chana tova ou métouka à vous tous harissiens et harissiennes,de France, d'Israel,des USA;que cette nouvelle année vous apporte le bonheur,que la paix règne sur la terre et dans nos coeurs...amen..
et pour commencer l'année en douceur,je vous donne la recette du
"saucisson au chocolat noir"je sais ma recette n'est pas à classer " diététique"mais on verra après les fètes n'est-ce pas?
il faut:
-125 grammes de chocolat à forte teneur en cacao
_125 grammes de beurre ou de margarine fine
-2 oeufs entiers
-50 grammes de noisettes grillées
-50grammes d'amandes grillées
(on les concassera grossièrement)
-50 grammes de raisins secs blonds
-50 grammes de pistaches
-6 biscuits "pim's à l'orange" ou 6 petits-beurre
faire fondre chocolat et beurre au bain-marie;y ajouter les oeufs et les fruits secs,mélanger énergiquement ;mettre l'appareil une heure au réfrigérateur;
rouler la préparation dans un film alimentaire en lui donnant la forme d' un saucisson;remettre au frigo quelques heures.
avant de servir ,rouler le saucisson dans du sucre glace et ie couper en tranches.
à déguster avec un bon café arabica de préférence...