{"id":67153,"date":"2022-07-31T01:33:31","date_gmt":"2022-07-31T01:33:31","guid":{"rendered":""},"modified":"2022-07-31T01:33:31","modified_gmt":"2022-07-31T01:33:31","slug":"les-maisons-dhotes-une-nouvelle-facon-de-decouvrir-la-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/les-maisons-dhotes-une-nouvelle-facon-de-decouvrir-la-tunisie\/","title":{"rendered":"Les maisons d\u2019h\u00f4tes, une nouvelle fa\u00e7on de d\u00e9couvrir la Tunisie"},"content":{"rendered":"
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Les maisons d\u2019h\u00f4tes, une nouvelle fa\u00e7on de d\u00e9couvrir la Tunisie<\/p>\n

Par Vicky Chahine<\/p>\n<\/header>\n

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Longtemps ce pays d\u2019Afrique du Nord a rim\u00e9 avec h\u00f4tel-club. Puis la r\u00e9volution de 2011 a \u00e9clat\u00e9 et les maisons d\u2019h\u00f4tes ont fleuri. Frein\u00e9e par les attentats de 2015, cette offre retrouve aujourd\u2019hui de la vigueur.<\/p>\n

Dans la m\u00e9dina de Tunis, tout commence par une porte. Elle peut \u00eatre bleue, noire, \u00e0 motifs clout\u00e9s, \u00e0 angles droits, arrondis\u2026 Celle du Dar Ben Gacem, une maison du XVIIe<\/sup> si\u00e8cle, est en bois sombre discr\u00e8tement sculpt\u00e9 et surmont\u00e9e de fer forg\u00e9. Difficile depuis la ruelle de deviner, derri\u00e8re, l\u2019\u00e9troit couloir qui conduit au patio o\u00f9 un couple de touristes prend son petit d\u00e9jeuner, entre le carrelage andalou d\u2019origine et les colonnes en pierre de Carthage. Ouverte en 2013, cette maison d\u2019h\u00f4tes est embl\u00e9matique du vent nouveau qui souffle sur l\u2019industrie touristique en Tunisie.<\/p>\n

Tr\u00e8s affaibli par les attentats de 2015 (au Mus\u00e9e du Bardo puis sur une plage, \u00e0 Sousse), le secteur amorce un d\u00e9but de reprise. Selon l\u2019Office national du tourisme tunisien (ONTT), le nombre de visiteurs entre janvier et mai 2017 a presque doubl\u00e9 par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. Et l\u2019offre, jusqu\u2019ici principalement cantonn\u00e9e \u00e0 des h\u00f4tels-clubs sans \u00e2me, s\u2019ouvre \u00e0 des propositions plus originales.<\/p>\n

\u00ab La Tunisie est le phare du \u201cprintemps arabe\u201d. C\u2019est moins sophistiqu\u00e9 que le Maroc, mais il existe des h\u00e9bergements raffin\u00e9s, simples et de tr\u00e8s bon go\u00fbt \u00bb, <\/em>estime Jean-Fran\u00e7ois Rial, PDG de Voyageurs du monde, seule agence fran\u00e7aise \u00e0 miser sur une Tunisie plus authentique. \u00ab Avant la r\u00e9volution de 2011, le gouvernement pr\u00e9f\u00e9rait que les touristes restent dans les h\u00f4tels pour \u00e9viter qu\u2019ils ne nous mettent dans la t\u00eate des id\u00e9es de d\u00e9mocratie, <\/em>estime Leila Ben Gacem. Aujourd\u2019hui, nous sommes enfin libres de cr\u00e9er des lieux hors du circuit baln\u00e9aire, comme ma maison d\u2019h\u00f4tes, qui s\u2019appuie sur le patrimoine tunisien, encore sous-estim\u00e9. \u00bb<\/em><\/p>\n

Elle n\u2019est pas la seule sur le cr\u00e9neau. \u00c0 Nabeul, \u00e0 une heure de route vers le sud, les quatre chambres de Dar Sabri tablent aussi sur le savoir-faire local : linge de lit minutieusement brod\u00e9 par les femmes de la ville, tapis kilims au sol et couvertures r\u00e9alis\u00e9es par un tisserand qui a travaill\u00e9 chez Herm\u00e8s. \u00ab Ces h\u00e9bergements de charme attirent des touristes curieux, diff\u00e9rents des amateurs de farniente et de plages \u00bb, <\/em>affirme son fondateur Sabri Oueslati. Ce Belgo-Tunisien pr\u00e9side Edhiafa, une association sp\u00e9cialis\u00e9e dans les h\u00e9bergements \u00ab alternatifs \u00bb qui planche actuellement sur la cr\u00e9ation d\u2019une charte de qualit\u00e9.<\/p>\n

