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Kol Nidre – Yom Kippour par Nathan Cohen

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Kol Nidre – Yom Kippour par Nathan Cohen

 

 

Le chant qui demarre Yom Kippour par Nathan Cohen dans un enregistrement qui date des années 1960 partir des annees 1960's

POURQUOI TUNIS S’APPELLE TUNIS

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POURQUOI TUNIS S'APPELLE TUNIS

 

 


TUNIS est la transcription française d’un nom qui se prononce en arabe tûnus, tûnas ou tûnis (û ayant la valeur du « ou » français). Les trois vocables sont indiqués par le géographe arabe Yaqout al-Rumi dans son ouvrage Mu’jam al-Bûldan (Dictionnaire des pays) ; le dernier est celui qui prédomine dans le nom de la ville de même que dans le gentilé tûnisi ou tûnusi (tunisien). 

Les Buvards d’Antan

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Les Buvards d’Antan

 

Peut-on bâtir un pont entre la génération des ordinateurs et celle des porte-plumes et encriers?  La réponse est positive, grâce au Buvard !!

 

Recette de la confiture d’etrogs

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Recette de la confiture d'etrogs

 

 

QUE FAIRE AVEC LES ETROGUIMS APRES SOUCCOT ??? DE LA CONFITURE D ETROG { CEDRAT}

IL NE FAUT SURTOUT PAS JETER LES ETROGUIMS DE VOS LOULAVIM APRES SOUCCOT …..

EN EFFET, NOS SAGES NOUS ENSEIGNENT QUE LA CONFITURE D ETROG  EST UNE "SEGOULA" POUR :

RECETTE DES OLIVES CONCASSEES CUITES A LA VIANDE

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RECETTE DES OLIVES CONCASSEES CUITES A LA VIANDE:

INGREDIENTS;

1 kg d'olives vertes,grosses et concassees.
1kg de viande cuite (de preference hler)
4 citrons confits
carcoum(jaune) – cumin -tres peu de sel -huile -jus de viande -ail-

PREPARATION:

Denoyauter les olives a l'aide d'un couteau.
Les mettre dans une marmitte et les faire bouillir 3 fois !!
Jeter l'eau apres chaque ebulition.

SOUCCOTH ou la fete des cabanes

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SOUCCOTH ou la fete des cabanes

 

 

 

 

yaich.jpg (43394 bytes)

Souccoth a la Hafsia en 1959 – mon pere et ma mere sur
un terrasse a la Hafsia, qui donne sur le souk. YAICH NATHAN et ma mere
NADY YAICH (nee BENILLOUCHE). Envoi de Mr Yaich.