D'origine tunisienne, Roberte Mamou commence à étudier le piano dès l'âge de 4 ans. Après un premier prix, puis un prix d'excellence au Conservatoire de Tunis, elle poursuit sa formation en Europe, à Paris et à Anvers. Passionnée d'opéra, elle travailla plusieurs années au Théâtre Royal de la Monnaie à Bruxelles, emploi qu'elle décida de quitter face à la disponibilité qu'exige la vocation de soliste. Sous ses doigts les sonates de Cimarosa sont devenues des joyaux multicolores, vifs, espiègles, tendres, lumineux (" Diapason d'or "). On ne peut plus évoquer les Nocturnes de John Field sans y associer le nom de Roberte Mamou dont l'interprétation est devenue la référence (Pavane records ADW 7110-2). A la suite des trios de Haynd, elle donne de l'Andante Varié une vision " fascinante, irradiante d'émotion " selon la revue Diapason (Pavane Records ADW 7202). Elle enregistra aussi l'intégrale des sonates de Mozart (Pavane Records ADW 7246150).
Elle a aussi organisé de nombreux festivals en Europe, et est depuis 6 ans directrice artistique de l'Octobre Musical de Tunis, festival prestigieux qui a vu défiler les plus grands interprètes internationaux et qui a lieu dans le cadre magnifique de l'Acropolium de Carthage, (ancienne basilique St Louis).

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