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Tunisie

Tunisie : Kairouan, épicentre de l’intégrisme

Tunisie : Kairouan, épicentre de l'intégrisme   La première ville sainte du Maghreb est une pépinière pour djihadistes. Des cités aux universités, les réseaux recrutent. Le djihad à 150 kilomètres de Tunis. 14 septembre 2012… 

Les Français de Tunisie en images, par Geneviève Falgas

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Les Français de Tunisie en images        Geneviève Falgas    Texte de communication au Séminaire doctoral de l'Institut de recherche et d’études du monde arabe et musulman (IREMAM) à la Maison Méditerranéenne des… 

Zlabia, la confiserie avec une histoire

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  Zlabia, la confiserie avec une histoire     S’il y a un gâteau qui raconte une histoire, c’est bien la zlabia. Gâteau pour certains, confiserie pour d’autres, la zlabia se déguste avec un bon… 

Le declin de la presence des Juifs au Maghreb

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Le declin de la presence des Juifs au Maghreb           Depuis le milieu du XXe siècle, le nombre d’israélites au Maghreb a inexorablement chuté. Environ 500 000 au sortir de la… 

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