\n\tRecette des Keftas – Boulettes de poisson, par Patricia<\/p>\n
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\n\t
\n\tAujourd’hui, je vous propose une recette de kefta en version poisson. C’est une déclinaison des keftas ou boulettes de viande orientale. Elles sont plus légères et la chaire du poisson se marie parfaitement avec les épices.<\/p>\n
\n\t500 gr de poisson hache {merou ou colin ou colinots ou morue ou
\n\tprincesse du nil}
\n\t1 poignee de mie de pain francais trempee
\n\t2 oignons
\n\tdu persil
\n\t1 a 2 oeufs
\n\tsel
\n\tpoivre
\n\tfarine
\n\t2 oeufs battus a la fourchette
\n\t1 verre et demi d huile <\/p>\n
\n\tDans une cuvette mettre le poisson hache les oignons haches et le persil coupe finement, sel et poivre , 1 a 2 oeufs crus et
\n\tla mie de pain bien essoree
\n\tmelanger le tout
\n\tmettre de la farine dans une assiette et les oeufs battus dans une autre
\n\tfaire chauffer l huile dans la poele <\/p>\n
\tpreparer des petites boulettes rondes un peu plus grandes qu une noix ,de la farce, les passer a la farine ensuite dans l oeuf battu et faire frire
\n\tservir chaud<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recette des Keftas – Boulettes de poisson, par Patricia Aujourd’hui, je vous propose une recette de kefta en version poisson. C’est une déclinaison des keftas ou boulettes de viande orientale. Elles sont plus légères et la chaire du poisson se marie parfaitement avec les épices. 500 gr de poisson hache {merou ou colin ou… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18631,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[25,1],"tags":[],"class_list":["post-8069","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8069"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8069\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/harissa.com\/news-wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}