\u00ab AVEC UN PEU DE RETARD COMMENCENT \u00c0 APPARA\u00ceTRE DE PETITES STRUCTURES IND\u00c9PENDANTES PORT\u00c9ES PAR UNE VISION CONTEMPORAINE DE L\u2019H\u00d4TELLERIE. \u00bb PATRICK ELOUARGH, PROPRI\u00c9TAIRE DU DAR HI<\/p>\n

Il fait partie de cette vague d\u2019entrepreneurs qui, nourris de leurs exp\u00e9riences \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, imaginent des projets loin des clich\u00e9s des barres d\u2019h\u00f4tels en b\u00e9ton, de la babouche \u00e0 pompons et du chameau en peluche. \u00ab En me penchant sur l\u2019histoire de la Tunisie, j\u2019ai d\u00e9couvert que Diana Vreeland <\/em>[grande figure de la mode, notamment r\u00e9dactrice en chef de Harper\u2019s Bazaar<\/em>] y allait dans les ann\u00e9es 1930 pour r\u00e9aliser des s\u00e9ries de mode. Le Corbusier y avait aussi construit son seul projet en Afrique, la villa Baizeau \u00bb, <\/em>raconte avec passion le Parisien Saif Mahdhi, tunisien d\u2019origine.<\/p>\n

Le pr\u00e9sident Europe de Next, l\u2019une des plus grandes agences de mannequins et de \u00ab talents \u00bb, cherche \u00e0 faire \u00e9voluer l\u2019image du pays. \u00ab J\u2019en parle aux photographes pour les inciter \u00e0 venir shooter ici, aux artistes que je repr\u00e9sente pour cr\u00e9er des ponts avec leurs confr\u00e8res tunisiens. \u00c0 chaque fois que j\u2019y vais, je poste sur mon compte Instagram <\/em>[24 000 followers] des images diff\u00e9rentes des campagnes obsol\u00e8tes de l\u2019office de tourisme. \u00bb<\/em><\/p>\n

Made in \u00ab Tunisia \u00bb<\/h2>\n

Patrick Elouarghi en a lui aussi assez que l\u2019on capitalise encore sur Michel Boujenah et Claudia Cardinale pour promouvoir la destination. En d\u00e9cembre 2010, au tout d\u00e9but de la r\u00e9volution, il a ouvert dans l\u2019oasis de Nefta, au sud du pays, un \u00e9colodge sign\u00e9 par la designer Matali Crasset. \u00ab Avec un peu de retard par rapport au Maroc commencent \u00e0 appara\u00eetre de petites structures ind\u00e9pendantes port\u00e9es par une vision contemporaine de l\u2019h\u00f4tellerie, loin du folklore, <\/em>affirme le Fran\u00e7ais d\u2019origine tunisienne. Comme on peut le voir au Liban et en Isra\u00ebl, le chaos donne souvent naissance \u00e0 une dynamique cr\u00e9ative. \u00bb<\/em><\/p>\n

Depuis janvier, son \u00e9tablissement, le Dar Hi, a enregistr\u00e9 30 % de r\u00e9servations suppl\u00e9mentaires par rapport \u00e0 l\u2019an dernier. \u00ab Ce n\u2019est pas mirobolant, mais c\u2019est une bouff\u00e9e d\u2019air, <\/em>confie-t-il. Je crois sinc\u00e8rement au retour de la Tunisie. \u00bb<\/em><\/p>\n

Cet automne, il relancera Palm Lab, une collection de design pens\u00e9e par Matali Crasset et r\u00e9alis\u00e9e par des artisans de Nefta. Vendues \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, ces pi\u00e8ces labellis\u00e9es made in Tunisia <\/em>contribuent \u00e0 donner une autre image du pays. Dans la m\u00eame veine, La Liste Tunisienne regroupe des produits n\u00e9s des souvenirs de Laurence Touitou. La fondatrice de la maison de disques Delabel est revenue vivre dans le pays, qu\u2019elle a quitt\u00e9 \u00e0 5 ans. De la fouta, la serviette pour le hammam, elle a repris les bandes pour habiller des assiettes en c\u00e9ramique ; de la techbik,<\/em> une robe de mari\u00e9e traditionnelle de la r\u00e9gion de Mahdia, elle a isol\u00e9 un motif reproduit sur une robe ample. Tout est r\u00e9alis\u00e9 par une \u00e9quipe d\u2019artisans, une cinquantaine au total, diss\u00e9min\u00e9s un peu partout dans le pays.<\/p>\n

A travers ce projet, elle veut mettre en avant \u00ab le patrimoine culturel, la d\u00e9sinvolture mais aussi le chic et la simplicit\u00e9 \u00bb<\/em> de la Tunisie. Sa marque, une future coop\u00e9rative, est aujourd\u2019hui distribu\u00e9e au Japon, mais aussi chez APC. Et c\u2019est certainement l\u2019une des meilleures campagnes de promotion de la destination.<\/p>\n