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\n\tRecette de la confiture d'etrogs<\/p>\n
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\n\tQUE FAIRE AVEC LES ETROGUIMS APRES SOUCCOT ??? DE LA CONFITURE D ETROG { CEDRAT}<\/p>\n
\n\tIL NE FAUT SURTOUT PAS JETER LES ETROGUIMS DE VOS LOULAVIM APRES SOUCCOT …..<\/p>\n
\n\tEN EFFET, NOS SAGES NOUS ENSEIGNENT QUE LA CONFITURE D ETROG EST UNE "SEGOULA" POUR :<\/p>\n
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\n\tRecette de la confiture d'etrogs<\/p>\n
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\n\tQUE FAIRE AVEC LES ETROGUIMS APRES SOUCCOT ??? DE LA CONFITURE D ETROG { CEDRAT}<\/p>\n
\n\tIL NE FAUT SURTOUT PAS JETER LES ETROGUIMS DE VOS LOULAVIM APRES SOUCCOT …..<\/p>\n
\n\tEN EFFET, NOS SAGES NOUS ENSEIGNENT QUE LA CONFITURE D ETROG EST UNE "SEGOULA" POUR :<\/p>\n
\n\t * UN BON ACCOUCHEMENT FACILE [ pour les femmes enceintes] Le Rambam dit meme que les bebes prennent un bon odorat grace au etrog mange par leur maman !!!![ livre du Rambam : guerir par les plantes]<\/p>\n
\n\t * DELIER LA LANGUE DES PETITS ENFANTS [ qui commencent a parler]<\/p>\n
\n\tIL VOUS FAUT :<\/p>\n
\n\t1- Peser les cédrats avec leur peau<\/p>\n
\n\t2- préparer la moitie de leur poids en sucre<\/p>\n
\n\t3- peler les Etroguims, les couper en quartier, et les émincer au robot comme des carottes [ en rondelles]<\/p>\n
\n\t4- faire bouillir de l eau dans une casserole, des l ébullition ajouter les tranchettes de fruits, cuire quelques minutes… passer dans une passoire, récupérer les fruits, jeter l eau.<\/p>\n
\n\trenouveler cette opération au moins 3 fois, pour enlever l amertume du cédrat<\/p>\n
\n\tles fruits doivent être alors de couleur claire, translucide.<\/p>\n
\n\t5- mettre le sucre dans une casserole avec un peu d eau sur le gaz, laisser perler le sirop.<\/p>\n
\n\t6- quand le sirop perle comme pour une confiture, ajouter les etroguims égouttés. Ils vont lâcher de l eau…. laisser cuire a petit feu jusqu a ce que le sirop perle a nouveau….<\/p>\n
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\n\tvotre confiture est prête…..<\/p>\n
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