. <\/p>\n

L’ancien Abou-Nawas apr\u00e8s s’\u00eatre appel\u00e9 Accor puis Mercure, ouvte envin sous l’\u00e9tiquete Mov\u00ebnpick. <\/p>\n

Nous avons pass\u00e9 une journ\u00e9e chez des amis \u00e0 Sounine, sur la route de Bizerte. C’est un petit village de bord de mer, avec une plage magnifique et des calanques de type corse. La r\u00e9gion entre Raf-Raf et Ras-Djebel promet de devenir un lieu de r\u00e9sidence estivale chic. Les terrains sont encore abordables. Si \u00e7a vous tente d’investir..
Et, comme il n’y a pas de petits profits, rentabilisez vos vacances. Pensez \u00e0 refaire vos cl\u00e9s on\u00e9reuses au stand minute de Carrefour, allez vous faire couper les cheveux en d\u00e9but de s\u00e9jour pour \u00e9viter les d\u00e9calages de bronzage au retour (coiffeur Khaled Amri, 9 avenue Ali Belhouane, Marsa-ville. C’est la route qui part vers l’a\u00e9roport en face du fta\u00efri et sur la droite. Une coupe comme on aime, 6d). Apportez vos v\u00eatements \u00e0 retoucher, vite fait, bien fait dans tous les pressings, bleh flous.
Et surtout, allez le dimanche matin au march\u00e9 de Gammarth-ville. Vous y trouverez, \u00e0 perte de vue des v\u00eatements de marques prestigieuses, fabriqu\u00e9s en Tunisie et arriv\u00e9s l\u00e0 on ne sait pas comment, \u00e0 presque rien: short femme Prada 2d, Levis 501 20d, chemises Henry Cotton 3d.
Vrais? Pas vrais? A ce prix l\u00e0, on s’en fiche <\/p>\n

14 juillet, \u00e0 La R\u00e9sidence, nouvel ambassadeur: Pierre Menat, un champion de Karaok\u00e9. Fr\u00e9quentation en hausse, buffet \u00e0 la baisse. Vaches maigres. On s’amuse quand m\u00eame. <\/p>\n

Photo : Sophie Reverdi (Smart&Light), Tarek Mrad (RTCI)
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Lina et Michel Hayoun (ALCT), Louisa et Richard Djebali
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Mais si dans mon programme vous ne pouvez faire que deux choses, les indispensables sont:
Pour le corps, la pizza ex-Memmi aux anchois,
Pour l’esprit, le service du samedi matin \u00e0 la synagogue de La Goulette. Le Rabbin qui raconte la col\u00e8re de Mouchi (chouya nerveux) en franco-jud\u00e9o-arabe, c’est du bonheur. Si vous etes \u00ab\u00a0pas la voiture le chabbat\u00a0\u00bb, Jacob loue des chambres d’h\u00f4te au dessus du restaurant pour la nuit du vendredi et vous pouvez aussi prendre logement \u00e0 l’h\u00f4tel de la jet\u00e9e. <\/p>\n

La veille du d\u00e9part, je m’aper\u00e7ois que j’ai \u00e9gar\u00e9 ma clef de voiture dans l’h\u00f4tel.
J’appelle Houda, lui demande de faire le n\u00e9cessaire pour avoir une clef de remplacement
\u2043 Je vais voir avec le loueur et je vous rappelle.
Dix minutes plus tard:
\u2043 Pour la clef, \u00e7a ne va pas \u00eatre possible, le loueur est trop loin
\u2043 Et je fais comment demain, pour l’a\u00e9roport?
\u2043 On ne peut pas vous assurer les transferts, vous devez prendre des taxis. Il faut aussi aller \u00e0 la police faire un d\u00e9claration et vous devez au loueur 200d.
\u2043 M\u00eame pas en r\u00eave
J’ai perdu une journ\u00e9e de location, laiss\u00e9 des instructions \u00e0 l’h\u00f4tel, j’esp\u00e8re qu’ils auront retrouv\u00e9 la Symbol.
Accueil personnalis\u00e9, traitement VIP.. <\/p>\n

Le vol Air-M\u00e9diterran\u00e9e part \u00e0 huit heures, lever \u00e0 cinq. On retrouve Houda \u00e0 l’a\u00e9roport, elle est gentille, fatigu\u00e9e, g\u00ean\u00e9e. Je n’ai pas envie d’en rajouter. On se dit \u00e0 l’ann\u00e9e prochaine. Pas sur. <\/p>\n

Amis qui lisez ceci, ne faites pas comme moi, cette histoire d’horaires d’avion d\u00e9cid\u00e9s en derni\u00e8re minute, c’est du bidon . Si vous prenez un s\u00e9jour organis\u00e9, notez le nom de la compagnie a\u00e9rienne, allez sur le site Roissy-CDG, ou Orly, horaires des vols, tapez votre date et vous aurez les v\u00e9ritables heures de d\u00e9part et de retour qui sont d\u00e9cid\u00e9s bien \u00e0 l’avance
Quant \u00e0 moi ,j’ai compris, VIP, c’est V\u00e9ritable Infortun\u00e9 Pigeon. <\/p>\n

PS: De retour \u00e0 Paris, un courriel de Karim dat\u00e9 de la veille de notre d\u00e9part et que je n’avais pas lu:\u00a0\u00ab\u00a0Par suite d’une erreur de notre comptabilit\u00e9, vous nous devez encore 90 Euro\u00a0\u00bb
Moi, je ne suis pas Rebbi Ha\u00ef Ta\u00efeb lo-met. Moi, \u00e7a va pas \u00eatre possible, Karim m’a tuer.<\/b><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n

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