{"id":7109,"date":"2013-07-12T00:54:14","date_gmt":"2013-07-12T00:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/?p=7109"},"modified":"2013-07-12T00:54:14","modified_gmt":"2013-07-12T00:54:14","slug":"ramadan-en-tunisie-des-restos-momifies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/ramadan-en-tunisie-des-restos-momifies\/","title":{"rendered":"Ramadan en Tunisie: des restos \u00ab\u00a0momifi\u00e9s\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>\n\tRamadan en Tunisie: des restos &quot;momifi&eacute;s&quot;<\/p>\n<div data-beacon=\"{&quot;p&quot;:{&quot;mnid&quot;:&quot;entryByline&quot;}}\">\n<p>\n\t\t&nbsp;<\/p>\n<p>\n\t\tPar Monia Ben Hamadi<\/p>\n<p>\n\t\t&nbsp;<\/p>\n<p>\n\t\tLe Ramadan d&eacute;bute ce mardi 9 juillet et la question qui se pose pour certains &quot;d&eacute;je&ucirc;neurs&quot; est la possibilit&eacute; de fumer une cigarette, boire un caf&eacute; ou d&eacute;jeuner dans un restaurant en journ&eacute;e en dehors de chez soi.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<div itemprop=\"articleBody\">\n<p>\n\t\t\t\tLe mois de Ramadan en Tunisie est une p&eacute;riode pendant laquelle de nombreux restaurateurs et autres cafetiers modifient leurs horaires d&rsquo;ouverture pour se calquer sur le mode de vie d&rsquo;une grande partie de leur client&egrave;le. C&rsquo;est aussi l&rsquo;occasion de prendre des vacances ou d&#39;entreprendre des travaux de r&eacute;novation.<\/p>\n<p>\n\t\t\t\tMais quelques irr&eacute;ductibles &quot;gaulois&quot; et leurs ind&eacute;crottables clients pr&eacute;f&egrave;rent maintenir leurs horaires habituels quitte &agrave; froisser une partie de leurs concitoyens.<\/p>\n<p>\t\t\t\tUne entr&eacute;e furtive, cach&eacute;s par des journaux d&eacute;chir&eacute;s, derri&egrave;re un nuage de fum&eacute;e d&ucirc; au manque d&rsquo;a&eacute;ration, le &quot;d&eacute;je&ucirc;neur&quot; tente, tant bien que mal, de mener une vie normale. Les principaux caf&eacute;s de la capitale rest&eacute;s ouverts en journ&eacute;e affichent souvent complet.<\/p>\n<p style=\"list-style: none; margin-bottom: 15px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 21px; color: rgb(51, 51, 51); font-size: 15px; font-family: Georgia, Century, Times, serif;\">\n\t\t\t\t<iframe loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"320\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/uY-UWcLeBik\" style=\"list-style: none; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px;\" width=\"580\"><\/iframe><br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\t<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\tMalgr&eacute; cette discr&eacute;tion, le premier jour du mois de Ramadan 2012,&nbsp;les forces de l&rsquo;ordre ont &eacute;t&eacute; r&eacute;quisitionn&eacute;es pour fermer certains lieux de restauration, notamment &agrave; Ennasr.<\/p>\n<p>\t\t\t\tSelon les t&eacute;moignages recueillis alors, aupr&egrave;s des clients et des restaurateurs, les policiers agissaient sur ordre du gouverneur de l&rsquo;Ariana, sur la base d&rsquo;une circulaire qui existait d&eacute;j&agrave; avant la r&eacute;volution. R&eacute;agissant &agrave; ces accusations,&nbsp;le gouverneur en question, Baha Eddine Baccari, avait affirm&eacute; &agrave; l&rsquo;agence TAP, qu&rsquo;il ne s&rsquo;agissait que de &quot;mises en garde&quot; visant &agrave; faire appliquer une circulaire du minist&egrave;re de l&rsquo;Int&eacute;rieur. Celle-ci interdit &quot;la vente de boissons et de produits alimentaires de mani&egrave;re ostensible et sur les devantures des commerces, par respect pour les citoyens qui font le je&ucirc;ne, durant le mois de Ramadan&quot;, et ce dans les zones touristiques ou dans les quartiers dits modernes. Cette circulaire pr&eacute;cise &eacute;galement la fermeture des caf&eacute;s et restaurants dans les quartiers populaires, entre le d&eacute;but et la rupture du je&ucirc;ne&quot;, selon des sources s&eacute;curitaires cit&eacute;es par la TAP.