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\n\tTunisie : Une «tastira» pour 4 personnes coûte 5 dinars<\/p>\n
\n\tUne «tastira» tunisienne, plat du pauvre s'il en est, sans poulet, ni poisson ni merguez, coûterait, selon les prix actuels des légumes sur le marché, autour de 5 dinars. Merci qui?<\/p>\n
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\n\tLa préparation d'une «tastira», simple met d'accompagnement, pour seulement 4 personnes, nécessiterait les dépenses suivantes, pour les principaux ingrédients requis: 4 œufs (1,6 dinar), deux oignons (0,3 dinar), 500 grammes de pommes de terre (entre 0,45 et 0,6 dinars), 4 tomates fraîches (0,5 dinar), 4 poivrons, 4 piments (1 dinar).<\/p>\n
\n\tNous sommes déjà à 3 dinars, sans compter le bain de friture (équivalent de 2 verres d'huile soit 1 dinar), deux à trois gousses d'ail, une petite cuillère d'harissa, une pincée de sel et poivre, une cuillère à soupe de coriandre et carvi.<\/p>\n
\n\tNous avons préféré ne pas incorporer dans ce plat ni courgettes ni aubergines, trop chers ces jours-ci, nous nous contentant des ingrédients de base.<\/p>\n
\n\tIl y a deux ans, à pareille période, le coût d'une «tastira» ne dépassait pas les 2 dinars.<\/p>\n
\n\tLa flambée des prix des légumes et autres produits de base rend l'alimentation des Tunisiens de plus en plus cher.<\/p>\n
\n\tLe ministère du Commerce on annonce une baisse prochaine des prix de certains légumes, mais les poivrons, piments et tomates, qui ne sont plus la saison, resteront hors de prix.<\/p>\n
\n\tLe kg d'haricots verts vient de dépasser les 4 dinars. Les aubergines se vendent à partir de 2,5 dinars, une laitue à 0,5dinar…
\n\tCe n'est vraiment pas la fête ni pour la ménagère ni pour le père d'une famille.<\/p>\n