Ingredients Pour 4 personnes

pour la pate :

1kg de farine, 1cube de levure de boulanger, 1 cas d'huile, sel, eau,

Pour la sauce :

concentre de tomate, sucre, sel, poivre, 1 bouillon cube, origano, thon, olives, 1 oignon

Preparation

Dans un saladier melanger farine, sel, huile

Faire fondre dans un verre d'eau la levure de boulanger au micro-onde et ajouter a la pate, remuer pour obtenir une pate lisse pas collante
Ajouter de l'eau si besoin ou farine 
Le resultat est d'avoir une pate fine et lisse
Laisser reposer avec un torchon par dessus – La pate doit doubler de volume.
 

Faire une sauce tomate : faite revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon coupe en fines lamelles – ajouter le bouillon cube sel poivre origan, et le concentre de tomate puis de l'eau

Sur une plaque de cuisson huiler, etaler la pate tres finement, etaler de la sauce tomate partout, ajouter le thon emiette, parsemer quelques olives et decorer avec un peu d'origano 

Mettre au four 250 degres 10 a 15 minute en fonction de la pate

BON APPETIT