<br \/>\n\t\t\t\t<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\t&quot;Une circulaire est le premier &eacute;chelon dans la hi&eacute;rarchie des normes et concerne l&rsquo;application d&rsquo;un texte qui lui est sup&eacute;rieur&quot;, explique l&rsquo;avocat Nawfel Sa&iuml;ed dans une d&eacute;claration au&nbsp;<em style=\"list-style: none; margin: 0px; padding-right: 0px; border: 0px;\">HuffPost Maghreb<\/em>. &quot;Pour la circulaire qui nous int&eacute;resse, nous ne savons pas sur quoi elle est appuy&eacute;e &raquo;, poursuit-il, ajoutant que, g&eacute;n&eacute;ralement, une circulaire n&rsquo;est pas publiable, s&rsquo;agissant d&rsquo;un document interne &agrave; l&rsquo;administration.<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\tSelon Me Sa&iuml;ed, le danger consiste dans le paradoxe entre le caract&egrave;re efficace et imm&eacute;diatement applicable de la circulaire et l&rsquo;opacit&eacute; qui l&rsquo;entoure. Laquelle opacit&eacute; rend difficile, pour l&rsquo;administr&eacute;, la v&eacute;rification de la l&eacute;galit&eacute; du texte et l&rsquo;assurance qu&rsquo;il ne soit pas cr&eacute;ateur de normes. &quot;Encore faut-il qu&rsquo;il y ait des r&egrave;gles transparentes connues de tous&quot;, d&eacute;plore-t-il.<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\t<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\tPour Ka&iuml;s Berjab, avocat et militant pour la transparence, il s&rsquo;agit souvent des m&ecirc;mes pratiques que celles observ&eacute;es pendant l&rsquo;ancien r&eacute;gime, des pratiques qui se basent plus sur la peur et l&rsquo;intimidation, que sur le respect de la l&eacute;galit&eacute;. Me Berjab affirme que pour toute d&eacute;cision &eacute;manant des autorit&eacute;s, &agrave; l&rsquo;endroit des administr&eacute;s (en l&rsquo;occurrence les restaurateurs), il faut qu&rsquo;un proc&egrave;s-verbal soit &eacute;tabli. Or cela n&rsquo;est souvent pas le cas, et les restaurateurs pr&eacute;f&egrave;rent se plier aux ordres des autorit&eacute;s que de &quot;s&rsquo;attirer des probl&egrave;mes&quot;.<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\t<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\t&quot;Pour mettre la pression sur l&rsquo;administration, il faut multiplier les proc&egrave;s&quot;, affirme Ka&iuml;s Berjab, un des initiateurs de&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.businessnews.com.tn\/details_article.php?temp=1&amp;t=520&amp;a=33143\" style=\"list-style: none; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(5, 139, 123); outline: 0px; cursor: pointer;\" target=\"_hplink\">la plainte contre l&rsquo;Assembl&eacute;e constituante en ao&ucirc;t 2012<\/a>. &quot;Le probl&egrave;me est que certains commer&ccedil;ants peuvent &ecirc;tre dans l&rsquo;ill&eacute;galit&eacute; sur d&rsquo;autres aspects, ce qui permet aux autorit&eacute;s de maintenir la pression et l&rsquo;intimidation. D&rsquo;autres ont toujours aussi peur des forces de l&rsquo;ordre et de ce qui symbolise l&rsquo;Etat, ce qui les emp&ecirc;chera de faire valoir leur droit &raquo;, ajoute, en substance, Me Berjab au<em style=\"list-style: none; margin: 0px; padding-right: 0px; border: 0px;\">HuffPost Maghreb<\/em>.<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\t<br style=\"list-style: none; margin: 0px 0px 4px; padding: 0px; border: 0px; display: block;\" \/><br \/>\n\t\t\t\tPendant le mois de Ramadan 2012, plusieurs lieux de restauration auxquels des &laquo; mises en garde &raquo; ont &eacute;t&eacute; adress&eacute;es, ont pu rouvrir leurs portes, notamment suite &agrave; la pression m&eacute;diatique exerc&eacute;e. Parmi eux, certains restaurateurs d&rsquo;Ennasr, ayant requis l&rsquo;anonymat, ont affirm&eacute; n&rsquo;avoir re&ccedil;u aucun document attestant la mise en application d&rsquo;une quelconque circulaire&hellip;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ramadan en Tunisie: des restos &quot;momifi&eacute;s&quot; &nbsp; Par Monia Ben Hamadi &nbsp; Le Ramadan d&eacute;bute ce mardi 9 juillet et la question qui se pose pour certains &quot;d&eacute;je&ucirc;neurs&quot; est la possibilit&eacute; de fumer une cigarette, boire un caf&eacute; ou d&eacute;jeuner dans un restaurant en journ&eacute;e en dehors de chez soi. 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