LA MEILLEURE HUILE D\u2019OLIVE AU MONDE EST TUNISIENNE!<\/p>\n
Le 31 mai, l\u2019huile d\u2019olive tunisienne \u00bb Chemlali \u00bb connue sous le label \u00bb Olivko \u00bb a remport\u00e9, pour la premi\u00e8re fois, le prix de la meilleure huile d\u2019olive (extra vierge l\u00e9g\u00e8re) dans le monde pour 2019.<\/p>\n
Ce prix a \u00e9t\u00e9 remport\u00e9 sur 900 vari\u00e9t\u00e9s d\u2019huile d\u2019olive de 300 enseignes commerciales, ayant particip\u00e9 le 10 mai au concours mondial d\u2019huile d\u2019olive de New York (NYIOOC\/World Olive Oil Competiion), d\u00e9di\u00e9 aux producteurs d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n
Ce sont de nombreux producteurs d\u2019huile d\u2019olive venant de 26 pays, dont 30 de Tunisie, qui ont particip\u00e9 \u00e0 l\u2019une des plus grandes comp\u00e9titions mondiales en mati\u00e8re de qualit\u00e9 de l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n
En plus du premier prix, \u00ab Olivko \u00bb a \u00e9galement obtenu deux m\u00e9dailles d\u2019or dans les cat\u00e9gories \u00bb Chetoui \u00bb et \u00bb Blend \u00bb (m\u00e9lange de plusieurs huiles), sachant que la Tunisie compte plus de 100 vari\u00e9t\u00e9s de plants d\u2019oliviers, et que la vari\u00e9t\u00e9 Chemlali est pr\u00e9sente surtout dans les r\u00e9gions du Centre et du Sud.<\/p>\n
Pour Karim Fitouri, propri\u00e9taire de la marque commerciale Olivko, \u00ab ce couronnement prouve la r\u00e9ussite de l\u2019huile d\u2019olive tunisienne surtout pour cette vari\u00e9t\u00e9 (Chemlali) qui repr\u00e9sente 70% des oliviers en Tunisie, mais reste encore marginalis\u00e9e et n\u2019occupe pas la place qu\u2019elle m\u00e9rite \u00bb.<\/p>\n
Il explique \u00ab l\u2019importance de la participation aux concours internationaux dans le renforcement de la comp\u00e9titivit\u00e9 \u00bb d\u2019une part, et d\u2019autre part pour \u00ab la consolidation de la confiance du consommateur et du client dans le produit tunisien de mani\u00e8re \u00e0 conf\u00e9rer une valeur ajout\u00e9e \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive locale, d\u2019impulser la commercialisation et de conqu\u00e9rir de nouveaux march\u00e9s, surtout que la Tunisie produit des olives et des huiles depuis des milliers d\u2019ann\u00e9es mais demeure m\u00e9connue \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale \u00bb.<\/p>\n
Il a aussi soulign\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 de \u00ab pr\u00e9parer une strat\u00e9gie claire pour ce secteur, de conjuguer les efforts de toutes les parties, gouvernement, agriculteurs et exportateurs, et de mettre davantage en valeur l\u2019huile locale qui est vendue \u00e0 hauteur de 90%, en vrac, sans label tunisien \u00bb; affirmant que \u00ab la hausse des prix de l\u2019huile d\u2019olive tunisienne, vendue \u00e0 bas prix par rapport \u00e0 sa haute qualit\u00e9, passe par son exportation conditionn\u00e9e, sous une marque tunisienne \u00bb et que \u00ab ceci permettra aussi de renforcer les r\u00e9serves en devises du pays \u00bb.<\/p>\n
Au cours de ce m\u00eame concours, la Tunisie a remport\u00e9 17 m\u00e9dailles d\u2019or et d\u2019argent, gr\u00e2ce \u00e0 14 vari\u00e9t\u00e9s d\u2019huile d\u2019olive produites par les marques suivantes: A&S, Parcelle 26 selection, Rahma, Parcelle 26 second harvest, Safir, Salim, Safir selection, carthage heritage, Oleiva Premium, kesra, Oleastra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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