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RECETTE DE LA SALADE CUITE – SLATA MECHOUIA

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  RECETTE DE LA SALADE CUITE – SLATA MECHOUIA   Ingrédients : 4 poivrons rouges, 4 tomates, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, harissa, cumin. Décoration : oeufs durs, olives noires. préparation : Faire… 

La recette des boules au miel

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  La recette des boules au miel   Un grand classique de la pâtisserie nord africaine et plutot faciles a realiser !     Ingredients : 125g de farine 4 oeufs 1/2 verre d'huile sel… 

ALBERT MEMMI, grand ecrivain Tune

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ALBERT MEMMI, grand ecrivain Tune     par Afifa Marzouki   Né à Tunis le 15 décembre 1920 dans le quartier juif, "la hara", Albert Memmi fréquente le lycée français de Tunis où il est… 

Panorama Tunisien – Films Documentaires – 01/01/1947

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Panorama Tunisien – Films Documentaires – 01/01/1947       Ce film réalisé pour le compte du Centre Cinématographique Tunisien propose un panorama de la Tunisie deux ans après la fin de la guerre. Après… 

Roch Hachana a Ouman

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Roch Hachana a Ouman. 30 000 Israéliens au Tombeau de Rabbi Nachman en Ukraine.       Avant sa disparition, Rabbi Nachman avait fait une promesse, de celles qui engagent : Quiconque viendrait réciter dix…