Merci pour la recette de la boutargue, je crois qu'elle est pas mal réussie mais je ne sais pas où trouver la cire ...
Peut-on la faire maison ?
sinon, san cire combien de temps je peux la garder ?
merci de vos réponses !!!
vous trouver de la cire chez les grossistes
pour conserver la boutarge lenveloper dans de l aluminium et la mettre dans le bac a legumes dans le refrigirateur
