Nommee la fete des cabanes, Souccoth est censee nous rappeler comment nos ancetres vecurent durant 40 ans dans le desert apres la sortie d'Egypte. La soucca a des murs faits de structure en bois et toile et couverts au dessus par des feuillages divers qui doivent avoir pousse du sol. Si l'on s'en tient a la Halahah, nous sommes supposes vivre entierement dans la soucca pour toute la duree de la fete. Mais de nos jours, tres peu de gens observent cette injonction et la plupart de nos correligionaires se contentent de prendre leurs repas dans la soucca. Beaucoup de familles construisent de tres jolies souccas qu'elles decorent avec des fruits et autres dessins d'enfants. Il n'y a pas a ma connaissance de "mets officiel tune" attache a Souccoth (comme le msoki a Pessah, par exemple) et c'est peut etre pour cela que ca n'a jamais ete une fete tres importante en Tunisie. La lecon que l'on peut tirer de Souccoth est que vivre temporairement dans des cabanes doit nous enseigner qu'il ne faut pas etre exaggeremment attache aux valeurs materielles, surtout en diaspora.