comment digérer la pkaïla

digérer la pkaïla est un jeu d'enfant

Boire à la fin du repas un petit verre d'une vodka sortie directement du congélateur.

Ãgalement reccomandé pour la meloukhia

Chana tova lekolam, tecatevou besépher haïm, Houbéhatimah tova

Cher Maxiton

Est ce que ca marche aussi avec de la boukha frappee ... car elle est tellement bonne mais tellement difficile a digerer ... mdr ... mais c est un regal total

Merci pour tes voeux , que D t inscrive et scelle ton nom dans le sefer ha Haym ... et que tu continues a nous etonner et a nous amuser , et surtout a nous faire profiter de ton immense cukture ... c est un vrai kif

Mara am akhor !!!

oh tous les alcools blancs sont efficaces

mes préférences vont à la vodka russe

à propos vodka sognifie : petite eau

hatimah - et non fatimah - tova à tous

les entrées , la pkaïla , couscous,meloukhia,vins , gateaux , fruits et vodka russe = au moins 3500 calories ?
c'est trop





Notilus

Notilus,
Qui compte les calories? la cuisine tunisienne est pour deguster pas compter. D'ou la taille des femmes tunes. Et pourtant ces coutumes se perdent dans beaucoup de familles. Je le constate moi-meme, mes enfants n'aiment pas du tout la pekela, et tout ce qui est frit. Il reste quand meme quelques mets preferes, comme le couscous et la kemia que je prepare souvent. Shana Tova et bon jeun. Amicalement, lucia

ma mère mettait dans la pkaila ,au début de la cuisson ,un petit oignon entier qu'elle retirait au moment de servir.elle disait que la pkaila était alors plus facile à digérer..tous ces petits trucs,toutes ces astuces,nous les gardons précieusement et les transmettons à notre tour avec amour à nos filles..méme si elles affirment qu'elles ne les utiliseront pas:parce que la cuisine tunisienne est si riche!je l'avais dit moi-mème..et maintenant les recettes de ma mère(qu'elle soit bénie) me reviennent en mémoire et je les partage avec vous...

C est ainsi que se transmet la memoire ... toutes ses petites choses qui font que nous gardons une culture , qui meme si on essaye de s en detacher ( je sais de quoi je parle ) vous rattrappe toujours ... souvent au moment ou on sy attend le moins ...

Merci Nonette de nous faire partager tes astuces et j en suis sre du meme coup de faire honneur a la memeoire de ta maman ... tout le boukha bar et j ai presque envie de dire tout Harissa .com ( c est pas Jaco qui me contredira ) n existerait pas sans le souvenir et la memoire de nos merveilleuses meres tunes !!!

pourquoi ne pas créer un Conservatoire de la Cuisine Juive Tunisienne ?

Quant aux calories j'ai toujours voulu faire comprendre à mes patientes et patients juifs :

Qu'avec 52 chabbatoth généreusement couscoussés, et taffinatisés

Séoudat Itro, et ses petits gâteaux au miel -si petits mais si nombreux

Pessah - malgre les mats -

Chavouoth avec sa pkeïla et ses gâteaux au beurre,

Rosh Hachana avec sa repkeïla , le séder n' étant pas chiche en calories lui non plus,

Kippour ses boulous ,sa confiture de coings, son orgeat et ses poules super farcies,

Soukkoth et sa re-re-pkeïla,

Hanouka et son Roch Hodech el Bnath,

Les Bar et Bat Mitzoth, les mariages ,

les occasions de faire la fête,

les envies de Bsal Hou Loubia, Meloukhia Bricks, Mininas, Etc...

comment pouvaient-ils perdre du poids ?

Si vous voulez maigrir allez vivre chez les Trappistes ou contentez-vous de geffilte fish

à propos de ce plat de fête -sic - j'ai toujours pensé que c'est à cause de lui qu'il y a tant de psychiâtres d'origine ashkénase. A commencer par Freud, ils avaient tous un compte à régler avec leur mère.....

là j'ai l'impression que je vais me faire incendier, ça va tomber dru

Tant-pis j'irai me protéger derrière un mur de croquants

Allez bon appétit !!!



Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde ( Albert Camus )

Enfin quelqqu un qui nous comprend ... c est pas qu on refuse d etre au regime ... mais non ... on en est meme les specialistes on les a tous fait et meme invente d autres ... mais on n est pas aide ... comment ne pas faire Kavod a la fete ??? c est pas possible ca !!! alors entre deux , on essaye mais c est DUR !!!

Quand a Freud ... le pauvre entre marak of et gefelte fish ... il n a jamais rien compris !!! si il avait eu une mere tune ... tout aurait ete different !!! MDR !!!

Si la mère de Freud avait été tune, la rbibya aurait remplacé les séances de psychanalyse.