La fête de Pessah' en Tunisie – Souvenirs et traditions Dr Victor Hayoun Si les fêtes de Tichri sont marquées par l’austérité d'une demande de pardon et de repentir aux abords d'un automne rafraîchissant,…
L’occupation allemande de la Tunisie…Souvenir intime de l'ambassadeur Zvi Tenney "J’ai assisté à la commémoration des victimes juives sous l’occupation allemande de la Tunisie qui s'est tenue à "Yad Vashem" . Durant cette émouvante cérémonie,…
La cuisine judéo-arabe de Tunisie – Guy CHEMLA * Pastèques gorgées de soleil, bricks à l’oeuf et au thon, poulet au citron arrosé de boukha… Autant de bonheurs quotidiens qui font de la cuisine…
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De l'ORT Ariana-Tunis à l'Institut ORT Anieres-Genève, Deux mois sous l'Egide d'un Ange Mystérieux. A aucune période de mon existence, je n'ai vécu autant de déboires et d'incroyables miracles comme durant…
Les '' autres'' Pourim « Et ce fut au temps d'Assuérus, cet Assuérus qui régnait de l'Inde à l'Ethiopie… » : ce récit du Pourim de Suze (Chouchan), tout le monde le connaît. Mais…
Jacques HAÏK Il naît à Tunis, en 1893. A 17 ans, il travaille comme employé d'une maison de films britanniques. A 20 ans, il dirige une société d'importation de films américains. Il lance alors les…
La vendeuse de briks du Shouk Hacarmel, par Simone Uzan Esther Cohen, en direct de Tunis, fabrique ses propres feuilles de briks et les vend au Shouk Hacarmel le mardi seulement.
La Hara de Tunis Hara veut dire quatre, et le mot Huira veut dire quelques-uns) dans ce cas, cela veut dire « les quelques Juifs ». Depuis ce temps-là, les Juifs avaient…
Fondouk Al Attarine : Un Bijou au coeur de la Médina de Tunis Cela faisait quelque quarante années que ce fondouk, proche voisin de l’ancienne bibliothèque El Attarine, était fermé. Quarante ans que les…
L’EPOPEE TOUNSI-GRANA – Par Jean Belaïsch Il n’est pas un seul juif de Tunisie ayant dépassé la cinquantaine qui n’ait entendu parler des oppositions séculaires et inexpiables (tous les mots semblent inadaptés tant ils…
