Les diff\u00e9rences entre Juifs Ashk\u00e9nazes et S\u00e9farades ?<\/p>\n
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Pourtant issus du m\u00eame peuple, les Juifs Ashk\u00e9nazes et S\u00e9farades se distinguent dans la pratique de leur religion et de leur culture depuis des si\u00e8cles.<\/p>\n
L\u2019identit\u00e9 juive est plurielle et ce, quasiment d\u00e8s les fondements de cette religion monoth\u00e9iste. Parmi les grands groupes ethniques qui la composent, deux cultures faisant pourtant partie du m\u00eame peuple, s\u2019opposent : les Juifs Ashk\u00e9nazes et S\u00e9farades. Les Mizrahim repr\u00e9sentent un troisi\u00e8me groupe qui rassemble principalement les Juifs arabes pr\u00e9sents au Moyen-Orient, en Afrique du Nord, dans le Caucase, en Asie centrale et en Inde.<\/p>\n
Qu’est-ce que veut dire ashk\u00e9naze ?<\/strong><\/p>\n La diff\u00e9rence entre S\u00e9farade et Ashk\u00e9naze vient d\u2019abord de leur origine g\u00e9ographique. Les premiers viennent principalement d\u2019Europe centrale et orientale. Ashk\u00e9naze vient du patriarche biblique Ashkenaz. Dans la litt\u00e9rature rabbinique, ce terme est utilis\u00e9 comme p\u00e9riphrase pour d\u00e9signer l\u2019Allemagne. C\u2019est le talmudiste Rachi, n\u00e9 au XIe si\u00e8cle, qui est identifi\u00e9 comme le premier \u00e0 faire un rapprochement entre l\u2019Allemagne et le mot \u201cashkenaz\u201d. Il est ensuite repris dans la litt\u00e9rature rabbinique m\u00e9di\u00e9vale. Puis, le terme ne se limite plus \u00e0 l\u2019Allemagne mais d\u00e9signe finalement tous les Juifs d\u2019Europe du nord et de l\u2019Est, install\u00e9s \u00e9galement en Pologne et en Russie.<\/p>\n Qu’est-ce qu’une famille s\u00e9farade ?<\/strong><\/p>\n A contrario, les S\u00e9farades sont implant\u00e9s dans la p\u00e9ninsule ib\u00e9rique depuis leur installation apr\u00e8s la destruction du second Temple de J\u00e9rusalem en 70 apr\u00e8s J-C. Ils ont finalement d\u00fb quitter l\u2019Espagne apr\u00e8s la prise de Grenade en 1492. Les Chr\u00e9tiens exigent alors leur expulsion de m\u00eame qu\u2019ils chassent les musulmans du territoire europ\u00e9en. Ils fuient essentiellement \u00e0 travers tout l\u2019Empire ottoman, dans les Balkans, en Gr\u00e8ce, en Italie, et au Maghreb. Certains \u00e9migrent aussi dans le \u201cNouveau Monde\u201d, en Am\u00e9rique, au Br\u00e9sil et m\u00eame aux Cara\u00efbes. Etymologiquement, le terme \u201cSefarad\u201d est issu du livre du proph\u00e8te Abdias (verset 20), qui d\u00e9signe une \u201clocalit\u00e9 o\u00f9 demeurent des exil\u00e9s de J\u00e9rusalem\u201d.<\/p>\n Quelle est la diff\u00e9rence entre un s\u00e9farade et un ashk\u00e9naze ?<\/strong><\/p>\n Autre distinction majeure : la langue. Les Juifs ashk\u00e9nazes parlaient le yiddish, un m\u00e9lange d\u2019allemand, d\u2019h\u00e9breu, de polonais et de russe. Les Juifs s\u00e9farades communiquaient quant \u00e0 eux en jud\u00e9o-arabe. Aujourd\u2019hui, ces deux langues ont presque enti\u00e8rement disparu, notamment apr\u00e8s la Shoah et les vagues d\u2019immigration. Les diff\u00e9rences sont plus pr\u00e9sentes dans le domaine culturel que religieux. Certes, les S\u00e9farades se concentrent sur le Talmud de Babylone, les Ashk\u00e9nazes sur le Talmud de J\u00e9rusalem, les pri\u00e8res et les chants varient d\u2019une communaut\u00e9 \u00e0 l\u2019autre, mais les bases religieuses sont les m\u00eames.<\/p>\n Quelles sont les diff\u00e9rences culturelles entre S\u00e9farades et Ashk\u00e9nazes ?<\/strong><\/p>\n Selon leur implantation g\u00e9ographique, les r\u00e9f\u00e9rences culturelles, au niveau de l\u2019art, de la nourriture, de la musique varient. Ainsi les S\u00e9farades, h\u00e9ritiers de la culture ib\u00e9rique, cuisinent des plats autour de la mer, friands notamment du poisson frit. La cuisine ashk\u00e9naze, tr\u00e8s influenc\u00e9e par les pays d\u2019Europe de l\u2019Est, privil\u00e9gie davantage les rago\u00fbts de b\u0153uf et parfois d\u2019agneau, accompagn\u00e9s de pommes de terre, de hareng gras ou de carpe farcie. Les disparit\u00e9s se retrouvent aussi au niveau de la musique. Les Ashk\u00e9nazes privil\u00e9gieront plut\u00f4t l\u2019instrumental, via la tradition du klezmer, une musique itin\u00e9rante, nomade n\u00e9e au XVe si\u00e8cle, qui s’est enrichie au fil des si\u00e8cles du contact du jazz et des musiques tziganes, orientales et grecques. En revanche, les S\u00e9farades se concentrent plut\u00f4t sur la voix et le style musical est plut\u00f4t influenc\u00e9 par l\u2019Espagne et plus globalement par la culture m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n