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Les ambiances au lycée de Carthage

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Les ambiances au lycée de Carthage   Je m’appelle Roland Pierrot, j’ai été élève à l’école primaire de Salammbô de 1951 à 1956 puis au lycée de Carthage d’octobre 1956 à juin 1958. J’essaye de me… 

Boulettes de viande a l’anis – Kâabar bechbêch

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  Boulettes de viande a l'anis Kâabar bechbêch Une recette classique, facile a realiser et delicieuse   INGREDIENTS : – 400g de viande a hacher – 1 cuil a café d'anis en poudre – 1 cuil… 

Le fil rouge des kabbalistes

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  Le fil rouge des kabbalistes       Il y a bien longtemps, les anciens kabbalistes ont révélé une puissante technologie de protection. Son but est double : nous protéger des regards envieux des autres… 

Restaurant Chez Rene Et Gabin a Belleville

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Restaurant Chez Rene Et Gabin a Belleville   Une référence culinaire Pour le connaisseur, Chez René et Gabin s'est imposé comme la référence de la cuisine Juive tunisienne a Paris.   Cette véritable institution du… 

L’EPOPEE TOUNSI-GRANA – Par Jean Belaïsch

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  L’EPOPEE TOUNSI-GRANA – Par Jean Belaïsch  Il n’est pas un seul juif de Tunisie ayant dépassé la cinquantaine qui n’ait entendu parler des oppositions séculaires et inexpiables (tous les mots semblent inadaptés tant ils…