L’article ecrit PAR Mr BAR SHAI a oublie de mentionner qu'il y avait aussi une autre soiree a Natanya a l'hotel GALIL organisee par "MIFGACHIM" presidee par Mr Acher ADDA . L’invitation etait pour un long W.E dans les trois hotels Galil, Residence et Residence beach donnant droit la soiree de ITRO. Les trois hotels etaient au complet ce qui n’a pas permis de faire rentrer d’autres personnes a la soiree. la salle de fete ne contenait malheureusement que 262 personnes.

La soiree de SEOUDAT ITRO typiquement Tunisienne, etait animee par l'orchestre de JACKY SEBAG ou les pigeons ont voles dans la salle, et des feuillets expliquant cette coutume ont ete distribues parmi les invites.

Le repas etait compose d'un vrai met Tunisien:
En entree une dizaine de vrai salades Tunisiennes , des feves,
en premier plat: une assiette anglaise qui comprenait, une brick, une tranche de minina et un banatage. Le plat principal etait compose d'un bon morceau de viande, petit pois, haricots verts et riz.

Le dessert, de boules au miel, manicotti, et yoyos. Et pour terminer, un the a la menthe.

Je signale aussi que pour le repas de Samedi midi il y avait 4 "tfina" :arrissa, pkeila, haricots, et shoult.

Les invites applaudirent pour le plaisir qu'ils ont eu dans ce long W.E. et de la soiree digne de “seoudat Itro”.

Monsieur Acher ADDA a recu dans la meme soiree par des fideles un diplome de reconaissance pour ces moments de souvenirs des coutumes Tunisiennes que leur apportent l'organisme de MIFGACHIM.

Mr ADDA a choisi specialement les hotels de la chaine ZYVOTEL en faisant les soirees dans la salle de l’hotel Galil malgre qu’elle ne contient que 260 personnes ce qui l’oblige a refuser des demandes. Mais c’est le seul hotel preside par Mr ZIBI qui tient a garder la tradition culinaire Tunisienne

 

MIFGACHIM union des Israelites de Tunisie
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