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Petit guide des épices de Tunisie

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  Petit guide des épices de Tunisie     Les épices réveillent les papilles et ensoleillent les plats ! Stimulantes et parfumées, elles renouvellent les préparations les plus classiques tout en apportant gaieté et fantaisie… 

Histoire de la « Zlabia » , une erreur en cuisine !

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    Histoire de la « Zlabia » , une erreur en cuisine !       Indétrônable, la Zlabia est l’une des douceurs les plus prisées. Qu’elle soit longue, ronde ou en bâtonnets, ce gâteau/confiserie garnit… 

Les Juifs n’ont pris la terre de personne. Par Joseph Farah

Les Juifs n’ont pris la terre de personne. Par Joseph Farah   Voici un témoignage d’une rare lucidité de  Joseph Farah, journaliste arabe  américain, publié en anglais sur le site  www.worldnetdaily.com     Nous savons déjà … 

A mes pieds…. Yam hamelah – La mer morte

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  A mes pieds…. Yam hamelah – La mer morte Immense étendue d'eau aux dégradés turquoise d'où surgissent des blocs de sel, entourée par un désert décliné en teintes rouge, ocre, beige et or, surplombée… 

MA PLAGE, MA MER…. par Albert Simeoni

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MA PLAGE, MA MER…..     Je suis né près de la mer. L'air marin coule dans mes veines. Voilà pourquoi je suis salé. Alors que d'autre sans fades. La plage… ? Une chance. Etre… 

La jalousie selon Gad El Maleh

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La jalousie selon Gad El Maleh     L'humoriste évoque le thème de la jalousie. Vise-t-il quelqu'un en particulier ? Simple réflexion philosophique du jour ou un ras-le-bol général sur les critiques de ses détracteurs ? Gad…